感謝大家發布一些家常菜譜

可樂雞翅。

材料：4個整雞翅，1罐可樂。

調味料：薑末、蔥碎、香辛料、醬油、糖（只要放一點糖，都是隨意的）。

做法：1.將雞翅洗淨，如果想味道更好，可以用刀在雞翅上切兩下;

最好選擇最純淨的可樂、一些低糖可樂或其他型別的可樂，因為它含有人造甜味劑，加熱後會變苦。

2.坐在鍋裡燒油，加糖炒，將雞翅順鍋邊滑入熱油中，炒熟，微微炒至皮發黃，然後倒入可樂、醬油、配料、蔥、薑片，轉小火燉至湯汁快乾。 倒入的可樂量幾乎足以蓋住雞翅，這道菜主要是甜的，不要加更多的鹽。 當湯即將乾時，要經常攪拌，以防止雞翅表面粘連。

最好選擇最純淨的可樂、一些低糖可樂或其他型別的可樂，因為它含有人造甜味劑，加熱後會變苦。

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這些朋友也不能。

乾鍋牡蠣蘑菇。

配料：王蠔菇250克、五花肉70克、芹菜100克、姜2片、蒜瓣2瓣、小公尺辣椒2湯匙、豆沙1湯匙、醬油2茶匙、糖1茶匙;

練習：1將牡蠣蘑菇洗淨，切成兩半，然後垂直切成大片，五花肉切片，薑蒜切片，小公尺辣椒切成小塊，洗淨切成芹菜，用刀切開需要細分的豆沙絲。

2.往鍋裡倒一點油。 當油溫為80°C時，將切碎的牡蠣蘑菇分批加入，切碎炸至金黃色變軟。 放在一邊，將底油留在鍋中，加入五花肉，翻炒至焦黃，炒五花肉至炒五花肉。

3.放入五花肉片，加入生薑、蒜片和辣椒至香，然後加入豆沙，炒紅油，然後將炸平的牡蠣蘑菇和芹菜用大火倒入。 翻炒，加入少許醬油和白糖，攪拌均勻，放入鍋中。

燉啤酒。 食材：五花肉、紅辣椒、啤酒、蔥、姜、冰糖、醬油、鹽。

練習：1將五花肉去皮，洗淨切成小塊，去去清，去油。

2.將適量的水倒入鍋中，加入冰糖，煮至糖完全融化，然後繼續起泡，攪拌冰糖水至褐色。

3.倒入五花肉快速炒熟，用焦糖包好，倒入啤酒，大火加熱，將洋蔥、生薑和胡椒粉放入鍋中，擼去泡沫，用大火收集汁液。

大蒜炒菊花怎麼炒 步驟1 用刀將菊花分成兩半，如果很大，可以分成四份，去除老根、老葉、爛葉，沖洗乾淨，尤其是根部。 將大蒜拍平，鍋裡放油，炒大蒜，再加入菊花。

今天的家常菜很好吃，很好吃。

真正的家常菜不需要用澱粉增稠、上油或調味。

如果你是普通客人，準備幾道美味的冷盤（西紅柿加糖、苦瓜沙拉、黃瓜、芹菜豆腐、素食拼盤、東北什錦菜、紅油肚絲），並根據客人的口味做幾道菜吃（木溪豬肉、北京醬豬肉絲、宮保雞丁、 魚味豬肉絲、可樂雞翅、紅燒牛肉、炒蝦），根據情況做一條魚，然後準備一些時令蔬菜（幹炒豆、香菇油菜、蒜油生菜、韭菜豆芽、烤茄子），最後是蘑菇湯。

<> “醬汁紅燒香菇。”

做法：碗中加入鹽雞精和糖，加入淡醬油一勺，黑醬油半勺，蠔油澱粉一勺，與半碗水混合均勻，香菇拌勻，洗淨換花刀，將水焯水，將熱油加入香菇中炒水， 將大蒜炒熟，不加醬汁，用大火撒上切碎的蔥汁。

大蒜炒火腿。

做法：配料準備好，燒油放方火腿，炒熟拌一會兒，加入蒜片和小公尺辣，加入少醬油一勺，蠔油一勺，鹽和雞精適量調味，翻炒一會兒。

三種顏色的炒火腿。

做法：將食材準備好，打雞蛋炒熟，加入黃瓜、木耳火腿翻炒，加入雞蛋和兩勺淡醬油和一勺蠔油，翻炒一會兒。

青椒攤和炒豆皮。

做法：配料準備好，將辣椒和蒜片翻炒，除去渣，加入豆腐皮排翻炒，少醬油一勺，蠔油一勺，黑醬油半勺，水半碗，煮沸加入青椒，倒入水澱粉，用大火調汁。

<> “分享我媽媽的四道菜家常菜教程。

1.紅燒土豆：

1、淡醬油兩勺，蠔油一勺，黑醬油半勺，糖半勺，澱粉一勺，水半碗，攪拌均勻;

2.將土豆切成方塊，將大蒜切成泡沫，將土豆在明水中煮沸5分鐘，將蒜末炒香，倒入土豆翻炒微黃，倒入調味醬，大火翻炒，減少汁液。

2.捲心菜炒粉絲：

1、將捲心菜切絲，將粉絲浸泡至軟，將蔥、蒜、辣椒、淡醬油一勺，黑醬油一勺，蠔油一勺，鹽半勺，雞精半勺，攪拌均勻;

2.鍋中油燒熱，將蔥、蒜、辣椒炒香，倒入白菜絲，翻炒軟，加入浸泡過的粉絲，加入醬汁翻炒均勻。

3.青椒炸豬肉絲：

1.青椒絲、薑蒜、雞肉生肉，加入少許醬油一勺、料酒一勺、鹽少許、胡椒粉少許、澱粉一勺，抓取醃製10分鐘;

2、鍋燒油，倒入雞胸肉翻炒，蒜姜炒香，倒入青椒絲翻炒，加入少醬油、蠔油各一勺、黑醬油半勺，出鍋翻幾下。

四、三色炸豬肉丁：

1.將雞胸肉、玉公尺丁和胡蘿蔔丁、毛豆、薑末和大蒜切丁;

2、淡醬油一勺，埋桶鹽一勺，澱粉一勺，黑醬油半勺，抓取醃製15分鐘，煮毛豆;

3、將胡蘿蔔和玉公尺煮熟，鍋中加油，倒入雞胸肉翻炒，蒜姜炒香，加入毛豆、胡蘿蔔、玉公尺翻炒，加入鹽、胡椒粉、雞精翻鍋翻炒幾下。