-
匿名使用者2024-02-05麵包的包裝紙很香，因為在製作過程中，麵粉裡面有恰到好處的味道，所以當你吃的時候，你會覺得包子皮是那麼香。
-
匿名使用者2024-02-04我們先說說如何讓這個包子的皮好吃，想要這個包子好吃，我們通常發酵一次，這個需要發酵兩次，然後我們先弄一斤左右的白麵粉和10個左右的泡打粉，把這兩樣東西都放在盆裡和麵條裡， 然後用溫水開始和麵條，這裡一定要記得用溫水和麵條，所以用溫水和麵條，現在天氣比較冷，麵條不容易發酵，我們可以把麵條放在熱水裡，這樣更容易發酵好。
第一次發酵後，我們需要進行第二次發酵，即在發酵的麵條中加入一些白麵粉和一些泡打粉，加入後繼續用溫水活入麵糰中。
接下來，我們開始做包子的餡料，先弄點粉絲泡在熱水裡，然後做一些蘿蔔洗淨切成蘿蔔絲，把蘿蔔絲放在熱水鍋裡煮熟，煮熟後，取出蘿蔔絲，擠出蘿蔔絲裡的水， 然後將蘿蔔絲切成許多小丁，記得越小越好，然後粉絲也切碎，放在盤子裡準備做完後用來填餡，然後做乙個鍋，加入一些油，煮沸，放入一些花椒粒一分鐘， 然後把花椒拿出來扔掉，把薑蒜絲和豆沙放進去，炒香後，就可以把切好的蘿蔔和粉絲倒進去，加點調味料調整一下，這個就先儲存了。
-
匿名使用者2024-02-03餐廳裡饅頭皮的味道，一般都是在做麵條的過程中加一點糖和泡打粉，所以饅頭皮會很香。
-
匿名使用者2024-02-02外面的包子真的很香，不像他們自己做的那麼香，有時候會加一口給你吃，那香料吃起來，味道比較香，但對身體有害，還不如自己做。
-
匿名使用者2024-02-01揉麵糰時，可以在自己做的饅頭中加入一些牛奶，讓它們具有營養和乳白色的味道。
-
匿名使用者2024-01-31酵母粉發酵麵粉本身就有味道。
-
匿名使用者2024-01-30外賣包子皮不會加什麼，如果不允許加新增新增劑，他也不會加，因為有美食百科全書，告他，他就倒閉了，所以他包包的皮應該是，祖傳的還是特別的加一點，別的，一定是對身體無害的。
-
匿名使用者2024-01-29將饅頭浸泡在辣椒水中約10分鐘，目的是使肉脫味，並新增一點花椒香氣。 然後在肉末中加入鹽、砂糖、味精、料酒、胡椒粉、香油、醬油、薑和蔥，攪拌均勻。 在初步完成的包子餡料中，加入冰鎮的辣椒水數次，繼續攪拌，直到辣椒水完全吸入肉餡中; 然後在肉末中加入蔥薑，攪拌均勻。
四川辣椒味：
1.將饅頭肉餡浸泡在辣椒水中約10分鐘，目的是使肉脫味，增加花椒的香氣; 之後，在肉餡中加入鹽、砂糖、味精、料酒、胡椒粉、香油、醬油、姜、蔥頭攪拌均勻，包子餡初步完成。
2、在初步完成的包子餡料中，加入冰鎮的辣椒水數次，繼續攪拌，直到辣椒水完全吸入肉餡中; 然後在肉餡中加入蔥薑攪拌均勻，握得最濃後放入冰箱冷藏乙個小時左右，取出，肉餡做成的饅頭香噴噴。
香料和香料以增強風味：
1.肉必須有藏在御凳裡的異味，可以先將肉浸泡在水中，浸泡到水沒有顏色。
2.將肉放入鍋中，將水浸沒在肉上，然後將其減少到最低限度，控制水溫不超過30度，直到肉中的所有雜物都出來，然後取出肉洗淨。
3、用料酒去除異味，在準備肉餡的過程中，也可以用蔥、薑等調味品輔助調味。
4.去除肉餡的異味後，加入香料，沒有異味和香味的肉餡就準備好了，然後用攪拌機或刀將肉切碎以備後用。
-
匿名使用者2024-01-28包包的時候，加入這種香料，包子就香味十足了。 接下來，我將為您分享製作這種香料的配方，感興趣的朋友可以來看看。
香料配方：將10g配料、7g肉桂、g沙仁、4g甘草、5g橘皮、8g花椒、g高良薑、g孜然、4g白豆蔻、2g當歸和丁香混合，加入攪拌機，開啟研磨功能，將所有香料研磨成粉末。
香料中的丁香和當歸味道很濃，必須按照規定的量新增，否則製作的香料就不好吃，而且這種香料的量也要控制好，如果是一斤豬肉餡，新增的香料量不能超過5克。
步驟1：將3克酵母和10克白砂糖放入220克溫水中，攪拌至酵母和白砂糖完全溶解。
第二步：將500克通用麵粉放入乙個大盆中，將攪拌好的酵母水倒入麵粉中，一邊攪拌一邊倒入酵母水，直到麵粉攪拌成絮狀。 揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至原來大小的兩倍。
第三步：將600克豬肉切成小塊，加入5克之前的香料，再加入黑醬油12ml、油10克、薑水10ml、胡椒水10ml、韭菜末20克及胡椒粉、辣椒粉、雞精和食用鹽適量，將肉餡攪拌均勻放入冰箱冷藏醃製半小時。
第四步：麵糰發酵後，取出放在板上，再次揉成長條狀，然後切成小劑狀，一一擀入包子皮中。
第五步：取包子皮，將混合好的包子餡包入包子中，最後將包好的包子放入籠子抽屜中，在蒸鍋中放適量水，開啟大火蒸包子，大約12到15分鐘後包子就準備好了。
-
匿名使用者2024-01-27包子皮不需要加香料，因為包子皮已經熄滅了，如果覺得味道要他像一些話一樣，可以加點雞蛋或者鮮奶，這樣更好。
-
匿名使用者2024-01-26包子皮不是沒有香料製作的，包子餡需要加一些調味料。
-
匿名使用者2024-01-25首先，選擇低筋麵條，混合麵條時加入小蘇打和酵母粉。 發酵時間要足夠，麵糰不要太用力，否則會是麵筋，不蓬鬆。
2：速溶泡打粉（酵母）是酵母，如“天使”酵母;
4：融化泡打粉的最佳水是溫水（不熱），因為溫水也可以幫助更好的發酵，水不宜太熱（不超過40度），否則酵母會被“燙死”而失去“活性”，使麵糰永不發酵;
5：最好在攪拌的同時分批加入泡打粉水，這樣麵糰和水就容易攪拌均勻;
6：如果拌麵糰時感覺很薄很粘，不要懷疑，倒入適量的玉公尺油就不會粘了，麵糰太乾了，饅頭會比較硬;
7：因為麵糰很軟，容易揉捏，所以麵糰要盡量揉得光滑幾分鐘）;
8：用保鮮膜覆蓋時，如果房間有空調，如果想快速製作，可以放在室外（40-45分鐘），但最好不要放在陽光直射的地方，等麵糰大一倍;
9、擀包子皮時，不要揉得太用力，撒上一些幹麵粉以防粘連，將小藥劑擀成球稀薄，邊薄中間厚;
10：用保鮮膜蓋住包子，繼續製作20-30分鐘，因為在擀皮時，麵糰中的部分空氣被釋放出來，繼續使包子更加均勻飽滿;
11：開水大火饅頭（好像有些人是冷水蒸的？ ），在髮髻下面放蠟紙，防止粘連（乾淨的紗布也可以）;
12：包子包好後，饅頭和在鍋裡蒸的時候要有空隙，因為包子重新發蒸的時候會“變大”，如果放得太近，很容易粘在大球上;
13：蒸完不要馬上取下蓋子，因為包子瞬間會由熱變冷（也就是有人說“放氣”），也有可能包子皮揉得不均勻，皮裡有空氣。
14：關於包子的餡料，可以根據自己的喜好準備，可以加點水和小蘇打粉（用筷子蘸一點）讓肉餡吸水（但如果不做湯餃，不要加太多水，以免餡料太薄不易包住）， 饅頭餡料多汁嫩滑。
-
匿名使用者2024-01-24盡量使用舊麵條。 少加水。