烤豬肉怎麼煮得好吃？ 你如何讓烤豬肉變得美味？

蜂蜜醬烤豬肉包的配方和功效：美味的糕點。

蜂蜜烤豬肉包的製作材料： 材料： 150克帶外皮的低筋麵粉 細砂糖 30克 泡打粉 1 1 2茶匙水 180 豬油 1 1 2茶匙 釀烤豬肉片 150克 烤豬肉醬 210克 教你如何製作蜂蜜烤豬肉包以及如何讓它們變得美味 （1）將麵粉砌成麵粉牆， 中間留乙個小孔，加入細砂糖、泡打粉、水、豬油，攪拌均勻，揉成麵糰。

2）將烤豬肉片切成小方塊，與烤豬肉醬混合，形成餡料，以備後用。（3）將麵糰切成30克塊，用棍棒掰成一圈，用餡料30克包好，做成包子狀，大火蒸6分鐘。 醃白菜烤豬肉包的做法詳述 菜式及功效：

精品主食、青少年食譜、老人食譜、健脾開胃菜食譜。

口感：原味 工藝：包蒸白菜烤豬肉包 製作材料：配料：小麥粉400克，豬肉300克（肥瘦）。

輔料：芥菜60克。

調料：蔥10克、姜10克、鹽5克、白砂糖50克、醬油15克、料酒10克、花生油35克、泡打粉15克、醃白菜烤肉包15克 特點：此包肉質鮮嫩香。

教你如何製作雪白菜烤豬肉包，如何讓雪花菜烤豬肉包變得美味 1將蔥和生薑去皮洗淨，將蔥切成段，將生薑切成薄片備用; 將捲心菜洗淨，切成碎塊; 將豬肉洗淨，切成約1厘公尺厚的大片，用刀切開，放在一邊。

2.將豬肉片放入碗中，加入精鹽、白砂糖、醬油、料酒、蔥、薑片，攪拌均勻，醃製半小時。

3.將醃製好的豬肉片放入烤箱烘烤約8分鐘，取出放冷，切成小方塊。

4.將花生油倒入鍋中，加熱，加入切碎的白菜翻炒，加入豬肉翻炒均勻，靜置。

5.將麵粉放入盆中，加入糖、泡打粉和適量的水，混合成麵糰，揉勻，揉得透徹，放在板上揉成長條，分成大小均勻的麵糰，擀成圓麵糰，包在餡料中， 然後揉成包子。

6.將生包子放入抽屜中，用沸水蒸熟，即可食用。 製作醃白菜烤豬肉包的技巧：醃白菜也被稱為“雪菇”。

烤豬肉的美味食譜如下：

1.將準備好的里脊肉洗淨（最好加少許脂肪），瀝乾水分，切成手掌大小的一半，放入深底板中。

2.倒入料酒，放入2至3顆八角，塗上烤豬肉醬，醃製3小時。

3.取出後，撒上鹽和淡醬油，加入香精，放入冰箱醃製過夜（前後約12小時），烤箱預熱。

4.里脊肉取出後，瀝乾水分，在烤盤上鋪上棗錫紙，將里脊肉擺好，再塗上一層薄薄的叉燒醬。 放入烤箱，頂部 190 度烤 20 分鐘。

5.取出後，再次瀝乾水分，翻過來塗上一層薄薄的蜂蜜，放入烤箱中間層170度10分鐘。

<>材料。 料酒、食鹽、淡醬油、八角、李慶錦記叉燒醬、蜂蜜。

方法。 1.將里脊肉洗淨（最好加少許脂肪），瀝乾水分，切成1 2個手掌大小的塊，放入深底板中。

2.倒入料酒，放2-3顆八角，塗上烤豬肉醬，醃製3小時。

3.取出後，撒上鹽和醬油，增加風味，放入冰箱醃製過夜（前後約12小時）。

4.預熱烤箱。

5.里脊肉取出後瀝乾水分，在烤盤上鋪上錫紙，將里脊肉擺好，然後塗上一層薄薄的叉燒醬。

6. 放入烤箱上層，溫度為190°C，20分鐘。

7.取出後，再次瀝乾水分，翻過來塗上一層薄薄的蜂蜜，放入烤箱中間層170°10分鐘。

材料：五花肉1塊，姜2塊，蔥1小把，生抽，蜂蜜，叉燒醬，花生油，水等。

具體步驟如下

於建的第一步：先準備一塊五花肉，不喜歡吃肥肉也可以買梅頭肉來做，這塊豬肚10塊錢就不需要了，所以自己做烤豬肉真的很實惠，把五花肉洗乾淨擦乾， 然後切成3大塊。

第二步：把切好的五花肉放進大碗裡，切少許姜加進去，生薑的量不定，我用一小塊生薑切成方塊，加入兩勺淡醬油，還有一小勺蜂蜜，美味的關鍵，還有一包烤豬油（我在視窗裡有鏈結）， 這種烤豬肉醬也可以用來做烤排骨、烤豬肉雞等，口感非常好。

第三步：加入調味料後，用手攪拌均勻，醃製乙個多小時，醃料越長越好吃，如果天氣炎熱，可以把肉放在冰箱裡醃製，一般提前一晚醃製，味道很好，特別香。

第四步：肉醃製好後，切一些薑片和蔥，然後準備電飯煲，在電飯煲裡倒少許油，不要太油，然後把切好的薑片和蔥放進去鋪在鍋底，然後把醃好的五花肉放進去， 將醃製好的果汁倒入其中，最後倒入一小半碗洗碗水。

第五步：蓋上鍋蓋，按下電飯煲按鈕，煮至絆倒，大約40分鐘，中途我們要翻一次，這個時間不確定，就看你自己的電飯煲了，果汁快乾了。

第六步：我做這道烤豬肉，平時煮20分鐘或者半個小時翻麵條，如果翻麵條的時候鍋裡的汁液還比較多，翻面後可以煮更長的時間，味道會更香。

第七步：我每次做40分鐘左右，開啟蓋子後的效果是這樣的，汁液剛好幹，因為用的是五花肉，所以鍋底會有油，如果用梅子肉，就不會有那麼多油了，瀝乾後， 你可以把它剪下來切成薄片吃，然後吃坦扎。

簡單可口的烤豬肉製作方法如下：

工具 配料：電飯煲、叉子、盆、盤子、紙巾、冰箱、水、五花肉、生薑、蔥、大蒜、油、油、油、烤豬肉醬、料酒。

1、先將五花肉洗淨，用紙巾擦乾水分，然後用叉子鬆開肉叉，將肉的兩面叉開，放入盆中備用。

2.將切碎的蔥、蒜蓉、薑末、蠔油、油、料酒放入五花肉中。

3.然後用力抓住所有食材，與肉充分混合。 醃製2-3小時，最好放在冰箱裡。

- 3小時後，在整塊茄子肉上塗上叉燒醬，再醃製一小時。 <>

5.然後將醃製好的芹菜肉放入智慧型電飯煲中，蓋上蓋子，按下烹飪按鈕。

6.約40分鐘後，取下飯鍋蓋，將大蒜和生薑夾在肉上。

7.然後把肉倒過來。 蓋上鍋蓋並繼續按下烹飪按鈕。

8、電飯煲提示煮熟，菜做完了，吹冷剁塊就可以吃了，入口融化的脂肪真的很好吃。

如何製作烤豬肉有 3 個步驟。 將切好的五花肉放入大碗中，切少許生薑加入，生薑的量任意，切成一小塊生薑，加入兩勺淡醬油，還有一小勺蜂蜜，美味的關鍵，還有一包烤豬油。

2.加入調味料後，用手攪拌均勻，放在一邊醃製乙個多小時，醃製的時間越長越好吃，如果天氣炎熱，可以把肉放在冰箱裡醃製，一般提前一晚醃製，味道很好，特別香。 肉醃好後，切一些薑片和蔥，然後準備電飯煲，在電飯煲裡倒少許油，不要太油，然後把切好的薑片和蔥放進鍋底，然後把醃好的五花肉放進去，把醃好的汁倒進去， 最後倒入一小半碗洗碗水。

3.蓋上鍋蓋，按下電飯煲按鈕，煮至絆倒，大約40分鐘，我們要中途翻一次，這個時間不確定，就看你自己的電飯煲了，果汁也差不多。 一般是煮20分鐘或半小時才能翻麵糰，如果翻麵糰時鍋裡的汁液還比較多，翻面後可以煮更長的時間。

每次做大概需要40分鐘，開啟蓋子後的效果是這樣的，汁液只是幹的，因為是五花肉，所以鍋底會有油，如果用梅頭肉，就不會有那麼多油，瀝乾汁後， 你可以把它剪下來切成薄片吃，電飯煲版的烤豬肉就做好了。

材料：五花肉500克。

輔料：燒豬油2湯匙，蠔油1湯匙，生抽醬油1湯匙，薑絲適量，蜂蜜適量。

1、五花肉去皮洗淨後，切成兩段;

2.放入乾淨乾燥的保鮮盒中，撒上薑絲;

3.倒入叉燒醬2湯匙，生抽醬油1湯匙，油量1湯匙;

4、攪拌均勻後蓋上蓋子，冷藏醃製兩天，期間要多次翻動肉，讓肉充分吸收風味;

5.兩天後，將肉從冰箱中取出，解凍半小時;

6.烤箱預熱，上下加熱190°，在不粘烤盤上放錫紙，將肉和少許果汁放在上面，送到烤箱中間烘烤30分鐘;

每分鐘翻面一次，10分鐘後再次開始刷蜂蜜，烘烤前刷一層蜂蜜;

8.烘箱後溫度略有下降後，開始切片;

9.最好在有餘溫的時候吃！

溫馨提示：如果你不喜歡肥肉，可以選擇里脊肉;

烘烤前 10 分鐘不要塗上蜂蜜，以免燒焦表面。

【蜜叉燒】豬里脊肉或五花肉3斤，燒豬油150克，薑絲適量，蠔油2湯匙，料酒2湯匙，蜂蜜2湯匙。

製作步驟】 1、先準備材料，我買了3斤豬里脊肉，喜歡一點肥肉的味道買五花肉，先去皮，洗淨瀝乾，切成大小均勻的小塊，高約2-3cm，太厚，難以煮熟。

2、加入料酒、蠔油、海天烤豬油、薑絲攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製過夜，使醃製一夜的烤豬有特殊的風味。

3.第二天取出，攪拌均勻，塗上蜂蜜（剩餘的醬汁中可以加入蜂蜜塗抹肉塊），用瓷盤放入微波爐大火加熱4分鐘，取出翻面，倒掉多餘的油汁， 然後刷上蜂蜜，放入微波爐中4分鐘。一共4個微波OK，每次都比乙個香，吃到一半都忍不住吃了

這樣一來，香噴噴的蜂蜜烤豬肉就烤好了，香氣瀰漫在屋子裡，吃起來都會掉鼻子。 一般來說，3斤肉和一斤以上的烤豬肉出來，所以烤豬肉這麼貴也不是沒有道理的。 你都學會了嗎？

趕緊給家人做吧，真的很好吃，不要做得太少，吃不飽

材料：麵粉770克，白糖50克，溫水420毫公升（45攝氏度），乾酵母10克，泡打粉15克，起酥油25克，豬肉末455克，生抽25毫公升，海鮮醬25毫公升，醬油5毫公升，糖25克， 醬油25毫公升，蠔油15克，水260毫公升，玉公尺澱粉15克，水40毫公升，起酥油25克，芝麻油8毫公升，白胡椒1克。

方法 1將 50 克糖溶解在 420 毫公升溫水中並加入酵母。 靜置 10 分鐘或直到混合物起泡。 將麵粉和泡打粉過篩入乙個大碗中，將25克起酥油攪拌到酵母醬中，攪拌均勻。

2.將麵糰揉至光滑有彈性，然後放入抹了油的碗中，用保鮮膜蓋住，讓麵糰在溫暖的環境中靜置約 2 小時，或直到體積擴大 3 倍。

3.將豬肉切成5厘公尺厚的條狀，用叉子戳孔，用25毫公升淡醬油、25毫公升海鮮醬和7毫公升甜醬油製成的醬汁醃製5小時。 然後將豬肉烤熟，將煮熟的豬肉切成 1 厘公尺大小。

4.將25克糖、25毫公升醬油、蠔油和260毫公升水混合在平底鍋中煮沸。 將玉公尺澱粉與40毫公升水攪拌，倒入鍋中攪拌至汁液變稠。

再加入25克起酥油、芝麻油和白胡椒粉，攪拌均勻。 冷卻後，倒入煮熟的豬肉並攪拌均勻。

5.將麵糰從碗中取出，在撒了少許麵粉的砧板上揉捏，直到光滑有彈性。 將麵糰擀成長條，分成24塊。

每一塊用手掌壓平成乙個薄薄的圓形蛋糕，圓形蛋糕的中間應該比邊緣厚。 在每個圓餅的中間放乙份肉餡，將圓餅和肉餡包起來，捏幾下邊緣，形成包子形狀，放置約10分鐘。

6.將麵包蒸約 12 分鐘，就可以吃了。

材料：100克五花肉在溼醃料中。

400克梅子肉。

糖 150 克。

雞精15克。

多香粉2克。

南方牛奶 40 克。

油耗30克。

淡醬油 20g。

玫瑰糖漿30克。

蜂蜜30克。

大蒜油調味。

芝麻油調味。

鹽 20 克。

60克烤豬油。

竹侯醬40克。

幹醃製的青蔥調味。

生薑調味。 芹菜調味。

洋蔥調味。

檸檬調味。

菠蘿調味。

香菜調味。

橙子調味。

港式烤豬肉的做法。

將除油和肉以外的所有成分放入碗中，攪拌均勻。 攪拌後，將醬汁放在一邊，1,3，放在一邊。

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用換好的刀加入肉條攪拌均勻，加入大蒜油和芝麻油攪拌均勻。

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繼續加入蔥、姜、芹菜、洋蔥、檸檬、菠蘿、香菜、橙子，攪拌均勻。 蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製3小時以上。

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在烤盤上鋪上錫箔紙並塗上油脂。

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在 250 度下烘烤約 15 分鐘。

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從烤箱中取出，翻過來倒入烘烤的果汁。 （果汁備用）。

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繼續烘烤10分鐘，取出，翻過來，倒入汁液，然後刷上前面剩下的1 3醬汁。 重複幾次，直到肉煮熟。

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煮熟後，將肉和醬汁一起放入鍋中，用大火翻炒至汁液減少，然後從鍋中取出，冷卻後放在盤子上。

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提示 1）如果有條件炒，炒後可以烤，汁液會少一些。（沒油炸過，口感濕潤，肉不木質。 油炸的面板可以烤得酥脆，有烤的味道）。

2）可以搭配冰梅醬和黃芥末醬食用。

3）配方用量大，操作可減半。

4）如果沒有玫瑰露，可以用果酒代替。