如何在家做薯條好吃 如何在家做薯條 如何在家做薯條 如何讓薯條更美味

這種薯條是小孩子的最愛。

將土豆切成筷子粗條，洗淨數次，將土豆加入油中三分鐘至一分鐘，油應完全浸泡在土豆中，火不宜大，應充滿氣泡，將土豆浸泡至土豆凝固，取出土豆，開啟火高， 等油熱後再放下土豆，等炒好上色上線，是金黃色的，外面酥脆，一定要馬上吃！

1.將土豆切碎，也可以細。

2.將紅辣椒和青角辣椒也切成條狀。

3.牛肉可以切片或切絲。

4.先把牛肉炒平，待七八分鐘熟，加入土豆絲和辣椒絲炒平，在煎炸過程中除了油和鹽外，加入一些酒味道更好，但牛肉炒的時候才加入酒。

5.請注意，整個過程中不能加水。

薯條對兒子來說還不夠。

將土豆切碎，用溫水浸泡半小時左右，取出，鍋裡油熟了八度後倒入土豆，用小火慢慢炒，注意油。

炸薯條（英文名：French Fries）是一種馬鈴薯原料，切成條狀油炸，起源於比利時。

炸薯條的食譜在這裡，簡單易學，一起來看看吧！

在超市買速凍的，在鍋裡炒到金黃色拿出來，還給它們番茄醬，非常方便。

在一樓，薯條不是蔬菜

方法如下：1.取兩個土豆，洗淨去皮，切成一指厚的薄片，再切成一指寬的長條。

2、煮沸後在鍋中加入一小勺鹽，放入土豆條，煮3至5分鐘，然後繼續翻滾，使其均勻加熱，煮熟後取水瀝乾，或用廚房紙吸水。

3.將土豆條倒入盆中，加入兩勺玉公尺澱粉，攪拌均勻。

4.將鍋中的油煮至熟，然後放入筷子起泡，放入土豆條。

5.用小火煎三分鐘，薯條會變得輕盈飄浮，如果它們變黃了，可以取出。 薯條準備好了。

炸薯條是一種非常美味的食物。 它常見於西式快餐中。 我們平時能買到的薯條一般都是10元左右乙個，但其實如果在家做薯條，成本價遠比這個**低，而且薯條好做，在家就能完成。

那麼，如何在家製作薯條才能讓薯條更美味呢？

01.準備材料如果你想自己製作美味的炸薯條，我們需要的食材非常簡單。 主要有土豆、鹽和油。 土豆可以根據需要準備適量的馬鈴薯，一般不要太多。 你需要多準備一點油，以便以後可以油炸。

02.製作炸薯條的步驟就像準備其原材料一樣簡單。 我們只需要先將去皮的土豆洗淨，切成粗細大小均勻的長條，然後放入鹽水中約15分鐘，然後除去乾水，然後在鍋中倒入更多的油，等待油加熱，放入切好的土豆，炸至金黃色， 然後取出瀝乾的油，在其表面撒上適量的鹽或胡椒粉，就可以吃了

03.注意事項我們選擇馬鈴薯時，要注意不要採摘已經變綠或發芽的馬鈴薯，這樣的馬鈴薯吃了後會毒死人。 薯條必須在鹽水中浸泡一段時間，以浸泡土豆中多餘的澱粉並防止其氧化，這樣炸薯條的質地會更脆。 土豆用鹽水浸泡後，一定要記得控制好水分再放進鍋裡，否則油溫高，遇水容易炸鍋，有被熱油燙傷的危險。

記得在油炸土豆後排出多餘的油，以免它們嘗起來太油膩。 吃土豆時，可以搭配適量的番茄醬，酸甜可口，好吃可口。

炸薯條酥脆可口，使用方便，製作成本低廉，易於獲得，非常適合在家嘗試。

首先，將土豆切成條狀，然後在鹽水中浸泡半小時，取出放入冰箱冷凍兩個小時，然後塗上澱粉，放入裝有熱油的鍋中，煎至兩面金黃色。

薯條切好後，用水焯水，然後將薯條冷凍油炸，非常好吃。

將土豆去皮切成細條，放入油鍋中煎至金黃色，簡單的薯條就做好了。 如果你想讓它更美味，最好在把土豆放進鍋裡之前撒上調味品，等數字準備好後，你還必須上番茄醬。

如何在家做薯條？ 如何讓它變得美味？ 炸薯條是一種油炸食品，很受年輕人和兒童的歡迎，生產炸薯條的主要原料是土豆，我們也可以在家製作美味的炸薯條，在製作炸薯條時，首先需要將土豆去皮切成長條， 然後放進水裡煮至半熟晾乾，待水冷卻後再加熱油，然後把土豆條放進去搗碎，然後撈出來，兩面金黃，最後撒上一些食用鹽，蘸上番茄醬， 美味的薯條可以吃了。

很多人說，我們家做的薯條和外面快餐店吃的薯條味道不一樣，覺得快餐店的薯條好像更好吃，其實快餐店的薯條都是炸薯條廠做的，都是冷凍後運到快餐店的。有些商家在做炸薯條的時候會把土豆蒸熟，然後壓成土豆泥，再加點麵粉，再揉成麵糰，最後做成炸薯條的形狀，這樣炸薯條就更有嚼勁了，所以味道會比我們在家做的炸薯條好吃。

炸薯條雖然是很好吃的快餐，吃起來也很好吃，但畢竟他是一種油炸食品，油炸食品中含有一些致癌物質，所以如果吃多了，會對人體造成一定的負面影響。因此，大家在吃炸薯條時一定要注意適度，不要吃太多。

首先去掉土豆皮，然後需要將土豆切成條狀，然後用水焯水，晾乾後放入冰箱冷藏約兩個小時，將油煮沸，放入土豆放入炸至表面酥脆酥脆，取出再炒， 然後將它們浸入番茄醬中。

在家裡，可以準備土豆，切成長條，瀝乾水分，然後用空氣炸鍋製作，撒上一點孜然，這樣更好吃。

炸薯條是一種由土豆切成條狀油炸而成的食物，是當今最受歡迎的中式快餐食品之一，在世界各國都很受歡迎。 很多人都喜歡吃炸薯條，但是外面賣的炸薯條用的油有些是重複使用的，不衛生，原料也不是很好。 它不如你在家做的乾淨健康，那麼你在家怎麼做薯條呢？

1 個土豆，最好是較大的土豆，洗淨、去皮並保留。

將2把去皮的土豆切成比例勻稱的條狀，總寬度約1厘公尺，土豆的長度由土豆的大小決定。 因此，最好使用較大的土豆並將它們切成長條。

3將切好的土豆條放入鍋中，加入適量鹽，瀝乾水分。 你不必把它煮得很糟糕，否則很容易折斷。

4.將帶有乾燥水分的土豆條整齊地堆放在較厚的塑料盒上，並盡可能分散，以免冷凍後粘在一起。

5.然後將堆疊的土豆條放入冰箱冰櫃中，用力冷凍。 （時間長短由冰箱特性決定，至少兩個小時）。 喜歡吃就拿出來，不用解凍，馬上炒就行了。

6.將植物油倒入鍋中，盡量不要有土豆條，**烘烤熱。

7將冷凍的土豆條放入熱鍋中煎炸，邊炸邊卷，使炸好的顏色比例均勻。

8.等薯條炒到橙黃色，舀起來控油補水，這樣金黃酥脆的自製薯條就做好了，就可以擺放了。

9最後淋上自製的番茄醬，是不是看起來像“Kenmai”？ 再來一盤鹽和煮熟的芝麻，看起來也很好，自然，而且口感也很好，比“健邁”身心健康多了，因為是自己做的，安心！

常見問題。 1.煮土豆的時候，你不必把它們煮得很差，否則它們鬆動時很容易折斷，而且油炸會很不方便。

2.炒一次出鍋吃，味道很好，但是如果想把炸薯條炸得酥脆，可以延緩酥脆的時間，可以在鍋裡再炒一遍，實際效果更好。

烤薯條（非油炸烤箱版本）。

材料。 2個土豆; 10克鹽。

方法。 將土豆洗淨，去皮，用水沖洗表面澱粉;

將土豆切成1cm*1cm的土豆條，不要太厚也不要太薄 每條土豆條用清水沖洗乾淨，放好，瀝乾水分;

在瀝乾的馬鈴薯條上倒油撒鹽 將油和鹽與每根馬鈴薯條充分混合;

先把土豆準備好，切成段，大小合適，最好是條狀，長一點比較好，油炸的時候也不容易變形。 切割時，可以先切成薄片，再切成條狀，這樣會更快。 然後洗淨，用水浸泡，20分鐘後取出，這樣可以很好地去除一些澱粉。

用鹽水浸泡，味道會更好，也不會那麼粘。 然後把水燒開，再把土豆放進去。 在烹飪過程中，不斷攪拌以防止粘連或灼傷，約5分鐘後，將其取出，用冷水浸過，然後晾乾。

然後你可以放油炒，在煎炸之前，你可以撒一些麵粉以獲得更好的味道。 它的外觀也會更好看，即使表面有點燒焦，裡面還是很嫩的。 一般油到200度的時候，就可以把土豆條放進去，但不能太高，容易糊，等它出現變黃後，就可以吃了。

做飯的時候，如果擔心燒焦，可以鋪上一層麵粉，做起來味道會很好。 一般都是油炸的，容易變形，可以用筷子適當地翻過來，炸得更均勻，更容易煮熟。

有些人在家炸薯條不脆，很軟，無味，難吃，不如肯德基餐廳酥脆。 如果想讓它更脆，切好後可以先放入開水中煮熟，冷凍後再煎，然後取出瀝乾油，撒上一些鹽，就會酥脆可口。 但是冷凍的時候，不能把所有的薯條都放在乙個碗裡，這樣很容易粘在一起，最好拿乙個大盆攤開，乙個個分開，間隔比較大，然後用保鮮膜蓋住，這樣就不會粘在一起，冷凍兩個小時左右才會有效果。

取出來後，不要解凍，直接放入油中煎炸，多油，不要太少，這樣薯條浸泡在裡面，火就均勻了。 吃的時候，可以加點番茄醬，味道更好。 與其他食物一起食用更有營養，吸收得更快。

懶人薯條（烤箱版本超級好吃！ ）

材料。 2個土豆; 約10ml油; 3克海鹽; 黑胡椒 2g; 隨意的番茄醬。

方法。 將土豆洗淨，切成小條，用鹽浸泡30分鐘，除去澱粉。

在烤盤上鋪上一層錫箔土豆條，均勻地蘸上油（如果想更香，可以蘸上黃油），在箔紙上撒上少許海鹽。

175度30分鐘（根據自己的烤箱調整，我的烤箱比較小），出來後再蘸一點黑胡椒蘸番茄醬。