補鐵如何促進吸收，吃什麼促進鐵的吸收？

通過飲食促進補鐵的吸收。 多吃補鐵食物，富含鐵的食物，如動物全血、動物肝臟、肉、蝦、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大爪子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小公尺、櫻桃、紅棗、紫葡萄等富含鐵的食物比較豐富。

1.多吃紅肉和瘦肉，補充鐵質。

肝臟、豬肉、牛肉、蛤蜊、豬血、鴨血都對鐵有好處**，而且它們含有豐富的蛋白質，可以幫助鐵的吸收。

2.多吃高鐵蔬菜補充鐵質。

莧菜、紅薯葉等深色蔬菜不僅含鐵量高，還含有葉酸，有助於製造紅細胞，可以與瘦肉一起烹製，增加鐵的吸收。

3.維生素C能促進鐵的吸收和補鐵。

維生素C可以促進人體對植物性食物中鐵的吸收，如瓜子、黑芝麻、堅果、捲心菜、士多啤梨等，或者隨餐喝一杯橙汁，會使人體對鐵的吸收增加一倍。

4.少吃鹼性食物補充鐵質。

海帶、胡蘿蔔、蘇打餅乾、黃瓜、紅薯等食物可增加血液的鹼度，影響胃酸的含量和胃酸的pH值，不利於鐵的吸收。

5.少吃乾果補充鐵質。

如杏仁、桃仁等，由於含有苦杏仁苷，能與鐵反應生成氰化鐵，降低其吸收，影響藥效。

為了促進鐵的吸收，你可以吃富含維生素C的食物、“肉鐵”食物、全穀物和乾果。 詳情如下

1.維生素C是補鐵的“好幫手”。

維生素C呈酸性還原性，能將三價鐵還原為三價鐵，在pH值低的條件下，能形成有利於鐵吸收的可溶性物質。 吃富含鐵的食物時，你可能想吃一點富含維生素C的食物，如花椰菜、甜椒和新鮮的棗子。

2.“肉鐵”更容易被人體吸收。

食物中的鐵有兩種型別：血紅素鐵主要存在於豬肉、肝臟、魚和雞肉等肉製品中; 非血紅素鐵是一種在植物中發現的鐵，常見於豆類、堅果和綠葉蔬菜中。 血紅素鐵更容易被人體吸收，在一定程度上幫助人體吸收非血紅素鐵，但動物肉製品和肝臟含有高脂肪，因此不建議攝入過多。

3、全糧食品是“藏鐵戶大戶”。

小麥、穀類、燕麥和大麥等全穀物也富含鐵，可以幫助消化、降低血脂和提高血紅蛋白水平。

4.乾果對補鐵也有好處**。

杏乾、葡萄乾、棗子、士多啤梨等未經再加工的乾果含水量低，礦物質含量高，對鐵也有好處。

為了補充血液，你不一定要吃紅棗！ 多吃這些食物，促進鐵的吸收，使你的膚色紅潤。

補鐵的最好方法是通過飲食，含鐵量較多的食物包括豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞肉、牛肉、蛋類、海苔、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等，此外，在吃含鐵食物的同時，還應該多吃富含維生素C的水果和蔬菜，這樣更有利於鐵的吸收和利用。

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3.雞胸肉：雞胸肉不僅富含蛋白質，還含有豐富的鐵。

4.糙公尺：糙公尺含有大量的鐵質，具有**、降脂和消化的作用。

鐵是人體不斷合成紅細胞的主要原料，因此需要多吃補鐵的食物。

富含鐵、動物肝臟和腎臟; 其次是瘦肉、蛋黃、雞肉、魚、蝦和豆類，蔬菜和水果可以補充維生素C，促進鐵的吸收。

此外，補鐵也是一種非常有效的補鐵方式，比如飯後服用鐵片，不僅補鐵還可以增加蛋白質營養，增加鐵的吸收，促進血液的產生，特別是對於貧血、膚色不好、頭暈疲倦的人。 同時注意飯後不要喝濃茶、咖啡等抑制鐵吸收的飲料，多用鐵鍋做飯，一日三餐按時吃。