不鏽鋼廚房裝置的選購技巧，選擇合適的不鏽鋼廚房用具要注意這些都很重要

1、廚房裝置清單包括： 1.爐灶 中餐包括：雙頭小煎爐、煲仔爐、低料爐、單頭炒鍋 西餐包括：

萬能蒸爐、砂鍋爐、烤架、義大利面爐、電磁爐食堂包括：大鍋爐、蒸鍋、烤箱2臺、不鏽鋼調理裝置、不鏽鋼烹飪櫃、櫥櫃、工作台、四層擱板、擱板、吊櫃、推車蔬菜架。 3、製冷裝置：不鏽鋼冰箱、平台冰箱、製冰機、冰櫃、冰箱。

4.肉類加工機械絞肉機，羊肉切片機，骨鋸機。 5.麵食加工裝置及麵條機、壓麵機、電烤盤、烤箱、饅頭機等。 6.洗碗機、消毒櫃、不鏽鋼水槽、櫥櫃、清潔消毒裝置的落地水龍頭。

7、不鏽鋼排煙罩、排煙扇、油煙淨化器、廚房排煙系統中的油煙淨化

對於許多家庭主婦來說，廚房。

它是家中最重要的地方，因為它不僅適用於女性。

乙個好地方要熟練，或者說是最好的美味佳餚，而不鏽鋼廚具作為廚房的重要組成部分，往往要與食物“密切接觸”，其質量尤為重要

首先，我們想談談不鏽鋼廚房裝置中的爐灶。

要知道，爐子的作用就是給食物提供一定的熱能，這樣我們吃的飯菜就要經過高溫加熱過程。 因為爐子是直接接觸明火的裝置，所以它的材質要求有一定的阻燃性，所以很多爐子本身都是不鏽鋼外殼，我們在選擇不鏽鋼爐子的時候，一定要觀察它的厚度，如果是不鏽鋼爐子長時間接觸明火， 其厚度可適當加厚，否則會太薄，不耐火，最終在使用中造成事故。當然，選擇太厚的不鏽鋼爐子並不是萬無一失的解決方案，因為它會使食物難以成熟。

現在我們來談談不鏽鋼櫥櫃。

自從不鏽鋼櫥櫃問世以來，它成功地取代了傳統的木製櫥櫃，並選擇了這種不鏽鋼材料。

櫥櫃的質量，我們要仔細鑑別它的材質，確保它符合國家標準的材質，並且不會慢慢釋放出有害物質，另外，還要注意它的降噪效果，要知道，很多不鏽鋼櫥櫃經常會和硬物碰撞發出很大的聲音， 因此，我們可以檢查降噪墊的效果。

最後，讓我們談談那些不鏽鋼餐具。

怎麼選擇，現在一般的不鏽鋼粉有奧氏體型和馬氏體型，我們可以用小磁鐵來區分兩者，奧氏體型是沒有磁性的，所以小磁鐵就不能吸收直接掉落。 而選購什麼樣的不鏽鋼餐具，就要看你自己的使用需求了。

說了這麼多，相信大家對廚房不鏽鋼裝置的選購技巧有了更全面的了解，隨著不鏽鋼裝置產品廠家越來越多，現在不鏽鋼製品的質量也參差不齊，採購時一定要睜大眼睛，注意不鏽鋼裝置的後期保養， 避免因長期接觸油水而損壞不鏽鋼裝置。

不鏽鋼廚房用具自誕生以來就受到許多家庭的喜愛。 不鏽鋼廚房用具與傳統廚房用具相比有很多優點，確實給我們的生活帶來了便利。 但是，很多人其實並不了解不鏽鋼廚房用具，在選擇上也存在一定的誤區。

今天就帶大家了解一下不鏽鋼廚房用具，看看不鏽鋼廚房用具哪個牌子更好。

廚房用具可供購買。

不鏽鋼廚房用具的表面印有“13-0”、“18-0”、“18-8”等字樣，表示這是不鏽鋼生產的廚房用具。 程式碼前面的數字表示鉻含量，後面的數字表示鎳含量，鎳含量越高，質量越好，如“13-0”即鉻含量為13%，不含鎳含量。 不鏽鋼餐具上應印有程式碼，如果沒有類似程式碼就是假冒偽劣商品。

另外，大家在購買不鏽鋼廚房用具時，只需要帶上一塊小磁鐵即可。 因為所有能被磁鐵吸引的廚房用具都是含鉻、鎳的“不鏽鋼”產品，其防鏽效能較差; 任何不能被磁鐵吸引的餐具都是含鉻和鎳的不鏽鋼製品，其防鏽效能更高。 因此，當您攜帶磁鐵購買不鏽鋼產品時，您不會被欺騙。

看完上面對不鏽鋼廚房用具的介紹，相信大家在購買的時候，心中應該有更清晰的觀念。 如果你想買到好的不鏽鋼廚房用具，你也一定要看品牌。 下面，我將推薦一些知名品牌的不鏽鋼廚房用具。

不鏽鋼廚房用具。

淩豐（Linkfair）：廣東淩豐集團有限公司，不鏽鋼餐歷十，成立於1993年，是廣東省產品，集不鏽鋼系列廚具研發設計、製造、出口、自主品牌銷售為一體的企業集團。

Zwilling：上海Zwilling Hinks****，建立於1731年，公司總部位於德國，是世界知名的家用和專業刀具品牌，也是專業的廚房電器品牌，指甲和理髮剪刀製造商，“S”和四星系列刀具廣受歡迎。

Fissler：Fissler（上海）是一家壓力鍋-餐具十，始於1845年的德國，是世界炊具和廚具製造商之一，大型跨國企業集團，是健康廚房新生活的倡導者和倡導者。

廚房是我們生活中不可或缺的一部分，當我們選擇廚房用品時，我們都看重它的實用性。 當我們選擇的時候，因為我們不知道該如何選擇，所以很多人不知道該如何選擇。 那麼你對不鏽鋼廚房裝置的種類了解多少呢？

型別和購買方法！

不鏽鋼廚房裝置有哪些種類。

1.儲存姿態和儲存可分為食品儲存和器皿儲存，食品儲存分為冷藏和非冷藏儲存，冷藏是破壞冰箱和冰櫃等。 不鏽鋼廚具是指非冷藏品類，包括非繡鋼基櫃、非繡鋼吊櫃、非繡鋼轉角櫃、非繡鋼多功能裝飾櫃、非繡鋼吊籃等; 這些非冷藏器皿可以存放各種器皿，例如食物、餐具、炊具、調味品等。

2、洗滌用具包括不鏽鋼供水系統、不鏽鋼排水裝置、不鏽鋼洗臉盆、不鏽鋼洗滌櫃等，不鏽鋼是一種防腐防潮用品，水分子和廚房調味品不會對其造成腐蝕，而且易於清洗。 因此，作為洗滌用具是非常好的選擇，不易造成二次汙染。

3.炊具包括不鏽鋼烹飪臺、不鏽鋼準備工具和器皿，這些器具的主要功能是提供對食材進行分揀的操作平台和器皿，方便切菜和準備食材。 不鏽鋼菜刀就屬於這一類。

4.不鏽鋼餐具製作的餐具一定對大家來說都不陌生，不鏽鋼碗，不鏽鋼筷子，不鏽鋼板，不鏽鋼盆，不鏽鋼勺子，不鏽鋼板。 這些是用餐時使用的不鏽鋼器皿。

5.包括炊具、爐灶、爐灶和炊具相關工具，不鏽鋼燃氣灶、不鏽鋼鍋、不鏽鋼刮刀、不鏽鋼打蛋器、不鏽鋼調味罐等都是炊具。

如何選購不鏽鋼廚房裝置。

1、目前市面上最高檔次的不鏽鋼餐具都是18 10或18 8級的不鏽鋼，表面處理後304材質的耐腐蝕性最好、最穩定，能達到歐盟的健康檢測標準，可能釋放的各種金屬含量應該很低， 以免危害人體健康。

2.俗稱不鏽鋼，有些鍋碗瓢盆表面會用到這種材質，雖然也是食品級不鏽鋼，但一段時間不常用，還是會因為非自然因素而氧化（生鏽）。

3、材料效能很不穩定，使用一段時間後若生鏽，會有過多的金屬釋放。 它非常低，廣泛用於中國食品市場。

選擇質量好的不鏽鋼廚房產品是每個家庭都想要的，所以學習如何選擇是最重要的。 以上就是今天給大家介紹的不鏽鋼廚房裝置的種類和選購方法，到此為止。

1.在選擇不鏽鋼餐鏈握把桶時，最重要的是檢查不鏽鋼餐具外包裝上使用的材料以及標有的鋼號。 同時，重要的是要檢查標籤，看看它是否清楚地標明了製造商的資訊和衛生相關標準。

2.在購買不鏽鋼餐具的過程中，如果想購買更高檔次的不鏽鋼餐具，那麼最好注意餐具的鋼密度皮輪。 一般來說，高檔和低檔不鏽鋼餐具，在相同的使用條件下，型別也不一樣，優質的不鏽鋼餐具會比低檔不鏽鋼餐具重，可以直接用手感受。

3.購買不鏽鋼餐具時，一定要在正規商店購買，不要從路邊攤販那裡便宜地購買不鏽鋼餐具。 因為這種不鏽鋼餐具大多是假的，摻雜了很多刺激性材料，根本達不到安全使用的要求，使用後會對人體檢查產生很大的影響，所以一定要購買食品級不鏽鋼餐具。