做飯方便，簡單，好吃 人做飯

什麼食物對乙個人來說最方便吃。

當你乙個人在家時，吃什麼好吃又好吃？ 乙個人吃飯沒什麼意思，有時候不吃飯，有時候湊合著吃，但這對身體是很有害的，所以就算是乙個人，當然也要好好吃好喝，照顧好自己的身體，更配得上自己。

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速食麵，不管是幹吃還是速食麵，都是比較簡單好吃的食物，只需要一點熱水，比較省事，尤其是餓了不選擇吃的時候，一陣陣速食麵的香氣撲鼻而來，感覺太過過癮。

麵包，從超市買來的麵包，種類很多，根據自己的口味選擇自己喜歡的麵包，沒有其他工序，只需要開啟包裝，然後就可以直接吃了，麵包很軟，適合很多人。

餅乾，超市裡的餅乾真是讓人眼花繚亂，大家都看中了選哪一款，把買來的餅乾作為庫存放在冰箱或者通風溫度低的地方，餅乾保質期長，容易存放，非常方便。

如果你生活在小資產階級，比較注重生活品質，可以在家做各種關於雞蛋的美味佳餚，煮雞蛋、蒸蛋羹、炒雞蛋，雞蛋真的可以做很多不同的東西，想吃多少就吃多少。

也許你的要求更高，你更喜歡家常菜的味道，懷念媽媽做的餃子的味道，在北方，餃子是過年假期必備的首要食物，你想吃餃子但包不起來，你覺得買點速凍餃子很麻煩，用水煮特別方便。

幹饅頭的做法也很簡單，省錢，把饅頭片放在鍋裡兩面煎，可以放油也可以不放油，炸好的饅頭外酥裡軟，口感很好，絕對可以吃飽， 如果你是乙個人，乙個饅頭幾乎是一樣的。

蒜蓉芽炒雞蛋]。

這道菜比較清淡爽口，適合口味清淡的人。

配料材料：蒜芽、豆芽、雞蛋、油鹽、淡醬油、蠔油。

將雞蛋用油炒熟後，拿出來備用，將韭菜、姜和蒜翻炒，倒入雞蛋，翻炒約5分鐘。

紅燒蘿蔔。 所需材料

白蘿蔔1個，蔥花切碎適量，生抽抽適量，黑抽抽適量，鹽適量，糖適量。

生產步驟] 1將白蘿蔔洗淨，去皮，切成兩半，切成滾刀狀。

2.將一鍋開水煮沸，將水開啟放入蘿蔔中，加入少許鹽，花生油再次沸騰後關火，燉1-2度左右，然後取出過濾水。 （這一步很重要，主要是去除蘿蔔的澀味）。

3.倒入適量油，轉中火，加入瀝乾的蘿蔔翻炒1分鐘，4加入半勺黑醬油和兩勺淡醬油，翻炒2分鐘。

5.最後，加入適量水，翻炒幾次。

6.蓋上鍋蓋，用小火燉 10-12 分鐘。 在此期間，開啟蓋子翻炒幾次。

7.煮熟前把火調大，加入適量的糖、鹽調味，翻炒均勻，撒上蔥花碎。

蘿蔔現在是時令蔬菜，蘿蔔的選擇是美味的，所謂“冬天吃蘿蔔，夏天吃姜”，人們習慣了冬天的滋補和日常運動，身體容易產生熱量和痰，吃飯時選擇蘿蔔，止咳，解渴。 冬天吃蘿蔔對身體很有好處，這紅燒蘿蔔比肉好，吃不厭。

泡椒土豆絲。

以前炒土豆絲基本都是用青椒和紅辣椒炒的，但第一次吃泡椒土豆絲，真的很好吃。 煎酸辣土豆絲時，要經常翻火，掌握火候，不停地翻炒，土豆最好選用含水量高的新土豆，在鍋裡加一些泡椒絲，味道又酸又辣。

紅燒肉和烤胡蘿蔔。

主要食材：五花肉、胡蘿蔔、生薑、青蔥。

1.將生薑切成薄片，將青蔥打結。 準備5-6片肉桂、八角茴香、月桂葉、當歸、冰糖。

2.將五花肉切成小塊放入冷水鍋中，倒入一勺料酒，撒上幾片薑片，去除異味，增強風味。

3.糖色：用冰糖炒製的糖的顏色比白糖更好、更亮。 炒糖時，用小火不斷攪拌。 直到所有的冰糖都融化並焦糖化，然後倒入五花肉和薑片。

4.翻炒至五花肉沾滿糖，再倒入料酒兩勺、淡醬油兩勺、黑醬油一勺。

5.一定要加熱水，加入大蔥、八角、肉桂、當歸、月桂葉。 6.

燉至40分鐘時，加入胡蘿蔔並加入鹽。 我總是在燉紅燒肉的最後放鹽，因為淡醬油和黑醬油都含有鹽，之後加鹽不僅可以很好地控制鹽的量，還可以後期用鹽燉紅燒肉。

7.把胡蘿蔔放進去後，可以再燉15分鐘轉大火收榨汁，收榨果汁的時候放一勺香醋，這一步非常非常關鍵，多加一勺香醋要肥但不油膩，吃得越多， 越香越香。

炒辣雞。

材料：雞腿3個，辣椒乾1碗，蛋清1個，玉公尺澱粉5湯匙，韭菜 2個，生薑1塊，大蒜5瓣，料酒2湯匙，鹽1/2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，糖1/2湯匙，花椒50粒，芝麻熟1湯匙。

做法：1.將雞腿的骨頭洗淨去，切成方塊。 放入碗中，加入姜、鹽、五香粉、料酒、淡醬油、油，攪拌均勻，醃製30分鐘備用。

2.將生薑切成薄片，大蒜去皮切片，蔥切成段備用。 將乾辣椒洗淨，切成小塊備用。 洗淨胡椒粒並控制水。 在醃製好的雞腿肉中加入玉公尺澱粉攪拌均勻，然後加入蛋清攪拌均勻，以備後用。

3.鍋中燒油，倒入雞肉丁，煎至金黃色，除去油，放在一邊。 鍋中留油，倒入蔥薑蒜炒出香味，再倒入辣椒和花椒翻炒即可散香。

4.倒入炸雞塊翻炒一會兒，然後加入糖和白芝麻翻炒2分鐘。 關火，撒上切碎的蔥，關火，從鍋中取出即可食用。

西紅柿炒雞蛋、白菜絲、土豆豆子烤茄子、紅燒排骨、揚州炒飯，這些菜既健康又美味，而且方法也很簡單，非常適合乙個人吃。

我覺得如果你乙個人在家，你還不如做速食麵！ 本來，如果你乙個人在家，炒菜或做其他東西似乎不太方便。 如果做兩袋速食麵就剛剛好，還可以加入自己喜歡的蔬菜和煮熟的醃菜等東西。

西紅柿炒雞蛋、辣蓮藕片、冷麵、蒜蓉西蘭花、紅燒雞等，這些菜都非常簡單健康。

其實可以在家做蔬菜沙拉，味道很好吃，而且營養均衡，能花的時間也比較少。

其實也很簡單，也可以做青椒炒肉，反而西紅柿炒雞蛋，這兩道菜乙個人就夠了，多做就等於浪費了。