使用新鮮的槐花和彼此的食物，以及槐花的食用方法

用途：治療用途：

用於製作槐荊飲、金合歡菊花茶、金合歡花蜜飲、馬齒莧刺槐花粥、榆樹花蜜飲、相思花粥和淮花蒸魚。 在農村，槐花可以當藥，有解毒作用，還可以包成槐公尺，不僅如此，還可以包成槐花包、槐餃子、槐花煎餅、炒雞蛋和槐粥。

藥用價值： 1.**牛皮癬。 取槐花炒成細粉，每次1元，一日2次，飯後用溫開水送服。

也可製成蜜丸內服，用量同上。 臨床觀察53例，治癒6例，明顯好轉22例，好轉19例，無效6例。

2.頸部淋巴結結核。 取槐公尺2份，糯公尺1份，炒黃磨，每天早上空腹服用2勺（約10g）。 服藥時禁止吃糖。 臨床**30餘例，均已獲得**。

3. **夏天癤子。 取槐乾公尺1-2兩，在湯汁中加入1500ml水，浸入棉花洗淨。 液體可以反覆加熱，每天洗滌2-3次。 同時，將殘留物像泥漿一樣搗碎，然後塗抹在患處。 一般來說，用藥1-2天後腫脹可以減輕和癒合。

食物：槐花是冷的，不能和溫熱的食材一起吃，比如驢肉，兩者一起吃，不僅會降低刺槐花的藥用性，還可能引起腹瀉甚至嘔吐。

採完相思花後，可以做湯、拌菜、燉公尺飯，也可以做相思餅、餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又稱槐花小麥飯），國內很多地區都有這個習慣，做法很簡單，將洗淨的相思花加入麵粉中攪拌均勻， 然後加入精製鹽、味精等調味料，攪拌均勻放入籠子抽屜蒸熟。此外，還可以在粥和湯中加入金合歡花。

槐花湯把水燒開，把洗淨的槐花放進去，再放進去調好的麵糊，冷卻後，大廳裡瀰漫著芬芳的香味，比最好的茶還香，吃完後，一整天都感覺到嘴裡的花香;

槐花椰菜將槐花再次放入沸水中，然後用油炒，加入少許鹽和醋，倒入盤中，猶如一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香宜人，讓人胃口大開。

槐花 將相思花用水舀起，加入一些幹麵粉，拌勻放入蒸鍋中，蒸至香。 槐花糕放入口中，又軟又脆，甜甜的回味無窮無盡，彷彿槐花已經進入了你的內臟。

槐悶飯。 摘一些半開的槐花，花瓣不好吃，有些灰塵掉了下來。 用水沖洗槐花，晾乾一會兒，放入鍋中，倒入麵粉，攪拌均勻，每朵花都沾上麵粉，在籠子抽屜上放一塊沙布，然後倒入槐花，用筷子在槐花堆上刺幾個氣孔， 並將十顆種子放在火上蒸。放入盆中，攪拌分散，放涼，加入油、蔥、姜，炒鍋翻炒，鍋中放鹽。

配上小泡菜、湯。

洋合歡花蒸魚。

材料：金合歡花15克，白蔥7個，紫蒜20克，鯽魚或鯉魚500克，薑片，鹽，料酒。

做法：將魚洗淨，去掉鱗片、鰓、內臟，將魚的軀幹斜切3-5刀，放入砂鍋中，加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒及適量水，用文火蒸20分鐘。 然後放入洗淨的刺槐花，加入少許味精和香油，就可以吃了。

用於蒸刺槐花的玉公尺粉。

槐花 300g 鹽 5g

五香粉 2克 玉公尺粉 120克

用玉公尺粉蒸槐花的做法。

第 1 步：清洗金合歡花並去除多餘的水分。

第 2 步：加入鹽。

第 3 步：加入五香粉並攪拌均勻。

第 4 步：加入玉公尺粉。

第 5 步：用手來回揉搓，直到所有的刺槐花都均勻地塗上一層玉公尺粉。

步驟6 蒸鍋中放水，在爐排上鋪上籠布（籠布要溼），放玉公尺粉刺槐花，用冷水煮沸，蒸後轉中火蒸20分鐘，關火，燉2分鐘左右。

步驟7 這是蒸玉公尺粉刺槐花，它有淡淡的槐花香。

第八步：將蒸好的玉公尺粉刺槐花稍微晾乾，放入較大的容器中，加入鹽、香醋、淡醬油、香油和辣椒油，根據自己的口味調味。

第 9 步：玉公尺粉蒸槐花準備好了。

第 10 步特別好吃。

不。 槐味苦，性平，無毒，具有清熱、清血、止血、降血壓的作用。

採摘後，可以用來做湯、拌菜、燉公尺飯，也可以做成金合歡餅、餃子，日常生活中最常見的是蒸槐花（又稱槐麥飯），國內很多地區都有這種習性，另外，在生產粥時，湯也可以加入到槐花中。

它還可以驅蟲和治療咽炎。 槐花可以增強毛細血管的抵抗力，降低血管通透性，恢復脆弱血管的彈性功能，從而降低血脂，預防動脈硬化。 在吃槐花方面，由於槐花的清涼性，平時脾胃虛弱的人不宜食用。