如何醃製辣椒，（簡單訂購。

將辣椒切成小塊。 將大蒜切碎。 將生薑切碎。

倒入辣椒、大蒜、生薑和幾湯匙威士忌，加入幾湯匙鹽和一湯匙糖。 將盤子裡的食材攪拌均勻，倒入瓶中，封口，放入冰箱冷藏約兩周。

泡椒。 材質：胡椒粉。

做法：將辣椒洗淨，放入罐子裡，先撒一層鹽，再加一層辣椒，最後放一些陳醋，蓋上蓋子，密封在冰箱裡，食用一天。

辣椒要先洗淨，然後把上面的水擦乾，然後把辣椒切碎，放鹽，然後放在罐子或瓶子裡，然後倒入油，沒關係，切記在製作過程中不要弄濕，我看我媽媽做過很多次了。

攪拌切碎的辣椒和蒜末，然後加入鹽。 你可以適當地放一些不辣的青椒。 它有青椒的味道。 這是最簡單的方法。

洗淨後晾乾，最後放入罐子裡，加少許醃鹽。

你怎麼煮泡椒？ 將辣椒洗淨，將茄子加入蒜末、醬油、公尺醋礦泉水中，加入冰砂糖、濃酒，攪拌後放入容器中冷藏。

將水煮沸並冷卻，然後在辣椒中加入鹽。

在瓶子裡加入辣椒和鹽，加入醬油（不要占用生水），密封！ 防水！

將切碎的蔥花、切碎的香菜等切碎混合，加入鹽、味精、醬油和醋。

最簡單的方法是攪拌胡椒粉和鹽。

洗淨晾乾，加更多鹽。

農家泡椒，配比細緻，食譜細緻，尤其是公尺飯，超級好吃。

辣椒醃製半天後就可以吃了！

孩子問我老婆，為什麼蛋糕裡沒有老婆？ 你說什麼？

這種辣椒味道不辣，不酸。

天氣很冷，又到了醃辣椒醬的季節。

方法1：

青椒或小紅辣椒可以醃製。 醃製前，用竹針在果實上刺3或4個孔，排出果實內部的空氣，滲入鹽水，防止果實腐爛。 將刺穿的辣椒和鹽分層放入醃製桶中。

以 5 公斤辣椒與公斤鹽的比例醃製。

醃製後，每天或每隔一天倒一次罐，15至20天後停止倒罐，開始儲存。 也可以將胡椒粉和鹽分成兩層放入罐中，即先將胡椒裝入罐中，然後將所有的鹽都放在胡椒粉的頂部，每50公斤胡椒粉用上公斤水，然後慢慢倒入罐中。 在鹽完全溶解之前，每天倒入鋼瓶兩次，溶解後倒入一次。

2 3天後，將鋼瓶壓實密封，並儲存。 為了防止下雨，應蓋住氣缸的頂部。 但不應密封嚴密，以免受熱和腐爛。 當水箱缺水時，應及時加鹽水。 乙個月後可以分批食用。

方法二：鮮辣椒10斤，醬油5斤，鹽1斤，糖4兩，姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高酒7兩，味精適量，胡椒粉、香料、肉桂、蔥等適量。

做法：將醬油煮沸（消毒）並冷卻。 將色拉油與適量的胡椒、香料、肉桂和大蔥一起加熱到鍋中，使香味濃郁。 用上述配件熬湯後，加入辣椒（辣椒應切開或刺穿），湯應浸入辣椒中。 幾天後食用。

酸洗方法：

1.選擇辣椒。

2.洗淨，將外面的水擦乾，然後取下花梗，切成約半厘公尺寬的環;

3.根據要醃製的辣椒量，取乙個乾淨的玻璃瓶，一層辣椒和一層鹽，最好在裝完後壓實一些;

4.煮適量醋冷卻後倒入玻璃瓶中，因為辣椒已經壓得比較硬，所以醃製辣椒時不要用太多醋。

5.冬天放在室溫下就行了，如果怕損壞，最好放在冰箱裡。 醃製半個月左右即可食用。 一。

首先將水燒開，加入食鹽，最好多加一點鹽，讓水冷卻。 倒入容器中，容器最好選擇特殊的醃製食品。 將蘿蔔辣椒放好，用乾淨不粘的筷子，將辣椒按順序放入容器中，蓋上蓋子，最好選擇密封性較好的罐子。

大約半個月就可以吃完了。 在此期間最好不要開啟蓋子，吃飯時要用乾淨不粘的筷子。

2.辣椒的醃製方法 配料材料：新鮮辣椒5公斤，白砂糖5公斤，花生油，鹽，醬油，鮮薑，大蒜，白葡萄酒，味精50克。

做法：將辣椒洗淨晾乾，切成兩片，不要切掉辣椒的頂部，用斤鹽醃製辣椒以備後用。 將醬油和花生油分別煮沸，放涼，將生薑和大蒜切成薄片。

將花生油倒入辣椒中攪拌均勻，放入罐子裡，然後將糖、鹽、醬油、新鮮姜、蒜、白酒、味精一起倒入罐子裡，用筷子攪拌均勻，用塑膠袋封住罐口，等待48小時後食用。

採用它

食材：紅辣椒（500克）。

輔料：大蒜（250克）。

將紅辣椒洗淨晾乾半天，不要在陽光下曬。 昨天忘了拍照。

大蒜去皮，洗淨晾乾。

將紅辣椒切成小塊，與大蒜一起切碎，途中加入適量鹽切碎。 記得帶上一次性手套，不要讓辣椒濺到眼睛或**上，否則會很痛。

把它放在乙個容器裡，最好是玻璃瓶，但我會把它放在塑料裡，沒關係。

加入糖，最後淋上醬油。

自己醃製的辣椒圈非常美味，而且非常簡單

農家泡椒，配比細緻，食譜細緻，尤其是公尺飯，超級好吃。

辣椒醃製半天後就可以吃了！

這種辣椒味道不辣，不酸。

天氣很冷，又到了醃辣椒醬的季節。

以下是泡辣椒的方法：

1、首先要用清水清洗青椒，因為青椒表面有很多農藥殘留，我們無法觀察到。 在水中浸泡5分鐘，然後將青椒揉捏數次，使青椒完全乾淨。

2.清洗辣椒時，必須保留辣椒莖，不能去除，因為辣椒莖可以很好地防止水進入辣椒內部，從而提高辣椒的儲存時間，保證醃製辣椒的味道。 辣椒清洗乾淨後，我們需要準備乙個鐵鍋，在鍋裡加更多的水，用大火燒開水，將準備好的青椒加入沸水中，焯兩分鐘，然後取出焯過的辣椒以備後用。

3.將焯過的辣椒攤開，將辣椒表面的水分全部晾乾，等辣椒完全乾燥後，準備乙個更大的鍋，將辣椒放入大鍋中，加入20克鹽，用手抓起攪拌辣椒，將鹽和辣椒均勻混合， 將辣椒醃製兩個小時。時間到了，在辣椒中會醃製一些水，倒掉水後，準備一小碗白醋加入辣椒中，與辣椒混合均勻。

4.最後，我們只需要準備乙個乾淨的玻璃瓶，玻璃瓶必須保證它是無水無油的，然後將準備好的辣椒放入玻璃瓶中，並在辣椒中加入醋醬，並蓋上蓋子密封辣椒進行醃製。

辣椒是我們日常生活中極為常見且營養豐富的食物，很多朋友都會去超市買一些辣椒放在家裡吃。 不過，有些朋友發現，在用辣椒的時候，他們不知道怎麼醃蒜苔，而醃辣椒是很多人都愛吃的一種配菜。 那麼我們應該如何解決這種我們不知道如何泡辣椒的情況呢？

那麼我就來介紹一下醃辣椒的步驟。

步驟1：

將您購買的辣椒洗淨，放入乾淨的容器中，然後浸泡在水中，最好超過 24 小時。

步驟2：

將醋、醬油、鹽和糖攪拌在一起，將灰塵倒入鍋中加熱。

步驟3：

將煮熟的果汁放在一邊冷卻以備後用，取出浸泡過的辣椒控制水分，放入泡菜罐中。

步驟4：

將煮熟的醬汁倒入牌青中，放入辣椒罐中，使汁液浸沒辣椒。 最後，放入您之前準備好的蒜瓣。 經過15天左右的封存，就可以自己吃泡椒了，用這種方法製作的辣椒可以儲存很長時間。

看完我的方法，現在你學會了如何醃辣椒嗎？ 如果你學會了，趕緊分享這個方法，讓更多的人知道如何泡辣椒。 在執行上述步驟時，我們需要注意泡椒含有大量鹽分的事實，因此我們必須控制每天醃製蔬菜的量。

醃辣椒就是這樣。

醃製辣椒的最簡單方法如下：

酸洗方法一：

1、醃製青辣椒時，可多量選擇長青椒500克、冷白辣椒500克、白葡萄酒50克、白醋300克、砂糖和食用鹽、大蒜、生薑過量。

2.將準備好的青椒洗淨，除去外水再去去其花梗，只需將其放入乾淨的玻璃瓶中，然後將大蒜和生薑切成細塊，放入玻璃瓶中，然後將準備好的白醋和糖等調味料放入玻璃瓶中， 用乾淨的筷子拌勻，然後密封玻璃瓶，放入通風**的醃製中，外面的青椒大約半個月就可以醃製了。

酸洗方法二：

1.醃製青辣椒還有一種比較簡單的方法，需要準備一公斤新鮮青椒、乙個洋蔥、一頭大蒜、300克陳醋和醬油、過量的鹽和糖，以及肉桂和月桂葉等其他香料，然後準備過量的食用油。

2.將準備好的青椒洗淨，除去水分，切成塊，然後放入多餘的鹽，將大蒜去皮切成蒜片，將生薑切成薄片，與辣椒一起混合醃製。 將洋蔥切成絲，放入鍋中翻炒至洋蔥變軟，然後取出冷卻，與辣椒一起放入。

3.將準備好的醋和醬油，以及肉桂、月桂葉等調味料放在一起煮沸，再煮5到10分鐘，然後關火冷卻，只需將煮熟的醬汁放入辣椒中，混合並用乾淨的筷子醃製三到五天，現在的青辣椒就可以拿出來吃了。

材料：辣椒適量，大蒜適量。 輔料：生薑150克，大蒜半個，生薑適量，鹽適量，白酒適量。

步驟： 1、根據個人口味從菜市場購買辣椒。

2.我直接拍了，切爛滲，切了一些薑絲。

3.將辣椒切好，蓋上蒜蓉泡沫、薑泡、鹽攪拌，多放鹽，最後放一些白葡萄酒，這樣可以增加辣椒的脆度。

4.找兩個乾淨乾燥的瓶子，醃製一周後食用。

以下是辣椒醃製的方法： 安靜地去皮材料：紅辣椒一斤，薑絲適量，少許豆鼓，鹽少許，糖少許，香油少許。

步驟： 1.清洗時不要去除辣椒或花梗，洗滌後排幹表面水。

2.將辣椒和生薑切成絲。

3.切開，放入盆中。

4.放入少許鹽、糖、川式豆桶，攪拌均勻後即可裝瓶，瓶內應提前洗淨，使水分乾燥，不要沾油。

5.裝滿瓶子後，倒入香油，密封後放入冰箱，夏季兩三天左右即可醃製。