春天吃什麼蔬菜對孩子好，春天吃什麼蔬菜對孩子好

春天孩子吃什麼蔬菜好吃？

1.油菜：尤其早春，油菜平緩溫和，富含胡蘿蔔素、維生素C、B2、鈣、鐵等營養成分，具有清熱解毒作用，可防治春季易發的口角炎、口腔潰瘍、牙齦出血等疾病。

而且，油菜香噴噴的，做菜的寶寶也喜歡吃。

2.膠囊：尤其是野牧羊人捲心菜，自然清淡，具有獨特的香味，含有較多的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、多種礦物質等營養成分，維生素C含量超過柑橘。

春天多熬粥給寶寶喝，或牧羊人白菜炒雞蛋、燉豆腐乾，或做春捲、餛飩、肉絲湯等，可以防治春日傳染病和麻疹、腦炎等呼吸道感染。

3.芹菜：鮮嫩的芹菜，可炒、填、粥、冷敷，有清熱止咳、解腸、解便、瀉藥的作用。

春天經常吃芹菜，可以促進寶寶骨骼的發育，預防小兒疑病症和便秘; 將芹菜搗碎，在腮腺中加入茶油，腮腺在春天容易發生流行性腮腺炎。

4.菠菜：含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。 菠菜口感甘涼，有補血、解通便的作用。 菠菜可以是煮雞蛋、菠菜湯，也可以是菠菜肝片等熟食，都是春天的美味佳餚。

5、竹筍：含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。 竹筍有甜和冷的味道，有解滯痰的功效。 用竹筍和公尺飯煮的粥是春天的良好清淡飲食。

6、香菜：富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等。 芫荽味道辛辣溫熱，能出汗，有助於消化。 如果春天感冒不出汗或停止進食，可以使用熱蛋糕和香菜來輔助**。

春天要小心吃5種容易中毒的蔬菜。

春天是寶寶生長最快的季節，相對來說，寶寶小小的身軀對營養的需求最大，要想養好寶寶，營養一定要充足。

鈣。 春天是寶寶身高增長最快的季節，因為生長發育對鈣的需求大大增加。 因此，在這個季節給寶寶補充鈣是很重要的。 一般來說，嬰兒每天需要大約700-800毫克的鈣。

為寶寶多選擇含鈣量較多的食物，如乳製品、豆製品、骨湯、魚、蝦、芝麻、胡蘿蔔、海帶、芥菜、黃花菜等。

優質蛋白質。 在飲食中，不鼓勵大魚和大肉，可以補充所需的營養。 寶寶的生長發育需要，身體對蛋白質的需求也隨之增加，因此需要給寶寶補充優質的蛋白質。

選擇雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小公尺、紅豆等食物，對寶寶的成長有很大的幫助。

維生素。 春季氣候乾燥，寶寶容易牙齦出血，**乾燥，所以需要給寶寶補充富含維生素和礦物質的食物，尤其是富含維生素C的食物。

如芹菜、菠菜、油菜、捲心菜、西紅柿、獼猴桃、紅薯、土豆、花椰菜等。 還要吃一點野菜和粗糧，如山茶、香椿、繭、燕麥片、葫蘆等。

1.乳製品。

牛奶富含鈣，鈣是一種構成骨骼的營養素，比蔬菜等其他富含鈣的食物更容易被嬰兒吸收。 1-3歲的寶寶每天需要喝400-600毫公升的牛奶才能計數。 此外，酸奶和乳酪也是超級鈣補充劑。

2.雞蛋。 雞蛋是最容易吸收的高蛋白食物。 每天吃乙個雞蛋比較合適，但要注意蛋黃不能作為輔食的首選，應在公尺粉等食物適應後再食用，1歲以後應食用全蛋。

如果寶寶不喜歡吃雞蛋，可以用豆腐和乳酪代替。

3.豆類。 大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的作物。 人體必須從食物中攝取8種必需氨基酸，大豆中除蛋氨酸外都比較豐富，尤其是賴氨酸含量，這種氨基酸含量更充足，蛋白質的組成更全面，稱為優質蛋白質。

豆類，尤其是大豆，富含鈣，是人體鈣的重要組成部分。 扁豆也是一種很好的後期促進生長的食物，所以難怪各大嬰兒食品製造商都推出了各種扁豆泥。 所以，讓我們同時吃豆腐和豆豉。

4.燕麥片。

這是一種幫助你成長的好食物，所以不要錯過它，因為它很難準備。 燕麥富含蛋白質，熱量低，因此成人和兒童都可以將它們新增到早餐中。 通常外國人從嬰兒公尺粉的第二階段開始新增燕麥，可見它的重要性。

市面上很多兒童燕麥片的新增劑都過多，所以你可以買到不加糖的有機麥片，在食品加工機中研磨，然後新增到寶寶的牛奶中。 如果不是即食且不煮熟，可以先單獨煮熟。

菠菜的營養可以說是全面的，甚至給菠菜這個稱號的營養典範蔬菜，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，除了菠菜的維生素C和維生素K都比較充足，還可以幫助孩子補充一些礦物質，讓鈣更容易吸收。 菠菜中的輔酶Q10也相對充足。 父母可以煮菠菜和任何其他食材，也可以讓孩子單獨吃。

西蘭花也是一種非常適合兒童食用的蔬菜，西蘭花中的營養成分比較全面，主要包括必需的蛋白質和一些碳水化合物成分，此外西蘭花的脂肪含量和礦物質儲存也比較完善。 如果你讓你的孩子多吃西蘭花，它也可以幫助補充生長所需的維生素C和胡蘿蔔素。 父母可以把西蘭花煮熟，放在粥裡給孩子吃。

除了上面詳述的兩種蔬菜外，孩子們還可以吃土豆、小青菜、西紅柿等等。 在父母烹飪的過程中，除了新增適合孩子的食材外，還應盡可能少新增調味料。 不要讓孩子吃得太多。