剩下的餃子餡怎麼做，多餘的餃子餡怎麼做

飯糰。 或者只是把它炸開煮熟吃。 ，

餃子餡過多，如果是肉餡，可以做肉丸湯吃。 如果是綠色蔬菜製成的餡料，可以將蔬菜炒熟食用。

下面我們來看看剩下的豬肉芹菜餡是怎麼做：

成分：豬肉和捲心菜餡，雞蛋3個，食用油適量;

詳細方法： 1.一小碗吃剩的餃子餡，豬肉和白菜餡。

2.三個本地雞蛋有點小，所以用三個，如果是外國雞蛋，兩個就足夠了; 當然，雞蛋的數量也應該根據餃子餡的量來確定;

3.將雞蛋敲入餃子碗中;

4.用筷子攪拌均勻，因為餃子餡本身是有味道的，所以不需要加調味料，如果覺得味道清淡，也可以加少許鹽調味;

5、平底鍋加熱後，放一些食用油，油量不多，底油沒問題，將混合好的蛋糊倒入鍋中，輕輕轉動勺底壓平一圈; 如果你不使用平底鍋，你也可以使用電烤盤。

6.兩面油炸;

7、煎蛋蛋糕軟軟可口，因為沒有麵粉，都是用蛋液做成蛋糕的，所以很吵，有肉、有菜、有蛋，營養很全面，非常好吃;

也可以搭配一些乾果，但是水果，一起吃，不管是菜還是早餐的主食，都很棒。 以後如果有剩餃餡，就不用活麵包餃子了，吃起來方便又好吃，快速解決剩餃的問題。

剩下的餃子餡可以做成肉丸湯、肉餅、煎餅、炒飯、肉末湯等。 肉丸湯法：豬肉餡1碗，冬瓜1塊，澱粉2茶匙，生抽少許，蠔油適量，鹽少許，蔥半個，冷水少許，香菜1條。

將冬瓜的種子去皮並去除，然後清洗乾淨。 切成約5公釐厚的大片。 將冬瓜片放入一鍋冷水中，用大火煮沸，然後轉為微火，保持微沸。

剩下的餃子餡可以做成肉丸湯、肉餅、煎餅、炒飯、肉末湯等。

肉丸湯法：豬肉餡1碗，冬瓜1塊，澱粉2茶匙，生抽少許，蠔油適量，鹽少許，蔥半個，冷水少許，香菜1條。

1.將冬瓜的種子去皮並清洗乾淨。 切成約5公釐厚的大片。

2.將冬瓜片放入一鍋冷水中，用大火煮沸，然後轉至微火，保持微沸狀態，用小勺子舀取適量的肉餡放入鍋中，如果想讓肉丸好看，可以用手蘸冷水， 在左右手之間捶打幾次後，讓肉餡變圓。

3.迅速將肉丸全部放入鍋中，火勢一定不要太大，保持微沸狀態，可以用勺子將冬瓜湯輕輕推半開幾下，將肉丸全部放入鍋中後，再轉大火，完全煮沸，等待所有肉丸漂浮在水面上， 關火，撒上香菜部分。

剩下的餃子餡可以用來做肉丸湯。

食材：牛肉餡、杭州白菜、西紅柿、冬瓜。

調味料：鹽、胡椒粉。

1.將西紅柿去皮，洗淨並切成小塊。 冬瓜去皮洗淨切片，捲心菜洗淨切段。

2.炒鍋燒熱，加入少許食用油，將油燒入西紅柿翻炒，用小火慢慢翻炒番茄湯。

3.根據自己的需要加入適量的水。

4.待火燒沸後，轉小火，將牛肉餡揉成大小均勻的小球，放入鍋中。

5.將所有碎肉以同樣的方式放入鍋中，蓋上鍋蓋，轉小火煮沸約5分鐘。

6.加入切好的冬瓜，蓋上鍋蓋繼續煮約8分鐘。

7、待冬瓜燉成透明形狀，冬瓜基本煮熟後，再將杭州白菜倒入鍋中，大火煮沸。

8.杭州捲心菜容易煮熟，1分鐘左右即可掰開。 最後，加入適量的鹽和少許胡椒粉調味，攪拌均勻即可食用。

9.從鍋中取出。 <>