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材料。 2或3個西紅柿,3個雞蛋,1個青蔥,1湯匙糖,一小撮白胡椒粉,一小撮鹽,一小撮味精。
方法。 1.洗淨後在西紅柿頂部畫上“十”字,倒入開水焯水2分鐘,然後去皮切片。
2.將雞蛋打入碗中,加入少許白胡椒粉、鹽和味精,打散後備用。
3.將青蔥洗淨,切成蔥絲。
4.在炒鍋中倒入少許油煮至微熱,倒入雞蛋迅速散去,凝固後再熄滅。
5、炒鍋倒少許油燒至熱,倒入西紅柿大火翻炒,再加糖翻炒,再倒入雞蛋一起翻炒,最後加少許鹽和味精,撒上蔥花後再煮熟。
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通過實驗分析番茄籽中油脂、粗蛋白、總糖、維生素E、17種氨基酸和8種微量元素的含量,並測定相關理化常數。 結果顯示,每100克番茄籽含有23 12克油、19 60克粗蛋白、22 35克總糖和208克維生素E0
番茄籽油含亞油酸51 34g·(100g)-1,不皂化物8 26g·(100克)-1。番茄籽油密度為0 9367,碘值為196 69,折射率為1 4626,皂化值為190 29
作者單位:石河子大學石河子師範學院,新疆,832002(杜志堅);仲愷農貿學院食品科學系,廣東廣州,510225(於欣)。
中圖分類號]: TS255
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番茄籽是在番茄醬的生產和精製過程中得到的,粉碎得到的番茄漿經精製機分離出料。 通常,皮種子的產量約為原料的3%。 目前,這些稻殼一般以低價**直接出售給農民,作為牲畜飼料或丟棄。
番茄皮種子富含蛋白質、脂肪、粗纖維和番茄紅素。
一次吃100噸也沒關係,也可以很漂亮!!
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當然可以,但西紅柿不應該和石榴一起吃。 西紅柿富含維生素C,與蝦一起食用會產生砷,具有劇毒。
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可以吃,西紅柿裡的種子屬於高蛋白顆粒,營養很豐富,地主可以放心啃西紅柿!
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是的,我幾乎每天都吃它,而且我還沒死。
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是的! 到處都是寶藏! 所有你可以吃。
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不能吃。 沒有種子的西紅柿可以通過生長素成熟。 由於成熟的影響,西紅柿中的營養成分會相對較低。 它還可能導致西紅柿中的生長素。 <
沒有種子的西紅柿很可能是由生長素催熟的。 由於成熟的影響,西紅柿中的營養成分會相對較低。 它還可能導致西紅柿中的生長素。 兒童食用時會發生性早熟。
番茄,即番茄,是一年生或多年生草本植物的管狀花目,茄科,番茄屬,體為高公尺,整體為粘液腺毛,有強烈的氣味,莖易倒伏,葉羽狀復生或羽狀深裂,花序花序總花梗長2 5厘公尺, 常3 7花,花萼輻射,花冠輻射,漿果扁圓形或近球形,肉質多汁,種子黃色,開花結果期為夏秋兩季。番茄原產於南美洲,在中國北部和南部廣泛種植。 番茄的果實營養豐富,具有特殊的風味。
它可以生吃、煮熟、用番茄醬、果汁或罐裝整個水果加工。
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如果西紅柿沒有受精並與果實接觸,或者它們受到某些外部物質(例如植物激素)的影響,則西紅柿沒有種子,因此接觸的西紅柿有時不會有種子。
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番茄果實營養豐富,具有特殊風味。 它可以生吃、煮熟、加工成番茄醬、果汁或整個水果罐頭。 西紅柿作為多汁的漿果食用,去葉後可以整個食用。
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裡面有綠色種子的西紅柿可以吃嗎? 這是許多人在購買和食用西紅柿時經常問的問題。 事實上,這個問題的答案並不簡單,因為人們在是否吃番茄種子上存在分歧。
那麼,西紅柿中的綠色種子可以食用嗎?
首先,重要的是要清楚,番茄種子本身並沒有錯,而且它們也非常有營養。 番茄種子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。 因此,番茄種子對保護兄弟倆的健康有很好的作用,包括提高免疫力、預防和治療心腦血管疾病等。
然而,雖然番茄種子確實可以單獨食用,但大多數人實際上並不直接食用番茄種子。 這是因為番茄種子不僅味道差,而且它們的殼也很難消化。 如果你吃了很多番茄籽,很可能會引起腸胃不適,甚至影響你的健康。
因此,一般建議在吃西紅柿時將果肉中的種子去除,或者直接吃番茄果肉,而不是生吃整個西紅柿。 當然,如果你真的喜歡番茄籽的味道,你也可以在烹飪中加入適量的番茄籽,享受它們的營養和味道。
總之,西紅柿裡面的綠色種子是可以食用的,但由於其質地難以消化,因此不被大多數人採用。 我們建議在吃西紅柿時去掉種子,或適量食用整個西紅柿果肉,以享受西紅柿的美味和營養味道。
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不。 當乙個正常成熟的番茄外面是紅色的,裡面的種子是黃色的,有些番茄品種成熟時是綠色的,但裡面的種子是黃色或黃色的。 帶有綠色種子的西紅柿,很可能是用乙烯利成熟的,含有一些茄鹼,對人體有害,所以不能食用。
不。 當乙個正常成熟的番茄外面是紅色的,裡面的種子是黃色的,有些番茄品種成熟時是綠色的,但裡面的種子是黃色或黃色的。 帶有綠色種子的西紅柿,很可能是用乙烯利成熟的,含有一些茄鹼,對人體有害,所以不能食用。
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