你怎麼能在烤箱裡烤麵包？

首先，家裡一般都是小烤箱，不管給你介紹多少空間的人說，都是胡說八道，烤好的麵包一次只能烤一盤，只能用中間層。 外國人烤箱的標準配置是80L...相比之下，30L烤箱太小了，不能再小了 如果一次多做，在發酵結束時，把盤子扔進冰箱，在盤子裡發酵，你只能這樣做，沒有其他方法可以新增： 我一般在下面墊錫紙（一塊可以多次使用， 如果有油性紙，基本上可以用一次就用不了了），大部分麵包因為麵糰本身就含有油，所以不會經常遇到底粘的情況，會粘膩，多半是因為蛋液下面漏了。

另外，第一次發酵後，排空空氣，然後最好有乙個輕鬆的休息時間（10 15分鐘，即做幾塊麵包，分幾個麵糰，然後揉成表面光滑的小麵糰，蓋上保鮮膜，就這樣留著）， 這樣在衝向麵條時就不會有太大的縮回。用於識別長條型花的那種，是被打成矩形後捲起來的，而不是直接揉搓。 按下它並暫停，讓麵糰有時間放鬆，然後再進行下一步。

整容手術會很漂亮。 在小型家庭烤箱中玩麵包純粹是出於興趣的樂趣。 沒有辦法一次做很多，做 4 或 5 個小麵包需要 4 或 5 個小時（中度吐司更長），所以不要考慮好處，它無法與麵包店相提並論。

另外，最好盡快吃家裡做的小麵包，因為沒有新增劑，所以麵糰的保濕性很差，就算做湯麵包，第二天也會變得很硬（而且趁熱不要吃，酵母還沒死， 而且吃了很容易傷胃）。

原料為：1.取一些麵粉過篩，然後取等量的奶粉，少量的糖，少許鹽。 酵母，每個2個雞蛋。

做法：1.將所有材料1放在一起，與水混合發酵。 第一次發酵後，提起麵糰並再次壓榨以繼續第二次發酵。

第二次準備好後，麵糰也被提起，然後第三次發酵。 2確認上菜三次後，放在砧板上做麵包做麵包，也可以根據個人喜好包在餡料裡。 然後密封麵包，讓它在溫暖的地方發酵 20 分鐘。

3在烤盤上刷上油，加入麵包，刷上蛋液（將雞蛋打成雞蛋混合物）。 在微波爐中預熱麵包（最好在烤箱中），在底火上烘烤 15 分鐘，然後在火上烘烤 5 分鐘。

麵條揉好後，可以放進烤箱，還得慢慢摸清規矩。

你買的烤箱不是有關於如何讓你混合麵包比例的說明嗎 你試兩次，把麵條攪拌均勻，在裡面烤兩次，我就是這樣。

我以前看過電視，上面說你可以用電飯煲烤蛋糕，但我不知道怎麼呵呵，烤箱很大吧？

饅頭和吐司，看看哪個更受歡迎！