你怎麼做芝麻卷？ 黑芝麻卷應該如何製作？

材料。 配料：110克蛋糕粉;

輔料：黃油100克，糖90克，黑芝麻20克，雞蛋4個。

芝麻卷。 將黃油微波爐加熱 30 秒，直至融化。

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將雞蛋加入糖中。

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用筷子攪拌均勻，不要攪打。

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倒入黃油，攪拌均勻。

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篩入低粉末，也倒入黑芝麻。

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攪拌成不含麵粉顆粒的糊狀物。

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將平底鍋放在電磁爐上，不要生火，用勺子舀一勺糊狀倒入鍋中，轉動平底鍋，讓糊狀物形成圓形蛋糕狀，均勻地鋪在鍋底。

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開啟小火，慢慢加熱，直到蛋糕周圍的區域變成淺棕色。

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技巧： 1.攪拌麵糊時使用手動打蛋器，麵糊會更容易混合。

2.每次煎蛋糕時，一定要保持鍋底低溫，否則糊狀物一進就會凝固，不能流動，導致蛋糕太厚，無法捲起。

3.每次做完蛋糕後，可以把平底鍋放在冷水中冷卻，再做。

4.蛋糕出鍋後，立即捲起，否則蛋糕會酥脆，不會卷起來！

芝麻卷是一種經典的傳統小吃，屬於滿族和漢族的宴會之一。 將芝麻用水洗淨，控制水分，放入鍋中，用小火煎至金黃色，用木槌將芝麻壓碎，加入糖並攪拌均勻。

步驟 1。 準備麵粉和糖。

第二步。 將速溶酵母溶解在125克溫水中（水溫約37度）。

第 3 步。 將 2 和 1 混合，用橡皮刮刀攪拌均勻。

第 4 步。 將混合均勻的混合物倒在砧板上，揉成光滑的麵糰。

第五步。 將20克黑芝麻粉均勻揉入麵糰中。

第 6 步。 讓麵糰在室溫下放鬆 5 分鐘。

第 7 步。 將鬆散的麵糰擀成長方形。

第 8 步。 用刷子刷掉表面多餘的麵粉，然後均勻地刷上清水，將黑芝麻粉和糖粉混合，倒在麵糰上。

第 9 步。 用手輕輕按壓餡料，使其盡可能粘在麵糰上。

第 10 步。 將麵糰從一側擀到另一側擀成圓柱體。

第 11 步。 從圓柱體中心向兩側輕輕揉搓麵糰，直到麵糰均勻變厚。

第 12 步。 將麵糰切成 8 等份。

第 13 步。 將麵糰放在不粘蠟紙上，放入蒸籠中，讓它持續約 40 分鐘（現在是冬天，所以需要更長的時間）。

第 14 步。 鍋裡放冷水，蒸鍋放進鍋裡，大火煮沸，中火蒸15分鐘，黑芝麻卷就出鍋了。

1.配料：白豆沙150克，黑芝麻粉50克，桂花醬25克。

2.首先，將黑芝麻粉和桂花醬倒在一起，攪拌均勻。

3.在櫃檯上鋪上保鮮膜，放上白豆沙，用手壓平，然後用擀麵杖擀成15*18cm的長方形切片。 黑芝麻餡也是如此，它比白豆沙略小。

4.小心地提起黑芝麻片，將它們扣在豆沙片上，並用保鮮膜，對齊後取下保鮮膜。 掀開豆沙下面的保鮮膜，將兩面對折到中間，然後對折形成馬蹄形。

5.用保鮮膜包好，邊塑邊擰緊，最後取下保鮮膜，切成2cm厚的塊。

芝麻卷的製作方法如下：

1.將香醬1湯匙、鹽、雞粉、芥末醬適量、公尺醋1勺、冷開水混合成糊狀。

2.將菠菜焯水。

3.瀝乾水分，擰成菠菜卷。

4.將菠菜卷切成英吋段。

5.將切口浸入煮熟的芝麻中。

6.將調味料倒在菠菜卷上。

芝麻卷。

材料：黑芝麻100克、荸薺粉100克、玉公尺粉20克、生油1湯匙、90克、水570毫公升、水20克

做法：1.將黑芝麻炒熟，搗碎，放在一邊。 用200ml水融化冰糖，加入芝麻粉殘渣、荸薺粉、玉公尺粉和生油製成光滑的糊狀物。

2.將煮沸的糖水倒入芝麻醬中，攪拌均勻。 過篩一次，去除粗粒並使其光滑。

3.準備乙個長方形鐵板（8“ x 8”），倒入一層薄薄的芝麻醬，高溫蒸3分鐘。

4.熱氣騰騰的鐵板冷了，再捲起來，熱的時候很難卷起來，哦，會有指紋的，所以不用擔心。

5.如果想更快地冷卻，可以使用冷水來加速冷卻。 冷卻後，用手將芝麻卷起來，切成可食用的長度，然後用可食用的金箔裝飾！

芝麻含有膳食纖維、醣類、維生素A、維生素B1、B2、菸酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分，多吃也無害。

除了芝麻卷，糖蓮子的製作也很簡單，製作完成後，出門玩或者上班都可以隨身攜帶，餓了可以吃乙個，非常方便。

糖蓮子。 成分：幹蓮子、水、砂糖、糖粉。

1.將幹蓮子倒入鍋中，向蓮子中加水，將水煮沸10分鐘，然後除去冷水。

2.然後用牙籤去除蓮子。

3、將糖和蓮子倒入鍋中加水，糖與蓮子和水的比例為1：2：3

4.煮沸後，關火燉2小時，取出並貼上油紙瀝乾。

5.將糖粉包裹起來，用篩子過篩，除去多餘的糖粉。

此步驟重複三次，包裝完成後，可以開啟或用油紙包裹以備後用。

1.黑芝麻層製作：將煮熟的黑芝麻粉倒入碗中，加水100g，攪拌均勻; 將荸薺粉倒入碗中，加入200g水，攪拌均勻，過篩備用，將紅糖倒入鍋中，加水100g煮至紅糖完全溶解，加入黑芝麻醬煮沸，加入一勺荸薺粉生果肉，繼續攪拌至粘稠， 待微冷至80度後，倒回生果肉中，攪拌均勻，製作成生芝麻和煮熟的果肉，以備後用。

2.椰奶層製作：將椰奶、牛奶、煉乳、荸薺粉倒入碗中攪拌均勻，過篩備用。

3.將生熟的黑芝麻舀一勺放入蒸盤中搖平，用熱水蒸2分鐘，去除黑芝麻層，然後舀入一勺椰奶粉漿搖平，然後在鍋中蒸2分鐘，取出放涼。

4.冷卻後，用刮刀刮擦邊緣，然後將其捲起並切成相同大小的碎片。

餡料：煮熟的黑芝麻粉20克，糖20克。

麵糰：通用麵粉200克，牛奶120克，酵母粉2克，糖20克。

1.將牛奶加入酵母粉和糖中，倒入麵粉。

2.並成團，發酵至3的兩倍大小然後將麵糰擀成長方形，並用水塗抹4

在煮熟的黑芝麻粉中加入白砂糖後，攪拌均勻，均勻鋪在麵片上，捲起5切成小塊，放入裝有矽油紙的蒸籠中，發酵兩倍後，蒸約20分鐘，關火，關火三分鐘後蓋上蓋子。

芝麻卷材料。

黑芝麻粉100克，荸薺粉100克，玉公尺粉20克，生油1大匙，冰糖90克，水570毫公升，清面20克

方法。 1.將冰糖與200毫公升水煮沸，將剩餘的水加入芝麻粉、荸薺粉、玉公尺粉和生油中，攪拌成光滑的糊狀。 迅速將煮沸的糖水倒入攪拌好的芝麻漿中，攪拌均勻。 過篩一次以去除粗粒並使其光滑。

2. 準備一塊長方形鐵板（8“ x 8”），倒入一層薄薄的芝麻漿，用大火蒸 3 分鐘。

3.讓蒸好的鐵板冷卻，熱的時候很難卷起來，還會留下指紋，不用擔心。 如果你想更快地冷卻，你可以用冷水來加速冷卻。 冷卻後，用手將芝麻卷起來，切成合適的長度

材料。 黑芝麻粉 70g

水 230g

冰糖 40g

小麥澱粉 30g

栗子粉 25g

100 鑽石粘木粉 20g

步驟。 1.將冰糖和水倒入鍋中，煮至融化，冷卻後備用。

2.將黑芝麻粉、小麥澱粉、荸薺粉、糯公尺粉倒入冷卻的冰糖水中攪拌均勻。

3.篩一次。

4. 篩選。

5.在蒸盤底部刷上一層薄薄的油。

6.倒入一勺黑芝麻粉糊，均勻鋪開，蒸3分鐘。

7.蒸熟後，稍微冷卻，取出，捲起，切成小塊，撒上白芝麻。

詳細描述了糯公尺麻球的做法。

美食和功效：甜點、點心、健脾開胃菜。

味道：原味 工藝：油炸。

湯圓的配料：

配料：糯公尺粉500克 輔料：小麥粉100克，芝麻50克 調味料：白砂糖180克，花生油120克。

糯公尺麻丸的特點：

這個麻球是金黃色的，又甜又脆。

教你如何製作糯公尺團，如何讓它們變得美味。

1.將麵粉放入盆中倒入沸水燙傷，將糯公尺粉放入另乙個盆中倒入沸水燙傷。

2.將兩種麵糰混合在一起，揉得均勻徹底，揉成長條狀，分成大小均勻的麵糰劑，壓平，用糖包起來，合緊捏緊，揉圓，用芝麻粘住，做成麻球。

3.將花生油倒入炒鍋中，待燒至百分之六十的熱度放入青坯中，煎至浮起，待殼變硬，取出並瀝乾油，此時將油鍋從火上移開，當油溫降至百分之四熱時，放入麻球， 浸泡炒約15分鐘，炒至金黃色，殼酥脆後取出瀝乾油，即可食用。

製作湯圓的小貼士：

調味料中的花生油用於油炸麻丸，配製時應多於實際用量。

黑芝麻卷的配料。

250克通用麵粉和130克水。

4克速溶酵母，2克無鋁泡打粉。

細砂糖30克，黑芝麻粉20克。

黑芝麻粉20克，糖粉15克。

黑芝麻卷的製備。

第 1 步：準備麵粉和糖。

第二步：將速溶酵母溶解在125克溫水中（水溫約37度）。

第 3 步：將 2 和 1 混合，用橡皮刮刀攪拌均勻。

第 4 步：將混合均勻的混合物倒在砧板上，揉成光滑的麵糰。

第 5 步：將 20 克黑芝麻粉均勻揉入麵糰中。

第 6 步：將麵糰在室溫下放鬆 5 分鐘。

第 7 步：將鬆散的麵糰擀成矩形。

步驟8 用刷子刷掉表面多餘的麵粉，然後均勻地刷上清水，將黑芝麻粉和糖粉混合均勻，倒在麵糰上。

第 9 步：用手輕輕按壓餡料，並盡量粘在麵糰上。

第 10 步：將麵糰從一側擀到另一側擀成圓柱體。

第 11 步：將麵糰從圓柱體中心輕輕揉搓到兩側，使麵糰厚度相等。

第 12 步：將麵糰切成 8 等份。

步驟13將麵糰放在不粘蠟紙上，放入蒸鍋中，發酵約40分鐘（現在是冬天，所以發酵時間應該更長）。

步驟14將冷水放入鍋中，將蒸鍋放入鍋中，用大火煮沸，用中火蒸15分鐘，滋血美人的黑芝麻卷就會從鍋裡出來。

黑芝麻卷的烹飪技巧。

【黑芝麻卷】的製作方法。

第1步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

1.將黑芝麻倒入鍋中，用小火翻炒至香，然後冷卻以備後用。

第2步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

2.將黑芝麻放入攪拌機中，攪拌至粉末狀。

第 3 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

3.將糖、糯公尺粉、荸薺粉、溫水和黑芝麻粉放入碗中攪拌均勻，倒入破壁機中研磨，然後過篩成光滑的黑芝麻漿。

第四步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

4.在盤子上刷上花生油，放入黑芝麻漿20-25毫公升，鋪勻，放入蒸鍋中用中火蒸2-3分鐘左右。

第 5 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

5.去掉黑芝麻粉皮，放涼捲起，切掉兩端。

第 6 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

6.放在盤子裡，用白芝麻裝飾。

第 7 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

7.立即食用。

.黑芝麻卷應該如何製作？ 你不能自己用黑芝麻嗎？ 勇敢的毀滅。 還行。 炒成蛋糕，這樣就可以撒上它們，在黑色的邊緣上炒黑芝麻，這樣味道也很香。 它本身就很好吃。

成分分解。 成分。

300克麵粉

輔料。 酵母 3 克

黑芝麻醬調味。

180克溫水

原汁原味。 蒸煮過程。

耗時數小時。

普通難度。 【黑芝麻卷】的製作方法。

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將酵母水加入麵粉中攪拌。

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揉成光滑的麵糰進行發酵。

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發酵至2x。

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將麵糰擀成長方形，用黑芝麻醬將其刮平。

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然後卷起來切成小塊。

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放在蒸鍋上，發酵 20 分鐘。

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將水放入鍋中，然後放入鍋中蒸。

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水沸騰後，蒸15分鐘，關火，燉5分鐘，從鍋中取出。

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成品圖紙。