什麼是最好的菜，請大家，謝謝

1.【蒜蓉蒸排骨】。

排骨是老少皆宜的美味佳餚，紅燒排骨，糖醋醬汁都可以烤，而且這道蒜蓉排骨比較獨特，口感沒有那麼重，吸收了蒜蓉的香味後，香而不膩，確實很不錯。

主要食材：排骨、大蒜、青蔥、南瓜。

1.將排骨切成小塊，然後用清水沖洗乾淨，放入冷水鍋中，加入蔥薑料酒，用大火煮沸，煮2分鐘，撈出，再次沖洗乾淨。

2.將南瓜去皮去皮，切成厚片，然後提前放在盤子上。 稍微多一點的大蒜切成蒜末。

3、鍋中倒油，趁油熱加入蒜末，翻炒香，再加入淡醬油、蠔油、糖、黑醬油翻炒均勻，炒好後倒入排骨拌勻，加入一勺澱粉，醃製10分鐘。

4.將醃製好的排骨鋪在南瓜上，在蒸鍋中蒸30分鐘。

2.【粉絲蒸魚】。

這道菜是一道非常簡單快捷的菜，方法比較簡單，但香氣很濃郁，鮮美的粉絲搭配嫩魚，公尺飯超級好吃。

主要成分：鲶魚、粉絲、青蔥、大蒜、紅辣椒。

1.將鲶魚洗淨，然後切成小塊，加入鹽、胡椒粉和料酒，醃製10分鐘。

2.將粉絲提前浸泡至軟，將大蒜切成蒜末，放入鍋中炒香，加入淡醬油、蠔油和糖翻炒均勻備用。

3.在浸泡過的粉絲中加入少許生抽和食用油，攪拌均勻，鋪在盤底，然後鋪上醃製好的魚，最後放入蒜蓉，放入蒸鍋蒸10分鐘，撒上蔥碎、小公尺辣椒，濺上熱油，倒入少許蒸魚醬油。

3.【木耳蒸牛肉】。

冬天多吃牛肉，因為牛肉脂肪少，蛋白質豐富，可以補充能量。 而且牛肉的味道非常好，既有營養又令人滿意。

主要成分：牛里脊肉、木耳、香菜、紅辣椒。

1、將牛里脊肉洗淨切成薄片，然後用刀背敲打，使筋膜敲掉，這樣更容易煮熟，更嫩，然後加入淡醬油、料酒、蠔油、胡椒粉、食用油攪拌均勻，醃製10分鐘。

2.提前將木耳浸泡，然後將鍋在水下煮沸，焯水2分鐘後再取出。

3.將木耳焯一下，放在盤子底部，然後鋪上牛肉，在鍋裡蒸15分鐘，鍋後撒上香菜和紅辣椒，倒入少許熱油。

五花肉700克，李子蔬菜100克。

植物油600克（實際食用量約60克）、油120克、雞湯100克、溼澱粉10克、白糖20克、醬油30克、蒜末少量。

1）將肉在肉湯中煮沸，用文火燉至6：7成熟，然後取出。塗上醬油。

2）將植物油倒入煎勺中，煮至7、8度熱，將煮熟的肉放進去，炒至鮮紅，取出，再放入清水中徹底沖洗乾淨（用流水漂浮至無浮油，這是這道菜製作的關鍵環節）。

3）將肉切成長10厘公尺、厚的大片，將皮一塊一塊地放入碗中。

4）將李子捲心菜洗淨切碎。將油倒入熱火上的炒勺中，炒大蒜，將李子白菜和糖炒熟，取出放在肉上。

5）將雞湯和醬油混合成醬汁，倒入肉碗中，放入籃子抽屜中蒸40分鐘。

6）倒出原汁，將李子捲心菜和肉放回盤中。將原汁加入溼澱粉中，倒入肉表面。

色醬紅油膩，湯汁黏糊可口，扣肉整齊揚起，食物軟綿綿的醇厚。

常見的有魚味茄子、西紅柿炒雞蛋、炒豬肉、炸土豆絲、麻婆豆腐和紅燒排骨在家非常美味營養，每種口味的味道都很好。 家常菜一般都是用當地的食材製作的，所以食材種類繁多，你可以根據自己的喜好選擇食物的味道。

番茄炒雞蛋，經典風味搭配，美麗配色。 經濟又好吃又超級容易做家常菜，相信每個朋友都吃過，炒番茄炒雞蛋，雞蛋嫩，西紅柿好吃，口感很好。

紅燒排骨，這排骨，經過一焯、二炸、三燉，外酥內嫩，香氣鎖在肉裡，吸吮起來充滿了肉骨的味道。 紅燒排骨的配菜有時比肉更好。

魚香茄子有魚腥味，但它的味道不是來自“魚”，而是用紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品浸泡而成。 此法源自川民獨特的民間烹飪和調味方法，在川式熟菜中得到了廣泛的應用，具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮濃蔥、姜、蒜等特點。

小炸肉，肉片用途廣泛，搭配任何輔料油炸都感覺很好吃。 一般青椒是用來做小炒肉的，辛辣爽口，搭配公尺飯也不錯。

我吃過的最難吃的菜是素食炒雪紅，我永遠不會忘記，我記得最好的菜是紅燒排骨。 [笑] [笑] [笑]。

在我看來，沒有最糟糕的菜。 最好吃的菜。 這都是相對的。 這取決於時間、環境和地點。

你覺得難吃的，或者最難吃的，在別人眼裡，可能才是最美味的食材。

比如耳朵的根部，它的味道，沒吃過的人，第一次吃的時候，他特有的腥味。 它會讓你終生難忘。 但摺疊耳朵的根也被稱為魚腥草。但它深受四川、重慶和廣西人民的喜愛。

看看這個沒吃過飯的傢伙。 第一次吃，一定會震撼你的味蕾，足以讓你重新認識這個世界，甚至影響你的世界觀。 你會覺得這麼髒的東西，怎麼還能拿出來吃。 還是有人吃的。 這樣的想法會萌芽。

魚腥草是一種非常有營養的成分。 產區的人去田裡挖，回家後就好好清理乾淨。 辣蒜味夾雜著自己的味道，味道會讓人上癮。

摺疊的耳朵具有抗炎特性。 這是我吃過的最糟糕的菜。 現在它成了我最喜歡的菜。

我試了很多次，習慣了他的口味，喜歡他的口味，終於喜歡上了。

摺疊的耳根，一種能讓你快樂，又能讓你難過。 如果你不能習慣它，它是最難吃的，如果你習慣了它，它就會成為最好的之一。 一件美妙的事情！

幸運的是，如果你不能敞開肚子吃自己喜歡的食物，那麼這真的是浪費了人生的旅行。

能夠吃到世界上最正宗的食物是值得的。

1.蝸牛鴨爪鍋。

蝸牛面火鍋湯底濃郁，炸鴨爪在湯底里煮，味道香不膩，簡直是人間美味佳餚。 可以點自己喜歡的菜，毛茸茸的牛肚、蝦滑、羊肉卷、醃牛肉，還可以點各種素菜，都是用螺螄湯底熬的，味道獨特。 對於愛吃蝸牛面的人來說，蝸牛面火鍋一定不容錯過。

2.青椒魚。

青椒魚鍋，湯底是用棒骨和當地雞肉做成的，每天煮，好吃可口; 黑魚片切成薄片，鍋裡加入甜玉公尺和鮮豆皮，無論是吃菜還是喝湯都極好吃; 吃完魚和蔬菜後，可以在剩下的湯底中浸泡一碗白公尺飯，一碗美味的方便公尺飯就做好了。 我推薦醋椒茄子，它把辣小公尺辣椒和醋的酸味結合得很好，炸茄子條非常好吃。

3.牛腩鍋。

店家精選的牛腩和內臟質量上乘，味道鮮美。 牛腩砂鍋是這家店的招牌菜。 當牛腩在肉湯中醃製時，肉中的芳香物質受到刺激，牛腩的味道完全釋放出來。

一大塊牛腩光滑可口，香氣濃郁，是重牛腩愛好者的最愛。 另外，辣鴨頭味道涼涼，有一種舌尖在跳舞的感覺。

四、寧夏手抓羊肉。

寧夏的手指羊肉獨樹一幟。 手抓羊肉和新疆手抓飯的吃法相似，因此得名，由於寧夏獨特的氣候特點，寧夏當地的潭羊，肉質鮮美，不油不膩不肥，色香齊全，是一種極具象徵意義的地方美食，被評為寧夏十大經典菜餚中的“中國菜”。

五、新戰竇江駱駝奶。

新疆的美食還有很多，比如雞肉、炒公尺粉、饢餅肉、哈密瓜等等。 但如果要問獨特性，那應該是“新疆駱駝奶”。 駱駝奶以其產量低、品質高、營養豐富而享譽全國。

尤其是新疆伊犁出產的駱駝奶，更是“必備品”，被譽為“沙漠鉑金”。

因此，傳統飲食文化源遠流長，各地美食多樣。 俗話說“水土一邊養人”，這“人一邊”造就了無數的美味佳餚。 世間烟花的味道，最能撫慰凡人的心靈！

將豆豉炒香。

材料：豆腐乾500克，五花肉5兩，蒜芽3個，豆豉3湯匙，小公尺辣椒3個，蒜瓣5瓣，料酒5湯匙，生抽醬油2湯匙，蠔油2湯匙，粉2湯匙，胡椒粉1湯匙。

炒豆醬：

1）將豆腐乾、小公尺辣椒、五花肉和蒜芽切成小方塊，放在一邊。

2）用少許油加熱平底鍋，將豆豉、小公尺、胡椒和大蒜翻炒。

3、炒香，加入五花肉丁，翻炒至五花肉略帶油膩，表面略帶褐色。

4、加入切碎的香丁繼續翻炒，翻炒幾下，加入適量的生抽、料酒和蠔油，蓋上蓋子煮2分鐘。

5）取下蓋子，加入鹽和胡椒粉調味，加入蒜丁翻炒均勻;然後加入適量的水澱粉，用大火還原汁液。

冬瓜丸湯。

材料：肉末適量、冬瓜小塊1小塊、雞蛋1個、鹽適量、料酒2湯匙、香菜3條、姜5片、香油半勺。

冬瓜丸湯法：

1）冬瓜去皮，切片備用，在肉末中加入蛋清、薑末、料酒和鹽，攪拌至肉質濃郁。

2、加水煮沸，加入薑片，轉小火，將肉末做成丸子，一一放入鍋中，等肉丸變色變緊。

3、肉丸全部榨好後，轉火煮湯，放入冬瓜煮5分鐘左右，加鹽，最後撒上一把香菜，滴上香油出鍋。