驢奶的作用，驢奶的正確食用方法

如果體質不好，就加強鍛鍊。

1、新鮮的驢奶擠出來後要直接飲用，因為高溫加熱會使蛋白質從溶膠狀態轉變為凝膠狀態，導致營養成分的流失。 驢奶中乳清蛋白含量高，佔總蛋白含量，脂肪酸（亞麻酸和亞油酸）含量高，佔總脂肪，高溫加熱後營養成分會破壞變質。

2、驢奶與母乳非常相似，營養成分比例幾乎佔母乳所含成分的99%，富含功能性乳清蛋白和不飽和脂肪酸。 口感甜，感冒和感冒，主要治療口渴、黃疸等疾病，除了強身健體外，對肺結核、哮喘、胃炎等也能起到一定的輔助作用。 驢奶中含有豐富的牛油酸，具有很強的美白作用。

3、驢奶中維生素A、E、維生素C的含量與母乳非常接近，是牛奶（10mgkg）的5倍。 VC不僅可以預防和治療壞血病，還具有抗氧化、抗衰老、促進淋巴細胞增殖、增強吞噬細胞功能和自然殺傷細胞活性、提高免疫力等作用。

4.而且，驢奶中含有上皮生長因子（EGF），在人體細胞的增殖分化、增加新細胞比例、防止衰老、增加蛋白質、延長壽命等方面起著重要作用，以及鼻氣管黏膜的神奇修復功能。 它還對支氣管炎，肺炎和肺結核具有預防作用。

1.正確滅菌

最好不要直接喝驢奶，雖然它的成分比較接近人乳，但畢竟是動物產的奶，麵條的好漲可能含有不利於人體消化的物質，所以最好放在專用的巴氏殺菌機中加熱到62-65，儲存30分鐘進行殺菌。 驢奶的溫度不應超過70度，否則會破壞其成分。

2.正確飲酒

最好提前喝驢奶，並遵循溫度不超過70度的原則。 可以把新鮮的驢奶放在70溫水中加熱，雖然老水溫已經到了70度，但是水溫會逐漸下降，而且驢奶溫度比較慢，加熱襪子後的溫度不會超過70度，也不會出現溫度突然公升高導致驢奶營養物質的破壞。

3.正確儲存：

鮮奶最好貯存於2-5年的環境中，驢奶的貯存時間會比較長。 但最好喝新鮮的驢奶，不管是開封的還是未開封的，因為鮮驢奶不同於加工酸奶，裡面沒有新增防腐劑，保質期很短。

您好，根據您提供的問題，給出以下內容，希望對您有所幫助 首先，驢奶確實有一些神奇的功效。 它富含多種維生素、礦物質和天然免疫因子，有助於奇青夢提高免疫力、促進骨骼健康、改善滑脫不良、增強記憶力、減輕疲勞等。 此外，驢奶中還含有人體無法合成的苯丙氨酸，對保持身體健康起著重要作用。

但需要注意的是，驢奶並不適合所有人，尤其是過敏的人，容易出現過敏反應的人，以及患有肝病、膽囊疾病等的人，應避免飲用。 此外，由於驢奶的**含量很高，並不是每個人都能悄悄地買得起。 因此，在喝驢奶之前，應該考慮自己的身體狀況和經濟狀況。

對驢奶過敏的人可以喝，但除此之外，每個人都可以喝，驢奶可以說是最接近人乳的奶製品。 驢奶對人體的心臟、胃、脾、肺、肝、前列腺等器官有保健作用，其營養比例接近人乳的99。

而且，原料奶在收集、淨化、冷卻、貯存和運輸等過程中難以控制，原料奶和生產線的安全風險較高; 產奶驢數量不足，產量水平相對較低。

營養價值： 1、驢奶乳清蛋白含量為64，是牛奶的3倍以上，是人乳的71倍以上; 膽固醇含量僅為牛奶的15; 維生素C的含量是牛奶的兩倍; 微量元素含量充足，鈣含量豐富，特別是硒含量高，是牛奶的兩倍。 但由於驢的產奶量相對較小，產奶效能不如改良奶牛。

2、驢奶產量低，生產驢的省區地處西北地區，地理位置偏遠，經濟發展相對滯後，牛奶採購、保鮮、運輸困難、民族習慣等原因在我國幾乎沒有得到開發利用。 國內有生產驢奶的乳品開發企業，但在廣州市場仍然很難找到驢奶。

以上內容參考：人民網——驢奶、羊奶、水牛奶誰好？

驢奶老少皆宜，沒有不適合人群的。

驢奶是最接近人乳的，對人的心臟、胃、脾、肺、肝、前列腺等器官有保健作用，其營養比例接近母乳的99%。

驢奶富含功能性乳清蛋白和不飽和脂肪酸。 具有延壽、增強抵抗力和免疫力、護肝胃、美白肌膚等獨特功能。 驢奶的所有好處都是天然的。

驢奶的營養價值

驢奶中的各種營養成分，尤其是乳清蛋白和酪蛋白的比例，最接近母乳，吸收效果最好，是母乳的最佳替代品; 驢奶的硒含量是牛奶的8倍，VC含量是牛奶的5倍，具有良好的抗氧化、抗衰老和人體免疫力。

驢肉的營養價值

與牛羊肉、豬肉相比，驢有三高三低的特點：高蛋白、高必需氨基酸、多不飽和脂肪酸比例高; 低脂肪、低膽固醇和低熱量。 驢肉營養鮮美，對預防肥胖和心血管疾病有很好的效果，也是心血管疾病患者的理想食物。

以上內容參考百科-驢奶。

人民網 - 關於驢子的營養價值，你了解多少？

1.醫學專家研究過，驢奶是最接近母乳的東西。

2.對呼吸系統疾病有顯著作用：驢奶中富含“上皮細胞生長因子（國際簡稱EGF）”，對修復鼻氣管黏膜有神奇的作用，能增強人體的整體抵抗力和免疫力。

醫學專家認為，支氣管炎、肺炎和肺結核患者在此期間飲用驢奶有輔助作用。

3.富硒飲料，抗癌抗衰老：驢奶中硒含量較高，是牛奶的兩倍，與我國現行的《富硒食品硒含量標準》相同，屬於富硒食品。

醫學研究證實，富含硒的食物對抑制癌細胞生長和延緩人體衰老具有不可替代的作用。

4.有效補鈣，改善骨質疏鬆，強身健體：由於驢奶中的鈣以酪蛋白-鈣複合物的形式存在，酪蛋白-鈣複合物中的鈣很容易被人體模型吸收，對改善成人和老年人的骨質疏鬆有顯著的效果，因此驢奶中的鈣更容易被人體吸收。

據悉，116歲的厄瓜多尔婦女瑪麗亞·埃絲特·卡波維拉（Maria Esther Capowela）長壽的秘訣之一，就是常年喝驢奶。

5.高血壓、糖尿病患者的首選飲品：嶽埔湖（海拔2400公尺以上）出產的江越驢優良品種，自出生起就享受著崑崙山無汙染的高原氣候、天然草原、純淨的雪水。

因此，肉質不僅美味，而且驢奶的品質更高。 驢奶的膽固醇含量經測試僅為牛奶的 1 5。它是一種低脂肪、低膽固醇的有機食品，因此已成為糖尿病患者和高血壓患者的首選飲料。

6.美貌美觀，女士們的寵愛：驢奶中所含的牛油酸能滋養肌膚和白皙**，能使**細膩、有光澤、有彈性。 同時，根據使用者反饋，喝驢奶可以有效緩解女性的月經不適。

7.護肝護胃：在中國驢的故鄉月埔湖，驢奶治病的故事很多，其中一位當地晚期肝硬化患者喝驢奶痊癒了。

8.養血養氣，益腎強肌腱：與其他工作動物相比，驢體力極強，能馱著超過自身重量的貨物，長途跋涉不休息。

人們累了又累了喝一杯驢奶不僅能提神，還能保持充沛的體力，目前有幾位體育運動員都在嘗試喝驢奶來補充能量，增加運動量以提高運動成績，據悉效果不錯。