羊骨蘿蔔湯的製作技巧，羊肉蘿蔔湯的製作方法

材料：蘿蔔1個。

羊骨頭 1 磅半。

幾片姜胡椒30克。

鹽 蘿蔔適量 1根約1斤。

1個雞殼。

羊骨蘿蔔湯的製備。

將羊骨、雞殼和雞爪分別焯水。

煮，將羊骨、雞殼、姜、椒粉煮乙個小時左右，然後加入雞爪，再煮15分鐘，然後加入蘿蔔（當然，將蘿蔔去皮切開），然後煮半小時，然後關火。

關火時，只加少許鹽調味。

技巧： 這種骨湯最好在最好的瓦鍋裡煮，從中高火開始，半小時後是中火，一般煮兩個小時。

健康益處。 羊骨：補腎。

胡蘿蔔：清熱排毒。

成分。 羊骨頭一磅。

胡蘿蔔是一種語法食物。

鹽調味。 料酒品嚐。

生薑是一種適量的食物。

羊骨胡蘿蔔湯的製備。

羊骨胡蘿蔔湯的製作**11薑片。

羊骨胡蘿蔔湯的製作**22將羊骨洗淨並焯水以去除血跡。

羊骨胡蘿蔔湯的製作**33焯水除去血後，加水煮沸，撇去泡沫，轉小火，加入姜料和料酒，煮兩個小時。

羊骨胡蘿蔔湯的製作**44胡蘿蔔切成方塊。

羊骨胡蘿蔔湯的製作**55加入胡蘿蔔煮熟。

羊骨胡蘿蔔湯的製作**66加入鹽，再煮 10 分鐘。

1、一次加足水，中途將蓋子的開口縮小，慢燉，使食材充分洗禮，湯汁極鮮;

2、需要加紅棗煲湯時，一定要去掉棗核，又熱又幹，會變熱;

3.在骨湯中滴幾滴醋，增加湯汁的鮮味，同時溶解骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質，容易吸收，但不多。

健康益處。 羊骨：補腎。

胡蘿蔔：清熱排毒。

四川花椒：中等。

成分。 羊骨頭一磅。

胡蘿蔔：兩根食物。

生薑是一種適量的食物。

蔥調味。

少量四川胡椒。

少量的公尺酒。

芫荽 適量的食物。

大蒜芽 少量食物。

鹽調味。 醋 幾滴克食物。

將白胡椒粉調味。

胡蘿蔔羊骨湯的製備。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**11將羊骨切成小塊，浸泡在清水中，換血水數次。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**22準備賦形劑。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**33準備紅棗和枸杞，並去除棗子上的果核。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**44將羊骨放入鍋中焯水。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**55用大火煮沸以產生大量泡沫，然後轉為中火再煮兩分鐘。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**66取出羊骨洗淨，放入湯鍋中，加入薑片、花椒粒、去核紅棗和枸杞。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**77煮沸後，滴幾滴香醋，加入適量公尺酒，然後蓋上蓋子用大火燉煮。 煮沸後，轉小火燉。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**88胡蘿蔔去皮，用爐灶切開，放在一邊。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**99大約兩個小時後，加入胡蘿蔔並繼續燉。

胡蘿蔔羊骨湯的製作 **1010將香菜和蒜芽切碎，放在一邊。

胡蘿蔔羊骨湯的製作**1111約三個小時後，湯就做好了，撒上適量的白胡椒粉，從鍋中取出放入鍋中，撒上香菜和蒜末。

材料：羊肉500克，酸蘿蔔1個。

調味料：鹽適量，花椒適量，調和油適量，香菜適量，蔥頭適量1，羊肉剁碎備用。

2.用胡椒粒燒開水，冷卻後放在一邊。

3. 在羊肉餡中加入鹽、蔥末姜、胡椒粉水和乙個雞蛋，攪拌均勻4.將蘿蔔切成小塊，在砂鍋中煮 10 分鐘。

5.用小勺子將羊肉餡放入鍋中，肉丸可以漂浮在水面上出鍋 6.撒上少量細香蔥、香菜和泰國胡椒粉。

7.最後，香噴噴的羊肉丸和蘿蔔湯就做好了。

2.蔥絲，薑切片，香菜切成薄片;

4.鍋中加入適量水，加入薑片、蔥絲、白蘿蔔，轉小火用大火煮沸約40分鐘，然後放入切好的胡蘿蔔，煮15分鐘，加入適量的鹽、醬油、白胡椒、雞精調味， 並撒上香菜。

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羊肉（最好加一點肌腱）切成塊，用沸水焯至變色，換水再煮，加入蔥薑料酒，根據個人口味，也可以加入一些八角、肉桂、枸杞、龍眼等，把羊肉燉一小時，加入蘿蔔， 加入適量鹽，然後用中小火燉半小時。

材料：羊骨500克，白蘿蔔1個，胡蘿蔔1根。

輔料：八角、花椒、月桂葉、生薑、蔥、辣椒、鹽調味。

做法：1.將鍋中燒開熱水，將洗淨的羊肉倒在水面上，除去血跡，除去泡沫。

2.將紅白蘿蔔洗淨，切成塊備用。

3.在高壓鍋中放適量水，然後放入焯過的羊骨，放入準備好的蘿蔔、八角、花椒、月桂葉、生薑、蔥、辣椒。

4.壓力鍋調節湯模式，自動定時是藉口的結束。

5.當高壓鍋放氣時，將鍋煮沸並加入適量鹽調味，然後端出。

總結。 材料：羊骨1000克（後腿或羊排，配肉），胡蘿蔔500克，洋蔥少許; 姜5片，雞精，鹽，蔥末和香菜末。

羊骨燉蘿蔔怎麼做。

材料：羊骨1000克（後腿或羊排，配肉），胡蘿蔔500克，洋蔥少許; 姜5片，雞精，鹽，蔥末和香菜末。

1.將胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊，洋蔥洗淨切絲。

2.將羊骨洗淨切成小塊，放入鍋中，加入生薑和冷水，開始用大火燉。

3.水沸騰後，撇去泡沫，用小火燉肉，然後加入鹽、洋蔥和胡蘿蔔塊。

4.胡蘿蔔燉好後，加入雞精，撒上切碎的韭菜和香菜。

經常吃羊肉不僅能增加人體熱量和抗寒能力，還可以增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。 如果將羊肉與某些藥物合用製成藥膳，健身和治療的效果更高，因此羊骨燉蘿蔔的營養價值非常高。

以下是用蘿蔔燉羊骨的方法：

1.準備羊骨。

2.用冷水浸泡1小時，除去血。

3.蔥薑、香料、花椒。

4.將羊骨放入鍋中用冷水煮沸，除去泡沫，加入蔥薑成分和花椒。 煮約1小時。

5.準備胡蘿蔔和大白蘿蔔。

6.切成小塊。

7.將食材放入羊骨湯中，再煮30分鐘。 用少許鹽從鍋中取出。

8.將其放入碗中，撒上少許切碎的蔥。

羊蘿蔔湯食譜

配料準備：羊肉片約250克。

蘿蔔100克。

水 800 克。

蔥2段。 2片生薑。

8 四川花椒粒。

枸杞10粒。

食鹽 2 克。

步驟：1、先燒一些開水，大約800克水，我做的量，兩個人一頓小餐，一人一頓大餐。

2、開水時，準備蘿蔔100克左右，去皮切成蘿蔔片，切成薄片，硬幣又薄又厚，使蘿蔔迅速成熟。 我用綠蘿蔔，也可以用白蘿蔔，或者胡蘿蔔。 同時，切一些蔥和薑片。

3.水燒開後，放入蘿蔔片，放入蔥片、薑片、花椒片，煮約1分鐘，蘿蔔片會變軟，顏色變淺。

4.蘿蔔片變軟後，放入10顆枸杞和約2克鹽。 現在是品嚐湯的時候了。 根據您的喜好，您可以新增一些調味料，例如胡椒粉。

5.放入羊肉片，約半斤，煮至羊肉浮起變色。 當水沸騰時，關掉暖氣。

6.在表面撒上少許香菜或青蔥作為裝飾，簡單的羊肉湯就做好了。

羊肉營養價值：

1.羊肉富含蛋白質，高於豬肉牛肉。

3.羊肉有一種獨特的氣味，主要是因為脂肪中含有鈣質碳的成分，脂肪去除後，羊肉就不再有氣味了。

白蘿蔔燉羊肉。

材料：白蘿蔔1個，羊肉500克，豬骨骨150克，蔥少許，生薑，枸杞，鹽，雞精，料酒，醋

做法：將豬骨骨羊肉切碎; 蘿蔔去皮洗淨。

2）鍋中加水，待水沸騰後，放入豬骨，羊肉焯水洗淨 （3）將煲鍋放在火上，放入豬骨骨、羊肉，加少許醋去腥味，加入蘿蔔、蔥、姜、枸杞，煮沸約2小時，加入鹽、砂糖、雞精， 您可以。