你如何煮洋蔥讓它們變得美味，你如何讓洋蔥變得美味？

切掉洋蔥的根，剝去舊皮，洗淨沉澱物，生熟的食物，不宜加熱太久，略帶辛辣的味道比較好。 你可以用洋蔥炒肉片（豬、牛都可以），或者你可以做湯。 切洋蔥前先將洋蔥浸泡在冷水中一會兒，也要浸泡刀，這樣切洋蔥時就不會流淚。

洋蔥宮冷凍豆腐。

材料：凍豆腐2片（解凍）、洋蔥1個2個、青椒1個4個、紅甜椒1個4個、蒜瓣2個、辣椒乾20克、花生（烤熟）40克、蔥花2湯匙、水2湯匙、生抽醬油1湯匙、花椒油1湯匙、香油1湯匙、 1茶匙糖，鹽和白胡椒粉，玉公尺澱粉。

步驟：1將洋蔥、青椒和紅甜椒切成方塊。

2.將冷凍豆腐切成小塊，均勻地塗上玉公尺澱粉。

3.燒熱平底鍋，加少許油，加入冷凍豆腐，炒至金黃色，放在一邊。

4.在同乙個平底鍋裡，炒蒜瓣和洋蔥。 加入乾辣椒、青椒、紅甜椒、花生和冷凍豆腐，翻炒均勻。

5.加入水、少醬油、胡椒油、糖、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。

6.撒上香油和蔥碎，翻炒均勻。

豆腐的營養價值。

1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等必需微量元素，以及醣類、植物油和豐富的優質蛋白質，素有“植物肉”之稱。 大豆的生物學價值可與魚類相媲美，是植物蛋白中最好的。

大豆蛋白是一種完整的蛋白質，其氨基酸組成比較好，幾乎含有人體必需的氨基酸。 大豆可以直接煮熟食用，人體消化吸收的蛋白質只有65%，而豆腐的消化率可以提高到92%95%。

2.用於製作豆腐的大豆含有約18%的油，其中大部分可以轉移到豆腐中。 大豆油中亞油酸的比例大，不含膽固醇，有利於人體神經、血管和大腦的生長發育。

3.豆腐不含膽固醇，是一種很好的成分。

4.豆腐中含有豐富的植物雌激素，對骨質疏鬆症的防治有很好的效果。

洋蔥不建議在煮熟後食用，因為這會破壞洋蔥的營養成分。

如果一定要煮，建議你用洋蔥炒牛肉。

冷洋蔥沙拉有助於消化。

洋蔥蔬菜餡餅的製備。

給你乙份會流淚的禮物。

洋蔥拌木耳很好，對於經常吃肉的胖子來說非常好。

還不如炒一下吃！

洋蔥藥膳。

將洋蔥搗碎100克，用溫水浸泡2小時，取汁加糖製成洋蔥糖漿，每天服用3或4次，每次10-15毫公升。 本方具有殺菌和痢疾作用，適用於腸炎、細菌性痢疾等疾病。

洋蔥泥30克，切碎，植物油15克，中火炸（不加鹽水），搗成泥，每天早上空腹服用，一次15克，持續3天，服用後兩小時，然後食用。 該配方對兒童蛔蟲有效。

洋蔥和洋蔥炒120克，切成細條，加入適量食用油，大火炒，再加入洋蔥絲翻炒，加入鹽、醬油和少許醋和糖翻炒即可食用。 該配方具有健胃調氣、降血壓、降血脂等功效，常伴餐，可預防和治療胃腸道疾病、高血壓、高脂血症等疾病。

浸泡適量洋蔥、蔥頭，每頭切成2 6瓣，放入辛奇罐中醃製2 4天（夏季1或2天），嘗起來酸甜略辣時食用。 該配方具有強胃、增加食慾、增加胃酸分泌的作用，適用於消化不良、飲食減少、胃酸不足的患者。

洋蔥糯公尺粥。

糯公尺100克，放入鍋裡煮粥，加入洋蔥稍煮，等差不多熟了，趁熱吃。 該方可治療感冒和鼻塞、妊娠胎動、產後血暈等症狀。

洋蔥紅棗湯。

紅棗20顆，洋蔥20克，一起放入鍋中，加適量清水煮20分鐘，吃棗喝湯。 該配方具有鎮靜神經、活氣功效，可治療神經衰弱、病後體力無力、胸悶煩躁、失眠、夢境、記憶力減退等症狀。

值得一提的是，洋蔥雖然是與蔬菜和藥物搭配的好食療產品，具有廣泛的醫療價值，但由於其辛辣的味道，容易吸氣傷身體，所以體質虛弱、痰溼的人不宜過量食用。

炸洋蔥圈。

材料：2個洋蔥，1個雞蛋，澱粉，麵包屑，鹽，胡椒粉，番茄醬。

做法：1.將洋蔥切成圈;

2.將雞蛋打入碗中;

3.將麵包屑放入碗中;

4.將澱粉放入碗中;

5.在洋蔥圈中加入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻;

6.在洋蔥圈上塗上一層澱粉，抖掉多餘的澱粉;

洋蔥炒肉。

配料：洋蔥、瘦肉、青椒（或冰箱裡的任何東西、小蘑菇、幹豆腐等）。

食材：蒜蓉、辣椒乾、大蒜（這個是可選的，我隨便看一下滴子）、甜麵醬、料酒、胡椒粉、醬油。

做法：1.將瘦肉切成薄片，加入一茶匙料酒、兩茶匙醬油、胡椒粉、蒜末、少許澱粉醃製——醃製時間稍長，肉會更鮮美。 將青椒切成薄片，將洋蔥切碎（秘訣一：

切菜時在洋蔥旁邊放一碗水，切時將切好的絲扔進水裡，可有效緩解撕裂症狀），將幹蒜辣椒切碎;

2.將鍋加熱一會兒，倒入油，將醃製好的瘦肉翻炒（秘訣2：熱鍋和冷油是不粘肉片的訣竅，記住！ ）；

3、肉色變後，加入蒜末和辣椒乾炒香，再加入青椒，炒至皮皺時加入洋蔥絲，加鹽，不斷翻炒;

4.觀察洋蔥已經炸至碎透明，倒入瘦肉片，加入兩小勺甜麵醬（量視口味而定，可隨意抓握），翻炒均勻，倒入少許醋增強香味，上盤食用。

冷洋蔥沙拉有助於消化。

給你乙份會流淚的禮物。

1.切掉洋蔥的根，剝去舊皮，洗淨沉澱物，生吃或煮熟食用。 用它製作的菜餚包括“洋蔥炒豬肉絲”和“洋蔥紅燒豬排”。

2.洋蔥也是西餐中的主要蔬菜之一，可用於製作湯、配料、調味料和冷盤。 不宜加熱太久，略帶辛辣味較好， 3.不要吃得過量，因為容易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，引起不快。

洋蔥切絲，用冷水洗幾次，放鹽抓起，讓鹽調味，除去多餘的水分，加入醋、糖、雞精、香油。

昨晚我還做了一盤炸洋蔥和西紅柿，自我感覺很好。

洋蔥、辣椒、蘑菇、牛肉少吃，味道鮮美，可以試試。

用羊肉包子或饅頭很好吃。

讓我們做配菜，增強風味，或者在燒烤時去除魚腥肉之類的。