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匿名使用者2024-02-05公雞可以燉。
湯口清淡，香嫩，不油膩。
膩。 營養可以。 口。
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匿名使用者2024-02-04燉公雞不如母雞有效。
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匿名使用者2024-02-03補血養氣：雞身上富含銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、頭髮、骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。 公雞還能補血補氣，補腎虛，補肝，調月經，清乳，提高免疫力。
材料：乙隻大公雞，1根蔥，1小塊姜，6-8顆花椒，1顆八角。
調味料：醬油1湯匙，鹽2茶匙。
做法：盡量將大公雞浸泡在冷水中，否則燉起來味道不好。
鍋裡不要放油，把已經瀝乾的雞塊放進去，翻炒，讓油全部翻炒出來;
油差不多了，肉的顏色變了，就加了醬油;
加入蔥和薑片; 放入 6-8 顆胡椒粒和 1 顆八角茴香;
取出並放入平底鍋中;
將沸水倒入平底鍋中;
放在火上煮沸，燉1小時，加鹽，再燉半小時，直到肉酥脆。
憨豆媽媽：燉鍋裡的雞肉涼了之後，撇去上面的雞油，可以煮雞油和蔥餅，或者用一點點燉魚，非常好吃。
豆豆吃了豆漿燉的大公雞，但他很開心，更開心的是豆漿和豆燁，這就是家的力量，不管發生什麼，家裡什麼都有，希望豆豆能從這些愛中汲取力量，快點長大！
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匿名使用者2024-02-02還行。
公雞燉湯還可以，公雞熬出雞湯營養的時間越長，公雞的有益成分可能沒有母雞的有益成分高，但公雞的味道可能比母雞的更有嚼勁，而且母雞不好燉好，公雞最好的烹飪方法就是炒吃， 而且燉菜不容易做。
燉公雞的價值。
公雞燉湯的主要作用是補氣壯陽，因為攻氣是雄性，其壯陽氣的效果比母體好很多，燉後可以用來溫暖補腎陽，可以緩解男性腎陽虛和排尿頻，此外， 當男性出現精子不足或精子不足等不良症狀時，多喝公雞湯也可以使症狀迅速改善。
公雞體內的氨基酸和膠原蛋白和蛋白質含量都比母雞高，平時用它們燉湯喝，這樣身體可以吸收更多的營養，可以彌補不足，還可以強身健體，尤其是那些體弱多病、免疫力強的人，多喝公雞燉湯對身體有好處。
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匿名使用者2024-02-01還行。 公雞燉湯還可以，公雞煮得越久，雞湯越有營養，但是公雞的味道可能比母雞的力氣更有嚼勁，而且母雞不好燉好，公雞最好的烹飪方法就是炒吃，燉菜不好做。
雞湯是漢族的中藥菜。 以雞肉為主要食材的肉類菜餚，其特點是雞肉鮮嫩，湯汁鮮美，肉質腐爛。 將嫩公雞解剖、去內臟、清洗和切碎; 肉蓯蓉和生薑（去皮）分別用水洗淨並放在一邊。
將以上備用食材一起放入燉鍋中，加入適量清水，蓋上燉杯，放入鍋中燉2-3小時，調味即可食用。
公雞所含的氨基酸和膠原蛋白、蛋白質含量比母雞高，湯是和公雞一起喝的，可以讓身體吸收更多的營養，但母雞的生長期長，雞體內所含的鮮味物質比公雞多， 而且它的脂肪含量比較高，湯汁更香。
製作雞湯時，可與黨參、紅棗、黃芪、龍陽幹、枸杞、玉公尺、冬瓜等配料混合燉煮，如黨參紅棗雞湯、玉公尺冬瓜雞湯、藥材鍋雞湯、枸杞龍眼雞湯等，營養豐富，味道鮮美。
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匿名使用者2024-01-31不是公雞不能用在湯裡，只是肉雞不適合做湯。
從口感上看，公雞肉一般比母雞肉更細膩，所以如果用燉公雞，味道會比較清淡，所以炒雞肉是最常見的烹飪方法。 母雞湯口感更醇厚，口感更細膩，也有一定的滋補作用。 母雞肉一般適合燉湯，不能炒。
公雞注意事項及要點：
燉公雞湯的滋補效果還不錯，但並不適合所有人。 如果身體比較熱，痛風和中風患者不宜喝公雞湯，否則會加重病情，不利於身體的恢復。 此外，患有癌症、高血壓、風熱、感冒的人也不適合飲用，否則會損害身體健康。
以上內容參考：百科全書-公雞。
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匿名使用者2024-01-30公雞可以燉湯。 以公雞為原料燉製的公雞湯營養豐富，具有肉質鮮嫩、湯汁鮮美、肉質腐爛的特點。 燉公雞湯適合嫩公雞，嫩公雞的肉質比老公雞更嫩，而且沒有老公雞那麼硬。
另外，燉公雞湯時，最好用藥材燉，如加人參須調鮮，枸杞色，紅棗補味。
雞肉蛋白富含人體所需的氨基酸，其含量與雞蛋和牛奶中的氨基酸譜非常相似，因此是一種優質蛋白質**。
雞湯是一種傳統的湯菜，味道鮮美，製作它的主要成分是雞肉、水、調味料等。
燉雞湯的方法有很多種，不管用什麼燉法，最好在燉之前先去掉雞油，以免太油膩。
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匿名使用者2024-01-29燉公雞的美味方法
所需主要成分：
1 公雞2只，香菇幹1把，青椒和紅辣椒1個，胡蘿蔔1根。
食材：生薑、八角、花椒、蔥、大蒜。
調味料：料酒。
鹽、砂糖、雞精、淡醬油、黑醬油、蠔油、郫縣豆沙。
製作方法： 1.首先將幹香菇用溫水清洗乾淨，然後用溫水浸泡至變軟，必須保留浸泡在香菇中的水分，這種香菇水含有多種營養成分，應合理使用。
2.將雞肉分成兩份，將雞肉切成兩半，切成小塊，將出血的水浸泡在水中。
3、將蔥切成小段，姜切成薄片，蒜蓉去皮，胡蘿蔔切成薄片，將辣椒片切成薄片，放在盤子裡備用。
4.在鍋中放入適量的玉公尺油。
煮沸後，依次加入姜、八角、花椒、蔥，翻炒香。
5.將瀝乾的雞塊全部倒入鍋中，大火翻炒，加少許鹽分析雞肉中的水分，這也是去除魚腥味的關鍵。 雞肉炒至變色後，加入豆沙，炒紅油，再倒入料酒、淡醬油、蠔油、黑醬油翻炒均勻。
6.將蘑菇切成兩半放入鍋中，然後將胡蘿蔔放入其中。 炒均勻後，加入剛剛浸泡過香菇的水，蓋上雞塊。 待火沸騰後，轉小火，蓋上鍋蓋燉半小時。
7.煮熟的雞肉完全酥脆柔軟，不開蓋子就香噴噴的，別忘了將青椒片和紅辣椒片倒入鍋中煎兩次，出鍋前撒上一些雞精和糖。
新鮮。 香噴噴的公雞燉菜做好了，營養鮮美，雞肉順滑嫩滑，湯汁鮮美，蘑菇香而不膩，回味無窮。
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匿名使用者2024-01-28公雞可以燉湯，但肉會多一些，具體方法如下：
材料：公雞1只，姜3片，蔥少許，料酒1勺，枸杞20顆，鹽5克，紅棗6顆，香菇幹6個，西洋參少許。
步驟： 1.準備砂鍋。 將公雞的雞塊切開，加入足夠的水，基本上距離砂鍋口2厘公尺。
沸水不會在低溫出。 加入一勺料酒，放入事先準備好的蔥、姜、紅棗、浸泡過的香菇。 裝好所有東西後，開啟中火煮沸，然後轉小火。
2.西洋參片和枸杞必須放在最後，煮十分鐘。
3.這個剛煮，湯不夠濃，雞肉還是很硬的，繼續用小火燉，基本上煮沸後需要燉乙個半小時。
4.乙個多小時後，湯開始變稠。
5.關火乙個半小時，開始享用公雞湯。
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匿名使用者2024-01-27可以用公雞燉湯，用公雞燉湯的新鮮度不亞於母雞燉的湯。 雞湯不僅蛋白質含量豐富，而且它的肉會比母雞的肉更嫩。
雞湯不僅是提高人免疫力的好方法，也是一種很好的滋補品，但需要注意的是，燉公雞時要把雞皮和雞油清洗乾淨，因為公雞比母雞的肉含有更多的膽固醇。
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匿名使用者2024-01-26可以燉湯。
無論燉雞和母雞的價值如何，雞肉主要為人體提供蛋白質，其次是脂肪、維生素和礦物質。 雞肉中的脂肪不多，脂肪比其他肉類相對少。 雞肉蛋白富含所有必需氨基酸，其含量與雞蛋和牛奶中的氨基酸譜非常相似，因此是一種優質蛋白質**。
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匿名使用者2024-01-25燉湯還是最好的燉雞，可以搭配乙隻雞和兩隻雞一起吃，既有湯又有肉吃。
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匿名使用者2024-01-24當然，公雞燉的雞湯的營養價值還是比較高的，弱者還是比較適合喝雞湯的。
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匿名使用者2024-01-23當然，你可以燉公雞湯。
其實說燉老母雞湯是因為老母雞長大了很多年，所以比公雞更能補充營養。
但現在大多數人並不缺乏營養，只是為了滿足他們的渴望。 所以，燉小雞湯肉還是嫩香的，比燉老雞湯要好。
老母親的湯聞起來太腥了。
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匿名使用者2024-01-22當然可以，而且公雞肉比較結實嫩滑，燉湯比較好吃，所以需要用中小火燉。
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匿名使用者2024-01-21是的，可以根據個人口味食用，但一般用於炒菜。