妻子蛋糕和那種油搭配得很好，妻子蛋糕和丈夫蛋糕哪個好吃

配料：麵粉、糯公尺粉、黃油、白砂糖、枸杞、葡萄乾、蛋液（蛋黃液）、水適量。

方法：1將 500 克通用麵粉、80 克生油和 200 克水放入盆中，形成麵糰。 取出，在砧板上揉捏，用濕布蓋住，讓它發酵 10 分鐘。

2.將500克通用麵粉和250克生油在砧板上反覆揉成麵糰。

3.將 1 對 2 包，擀開 3 次，然後擀成長條，加入劑量（分成小份）。

4.用糯公尺粉、糖、黃油、枸杞和葡萄乾製作餡料。

5.將藥劑（3小份）擀入皮中，將餡料包好，做成圓形，用手壓成扁平的圓餅，放在盤子上，用牙籤打好小孔，刷上蛋液。

6.綠色鋼坯在 180 度烤箱中烹製。

無糖配料：麵粉500克，豬油200克，水125克，熟麵50克，肥肉40克，花生80克，芝麻60克，叉子60克，果脯50克，枸杞30克，香精適量。

做法：1 將煮熟的麵粉、糖、肥肉、花生仁、芝麻、豬叉、枸杞、果脯、豬油50克、香精混合在一起，製成餡料。

2 將 250 克麵粉和 125 克豬油擦成幹酥皮; 加入 25 克豬油的水，將剩餘的麵粉揉成油性麵糰。

3 將酥皮包裹在麵糰中，擀成長方形。 沿長度捲起，按每50克兩塊揉成麵糰劑，將劑平包在無糖餡料中，將化合物口擰緊成饅頭形狀，壓平，擀成直徑約5厘公尺的圓餅， 用蛋液刷表面，用牙籤綁住小孔。

4 將蛋糕坯料放入烤盤中，放入烤箱，用小火烘烤至蛋糕鼓起，表面呈金黃色。

特點：產品金黃色，酥脆甘甜，營養價值高。

注意事項：壓入圓餅時，動作應輕盈，以免擠出餡料。 產品甜度適中，口感蓬鬆，彈性好。

看來用豬肉的效果也相當不錯。

兩者各有優劣，老婆蛋糕甜，老公蛋糕鹹，可以根據餅乾的口味來選擇。

老婆糕：是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、糖漿、芝麻等食材為主要原料，在廣東省潮州市特色傳統名勝。 是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡單、最知名的蛋糕。

源自廣東潮州點心老婆糕，外皮烤成誘人的金黃色，裡面層層油酥，薄如棉紙，酥脆鬆弛到手指都摸不著，咬下去碎屑掉落在地上，每一口都能嚐到蜂蜜的甜味。

老公蛋糕：是最時髦的月餅，用料和做工最簡單，餡料以椒鹽為主，造型更大，與笑嘻嘻的男人有些契合。 這個老人的蛋糕給人一種敏感而有效的感覺。

老公的蛋糕是用鬆散的肉、蒜末、鹽和胡椒粉、蛋黃製成的，味道略帶鹹味。 另一種是南方牛奶的紅色餡料，外面撒了一點黑芝麻。 從橢圓形的形狀上看，果皮同樣是亮黃色，沾滿了長長的杏仁，很好奇放進嘴裡嚐嚐，外面酥脆，裡面略帶鹹味，感覺像是嚼酥糖，但不甜。

製備成分：水和油皮：中粉100克，豬油40克，餡料：

煮熟的糯公尺粉70克，細砂糖60克，白芝麻煮熟30克豬油30克，水110克，豬油10克，細砂糖15克，蛋粉15克，水45克，酥皮：80克低麵粉。 刷表面：

雞蛋混合物適量，煮熟的白芝麻適量。

1.做水油皮：將豬油與中等麵粉、細砂糖、水、蛋液混合，揉勻，放入盆中靜置半小時左右，然後做成酥皮：將軟化的豬油放入低麵粉中，用筷子攪拌均勻，然後揉成球狀放入盆中，蓋上保鮮膜以備後用。

2.製作餡料：將水、細砂糖和豬油放入鍋中煮沸。

3.轉小火，倒入煮熟的糯公尺粉，攪拌均勻。

4.關火，倒入煮熟的白芝麻，攪拌均勻。

5.趁熱時，揉成平均16個麵糰，蓋上保鮮膜，放在一邊。

6.將水和油皮從薄膜中揉出。 水油皮出膜的層烘烤後效果更好。

7.將水油皮和酥皮分成16等份，並用保鮮膜蓋住。

8.用手掌將麵糰壓平，使麵糰變薄，放入酥皮虎口中慢慢向上推，捏起來，捏緊。

9.按壓平板，用擀麵杖從中間上下擀出一次，不要擀太久。

10.從上到下捲起。

11. 用保鮮膜蓋住所有捲筒，放鬆約 20 分鐘。

12.用手按壓卷的中間，合上兩端，用手掌平壓，然後用擀麵杖將周圍區域擀薄，放入餡料並包好。

13.把它放在金盤子上。

14.刷上雞蛋混合物，撒上芝麻，用刀切三個開口，防止烤爆裂。

15.放入預熱的烤箱中，中間烘烤15分鐘。

16.烘烤完成。

17.取出放在乾燥網上等待冷卻，成品如下。

前言：老婆蛋糕的製作方法很簡單，而且製作時間也很短，非常適合在家製作，可以根據自己的口味選擇老婆蛋糕的餡料，應準備適量的溫水、白砂糖、色拉油、黃油、低筋麵粉、高筋麵粉， 糖粉、椰絲、白芝麻。餡料可以笑著調整，如果沒有椰絲，可以準備肉鬆或豆沙，做麵糰的時候要很用心，根據口味，把餡料放進麵糰裡揉均勻，壓成餅狀，在烤箱裡烤至金黃色。

因為不同烤箱的溫度也會有一定的差異，所以需要自己調整。 <>

在攪拌麵糰的過程中，一定要掌握麵粉的比例，可以選擇300克高筋麵粉和200克低筋麵粉攪拌在一起，加入約70克糖粉。 一定要攪拌均勻，放在乾淨的墊子上，可以選擇加200克水，放在麵粉中間，加入200克黃油攪拌均勻，用手揉成球狀，蓋上保鮮膜，發酵20分鐘左右，這樣老婆餅的外殼就完成了。 <>

將椰絲和白芝麻放入碗中攪拌均勻，然後放入烤箱約15分鐘，烤箱溫度會更適合控制在150度，這樣也可以使椰絲色澤更好，倒入50克色拉油和500克溫開水攪拌均勻， 可以選擇加入300克白砂糖，攪拌均勻，如果喜歡甜食，可以選擇加更多，攪拌均勻後再加入適量的三洋糕粉。<>

在發酵好的麵糰中加入適量的麵粉，分成大小相同的麵糰，擀成大小均勻的片狀，將剛做好的餡料放入麵糰中，在餅皮中間閉上口，然後放入烤箱。

首先是老太太的蛋糕。

在混合麵粉的過程中，要掌握麵粉的比例。 可以選擇300克高筋麵粉和200克番珍低筋麵粉混合在一起，加入約70克仿糖粉。 一定要攪拌均勻並放在乾淨的墊子上。

您可以選擇加入200克水，將其放在麵粉中間，加入200克黃油並攪拌均勻。 用手用高纖維揉捏，用保鮮膜蓋住，發酵約20分鐘，妻子蛋糕的外殼就做好了。

第二，過程。

將切碎的椰子和白芝麻放入碗中攪拌，然後在烤箱中烘烤約 15 分鐘。 最好將烤箱的溫度控制在150度，這樣椰絲可以更好地著色。 倒入50g色拉油和500g溫開水攪拌均勻後，可以選擇加入300g糖攪拌均勻。

三。 生產。 在發酵好的麵糰中加入適量的麵粉，分成大小相同的麵糊，擀成均勻的片狀，將新鮮製作的餡料放入麵糰中，在麵糰中間閉合，放入烤箱。

在老婆餅表面撒上適量的白芝麻，並刷上蛋液，這樣烤好的老婆餅味道會更鮮美。

第 1 步：準備配料：水、蛋黃、糖、芝麻、麵粉、油。 第 2 步：將麵粉、油、糖和水混合至適量。

第 3 步：將麵粉、油、糖和水混合並揉麵糰。 第 4 步：將麵粉、油、糖和水混合並揉麵糰。 步驟 5、然後用保鮮膜蓋住麵糰，讓它放鬆 10 分鐘。

第六步，漏渣將鬆弛的水油皮和酥皮均勻地分開，取一小塊水油皮麵糰，壓平成麵糰，將酥皮放在陸沉中間，像包子一樣包起來。 第 7 步：將麵糰包好，擀成長條。 然後用你最喜歡的餡料包裹卷好的麵糰，把它包成乙個麵包。

首先將南瓜清洗乾淨後再切成小塊，最後用轎車打漿機打磨，然後將拋光好的南瓜倒入麵粉中，用手將麵粉搬入蛋糕中，這樣就可以蒸熟了，最後做成妻子蛋糕。 胡凡出手。

將麵粉、油、糖、水混合在一起揉成麵糰，用保鮮膜蓋住10分鐘，將麵糰揉成小麵糰，擀成麵糰，放入酥皮中，像包子一樣包起來，壓緊，用自己喜歡的餡料包起來，放入烤箱。