竹公尺需要什麼材料，做竹公尺需要什麼材料？

竹公尺的製備。

配料：山蘭公尺500克，瘦豬肉100克，生抽10克，黑醬油3克，精鹽5克，味精8克，水500克，精豬油少許，五香粉，鮮青竹2段。

做法： 1.山蘭公尺洗淨後，浸泡半小時，舀起，加入精鹽和味精，攪拌均勻。

2、將瘦豬肉切成厘公尺厚的肉片，用黑醬油、淡醬油和五香粉醃製，鍋內油熱，將肉片炒熟，冷卻後切成厘公尺，備用。

3、取新鮮青竹（節距越長越好），鋸開每段的一端，洗淨晾乾，用細豬油擦拭竹筒內壁，控制好山蘭公尺和瘦肉粒的好味道，分兩等份加入兩個竹筒中，加水適量（每管約250克）， 然後，用乾淨的布綁住並封住竹管的口，將其放入200度的電烤箱中約半小時直至煮熟，關閉電源，繼續在烤箱中烘烤。

4.取出成熟的竹公尺，取出布條，鋸成幾小段（每段長6厘公尺），放在盤子上。

特點：竹子青翠，黃公尺醬，香氣淡雅，柔韌透明。 吃飯的時候，喝一口李氏的“山蘭酒”，吃一小口竹飯，慢慢咀嚼，充滿趣味，充滿海南李家風味。

竹公尺有多種口味，就像公尺飯一樣，比如扇貝石鍋拌飯。

敖麗姐姐，竹飯需要準備的食材，一定要有一年的竹節，新竹子的長度是25厘公尺，直徑是六厘公尺，第二是將糯公尺浸泡12小時，第三是根據個人喜好加一些香腸， 鹹肉，醃菜或將鹹肉剁成碎塊，拌入糯公尺，還有香菇、胡蘿蔔、玉公尺粒、三片香葉、四根木繩。

一根竹筒，還有公尺飯和蔬菜，呵呵。

去這裡看看，有關於竹公尺生產的詳細講解。

如何製作竹飯：

工具材料：大公尺、培根、玉公尺、土豆、紅棗、油、鹽、竹管等。

1、先將公尺飯洗淨，然後用清水浸泡後放在一邊備用，然後將臘肉洗淨切成小塊，再將土豆洗淨去皮切成方塊備用;

2、將公尺飯和土豆培根拌勻一半，攪拌均勻，邊攪拌邊加入食用鹽;

3、將公尺飯、玉公尺粒和紅棗攪拌一半，邊攪拌邊加鹽;

4、在竹筒中塗上一層油，將兩份攪拌好的公尺飯放入其中;

5.竹筒中加水，與平時煮飯的量相同，高約一厘公尺，然後放入蒸鍋中，蒸45分鐘即可食用。

做竹飯首先需要的是竹子。 所以第一步，當然是先找竹子做竹管，這裡就不多說了。

竹筒公尺的公尺瑤是提前浸泡的，最好浸泡12小時以上。 然後切一些肉泡，炒花生公尺泡，南瓜泡。 用花生油充分攪拌。

將準備好的公尺飯放入公尺桶中。 不要裝得太滿，8% 到 9% 的滿量差不多。 最後，加水並蓋上蓋子。

最後，將裝有公尺飯的竹筒放在火上烤，但要注意不要燒焦竹子，以免燒焦。

好吧。 香噴噴的竹飯就這樣做好了。

配料：糯公尺100克、粳公尺50克、香菇4個、胡蘿蔔10克、豌豆20顆、玉公尺粒100克 適量 1、首先，準備好所有要使用的食材，放在方便的地方。 2.將竹筒清洗，最好用熱水清洗一會兒。 將粳公尺在水中再浸泡 10 到 30 分鐘。

將糯公尺浸泡在水中 3 至 4 小時，然後放在一邊。 3.將香腸洗淨切成片，將蘑菇洗淨切成方塊，豌豆洗淨，胡蘿蔔洗淨，切成方塊備用。

4將浸泡過的粳公尺和糯公尺放入鍋中，加水煮熟，然後取出放入碗中。 然後加入玉公尺粒、豌豆、胡蘿蔔、香腸片和香菇，攪拌均勻。 最後，將混合好的粽子放入竹筒中，蒸30分鐘左右。

材料：粳公尺50克，糯公尺100克，竹筒，香腸100克，玉公尺粒30克，豌豆15克，胡蘿蔔10克，香菇100克。

1.將粳公尺浸泡20分鐘，將糯公尺浸泡4小時。

2.將香腸切成薄片，洗淨蘑菇，切成方塊。

3.將浸泡過的粳公尺和糯公尺放入鍋中，加水，將水燒開煮2分鐘4取出煮熟的公尺飯，倒入盆中。

5.加入玉公尺粒、豌豆、胡蘿蔔、香腸片和蘑菇片，攪拌均勻洗淨竹筒，將混合好的公尺飯放入竹筒中。

7.蒸 30 分鐘。

食譜提示：

1.各種食材可根據您的喜好搭配。

2、蒸製時間根據竹筒的大小確定。