如何選擇蜂蜜，如何選擇蜂蜜

外行人很難判斷正宗的蜂蜜，所以我只能教你乙個簡單的方法。

當蜂蜜低（低於10度）時，它會結晶並改變其顏色為黃色和白色，因為純蜂蜜含有高糖漿，糖漿在低溫下會發生變化。

蜂蜜有真假之分，很多人不會選擇，今天我就教大家如何選擇。

首先要注意蜂蜜的安全性，蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造，是一種常見的食品，對汙染物、微生物、獸藥和農藥殘留都有要求。

很多人還是想買到優質的蜂蜜，所以要注意蜂蜜的來源、蜂群和成熟度。 蜂蜜的釀造過程需要7到15天，成熟蜂蜜的含水率一般在20%以下，波美度在42度左右。

導語：目前，街上經常經常有一些散裝蜂蜜小販出沒，滿滿當當的蜂蜜或未裝滿的蜂蜜，那麼消費者應該如何辨別真假蜂蜜呢？以下是選擇蜂蜜的方法：

1.看顏色

一般來說，黑蜂蜜比淺蜂蜜富含礦物質。 如果要補充微量元素，可以適當選擇黑蜂蜜，比如棗花蜜。 蜂蜜質地細膩，色澤鮮豔;劣質蜂蜜通常渾濁，光澤度差。

2.聞氣味

不純的蜂蜜會聞起來像水果糖或人造香料，蜂蜜與香料混合有異常的香味，純蜂蜜有天然的氣味，帶有淡淡的花香。

3.味道

純蜂蜜口感醇厚，香氣甜美，入口後回味悠長，易結晶不純蜂蜜味單一，無香味，白糖水味，結晶入口融化，澀味，略帶粘稠，倒入水中迅速融化。

4.看濃度

搖晃看流速，慢流證明濃度高。 高濃度'質量應該很好。

5.購買瓶裝蜂蜜

消費者最好去正規店購買經過檢驗合格的蜂蜜。 購買時，要注意標籤上是否有廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品質量碼等相關內容。

以上就是如何選擇蜂蜜，你學會了嗎？

蜂蜜是好東西，時不時吃一點對我們的身體很有好處，但是如果你買的蜂蜜不純淨，那麼效果就會大打折扣。 那麼，如何選擇好的蜂蜜呢？ 下面給大家簡單介紹一下。

01 如果你自己買蜂蜜，想補充微量元素，建議你選擇那種深色蜂蜜，因為黑蜂蜜比淺色蜂蜜含有更多的礦物質，比如棗花蜜，顏色會更深，但含有大量的礦物質。

02 選擇蜂蜜時，要注意自己選擇的純蜂蜜，純蜂蜜一般都有天然的氣味和淡淡的花香; 如果蜂蜜中含有水果糖或人造香料的味道，則為天然不純蜂蜜，不建議購買。

03 如果條件合適，也可以直接品嚐蜂蜜的味道，如果回味悠長，進入口中後有甜美的香氣，那就是純蜂蜜; 如果味道是單一的甜味，帶有白糖水的味道，或者帶有澀味，那就不是好蜂蜜。

04 我們也可以通過蜂蜜的濃度來看蜂蜜的質量，可以直接搖晃蜂蜜，看看它的流速，如果速度比較慢，就證明它的濃度高; 如果速度快，則證明濃度低。 一般來說，濃度高的蜂蜜質量會更好，這是有目共睹的。

在選擇蜂蜜時，要注意野外埋藏的諸多方面，檢查檢測報告，對汙染物、微生物、獸藥和農藥殘留有要求。

同時，要注意蜂蜜的花蜜來源、蜂群和成熟度，在純蜂蜜的前提下，根據自己的喜好和身體狀況選擇合適的蜂蜜。

1.選擇蜂蜜時，首先要看的是蜂蜜的顏色和光澤，好的蜂蜜是淺白色的，稍差的蜂蜜是琥珀色或淺黃色。 劣質蜂蜜顏色更鮮豔，純蜂蜜看起來無色，有些蜂蜜顏色較深可能含有更多的花粉，顏色較深的蜂蜜比淺色蜂蜜營養豐富。

2.選擇蜂蜜時，要看蜂蜜是否含有雜質，要判斷蜂蜜是否含有雜質，可以在蜂蜜中加入適量的水，可以按乙份蜂蜜加5份水。 靜置一段時間後，如果沒有產生沉澱，則說明蜂蜜是純淨的。

3、在選擇蜂蜜時，還要注意蜂蜜中是否有澱粉。 可以取少量蜂蜜，加入自來水，煮沸，加入幾滴碘，搖均勻，如果溶液變成紅色、藍色或紫色，則說明蜂蜜中新增了澱粉。

4.選擇蜂蜜，用鼻子聞蜂蜜。 優質蜂蜜具有淡淡的花香，而劣質蜂蜜則具有更刺鼻的氣味或果味。 食用劣質蜂蜜會影響您的健康。

5.在選擇蜂蜜時，也要品嚐蜂蜜的味道。 蜂蜜味道甜美，蜂蜜中的結晶物質放入口中後融化在口中，有一種非常酥脆的感覺。 劣質蜂蜜有苦味，裡面的結晶物質咀嚼起來酥脆酥脆，有一種吃糖的感覺。

6、在選擇蜂蜜時，還要注意蜂蜜是否摻有糖，純蜂蜜是無色透明的，摻有糖的蜂蜜顏色會隨著加糖的顏色而變化。 要判斷蜂蜜是否含有糖分，可以取少量蜂蜜在手掌中揉搓，如果有顆粒感，說明蜂蜜裡有糖，不是純蜂蜜。

選擇蜂蜜最重要的當然是食品安全，所以第一點就是要檢查蜂蜜的檢測報告和各種資料。

此外，積極了解蜜源和養蜂場資訊也很重要，因為蜂蜜的好壞與蜜源、蜂群和成熟度有很大關係。

我自己做蜂產品，你可以接受我的答案！

選擇蜂蜜，首先要辨別真假，幾種方法可以嘗試一下： 1**，超市20元一斤以上基本上沒有蜂蜜成分，即使有很少，這也是保守的說法，所以蜂蜜不能買得太便宜， 2.可以用筷子挑蜂蜜， 真蜂蜜會形成很長很細的蠶絲，不會斷裂，尤其是很厚的蜂蜜，蠶絲斷裂後會反彈，反彈很多次，假蜂蜜不會有 3 真蜂蜜沖洗後渾濁，放了一夜後依舊渾濁， 而且還有蜂蜜的味道，但假蜂蜜會更清澈， 而且一夜後就沒有香味了 3 真蜂蜜在空氣中會越來越稀薄，假蜂蜜不會，甚至會變稠。首先要辨別的就這麼多。

至於如何選擇蜂蜜，蜂蜜的一般功效幾乎是一樣的，當然不同的花源也會有自己的特點，可以針對特殊的體質進行選擇，但普通人用蜂蜜是為了養生美容，蜂蜜一般都可以用，蜂蜜不是蜂蜜的好壞之分， 就是產量使得價格不同的原因，有的開花期短，產量少，有的花在蜜蜂休息的時候開花，產量很小等等，使得東西稀缺又昂貴，枸杞蜜產量很小，基本無法形成商場蜂蜜， 而且有的會很貴，蘆薈蜂蜜估計是調製的，有沒有人見過大面積的蘆薈盛開？金銀花的產量似乎不大或沒有，買流行的蜂蜜不如買蜂蜜，買到真蜂蜜的可能性比較大！！

現在有一款很好的多功能蜂蜜出來了，根據你的需要，比如金銀花蜂蜜來清熱排毒。

枸杞蜜具有補腎、補肝養眼、潤肺、止咳的作用。 蘆薈蜂蜜需要長期使用才能滋潤和滋養面板。

蜂蜜有真假之分，很多人不會選擇，今天我就教大家如何選擇。