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一天的蛋白質攝入量不用太過擔心,因為你吃的蛋白質都數不清,所以只要均衡飲食,早上吃個雞蛋,然後喝點牛奶吃點肉,幾乎可以補充乙個人一天的蛋白質攝入量。
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每個人的生活狀況、代謝型別和目標都不同,需要的是根據每個人的需求和目標來定義乙個標準。
營養學家說,蛋白質補充取決於兩個方面:
一是年齡,年輕人每天1 2個雞蛋,老年人每週3 4個雞蛋,最好只吃半個蛋黃;
其次是運動量,對於健康成年人來說,通常被認為是每天每公斤體重一克蛋白質。 18 45歲男性,從事極輕體力勞動,每日蛋白質供應量70克; 對於極重的體力勞動,需要 110 克。
過量的蛋白質不能被人體吸收利用,反而會增加肝、腎等器官的負擔,長期高蛋白飲食也會導致肝腎功能異常,出現“蛋白中毒症候群”,表現為腹脹、頭暈、四肢無力等症狀。
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乘以體重。 結果是您推薦的每日蛋白質攝入量。
對於乙個體重公斤的人來說,將橙色程式碼乘以 87,這意味著每天的最佳蛋白質量是 87 克。 問題的關鍵是如何在價值觀之間做出決定。 如果你身體健康,生活中沒有太多壓力,你應該選擇乙個較低的數字,例如:
但如果壓力很大,你應該選擇乙個高值。 孕婦或從事極端體力活動的人,以及從疾病中恢復的患者,也應選擇高值來計算每日蛋白質攝入量。
介紹:
蛋白質是身體的組成部分。 蛋白質中大約有 20 種氨基酸,可以幫助蛋白質構建肌肉、器官、頭髮、指甲和血液。 蛋白質是除水外體內另一種最重要的物質。
因此,重要的是要遵循推薦的蛋白質補充攝入量。
在構成蛋白質的 20 多種氨基酸中,有 8 種不是人體自然合成的,因此需要從食物或營養補充劑中獲取,這些氨基酸也被稱為必需氨基酸。 這意味著,當身體缺乏這些氨基酸時,它將無法正常地鍛鍊肌肉和修復身體。
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蛋白質是一件好事。
但吃得太多或太少都會對您的健康產生影響。 那麼,究竟應該如何吃蛋白質呢?
讓我們看一組公式。
成人每日推薦的蛋白質攝入量是,即體重乘以;
老年人每日推薦的蛋白質攝入量是,即體重乘以。
你怎麼知道吃哪些高蛋白食物,其中含有多少蛋白質?
牛奶。 蛋白質含量大約,蛋白質含量因牛奶品牌而異。
建議:每天攝入300克牛奶和奶製品
蛋。 蛋白質含量在12%左右,雞蛋的蛋白質容易吸收,利用率98%,是很好的蛋白質**,乙個正常大小的雞蛋重量在50g左右。
建議:每天攝入40-50克雞蛋
鱈魚。 蛋白質含量較高,約20%,蝦。
蛋白質含量約為並含有大量的維生素B12,鋅,碘和硒。
建議:魚蝦每天攝入量為40-75克
牛肉。 動物蛋白的蛋白質含量約為26%,含有更多的人體所需的氨基酸,比植物蛋白更容易吸收。
建議:禽肉每日攝入40-75克
黃豆。 蛋白質含量較高,是豬肉的兩倍,是雞蛋的兩倍。
建議:大豆和堅果每天少於 25-30 克
蛋白質的生理功能:蛋白質是組織和細胞的重要組成部分,如肌肉、骨骼和內臟器官。 所有細胞的原生質都以蛋白質為主,動物的細胞膜和間質也主要由蛋白質組成。 >>>More