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匿名使用者2024-02-05乙烯通過調節果實呼吸來達到成熟果實的效果：
1）乙烯通過受體與細胞膜結合，增強膜通透性和氣體交換。
加速，氧化強化;
2）乙烯能誘導呼吸酶mRNA的合成，提高呼吸酶的含量。
並能增加呼吸酶的活性，滿足果實的成熟過程。
各種有機物的轉化和果實的軟化;
3）乙烯能誘導細胞壁水解酶活性和果實軟化。
呼吸更年期當果實達到一定成熟度時，呼吸頻率先降低，然後突然增加，最後減少，此時果實進入完全成熟階段。 呼吸的突然變化標誌著果實成熟的開始。
並達到可食用狀態，成熟的果實不耐儲存。
我們現在常用的是乙烯利：
乙烯利（2-氯乙基膦酸）——液態乙烯”。
1.促進莖的橫向生長：“三重反應”。
2.果實的成熟。
3.促進脫落和衰老。
4.二次生物質的排放。
5.促進菠蘿開花，增加黃瓜雌花。
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匿名使用者2024-02-04乙烯。 對於植物來說，有六種激素，植物的生長發育受六種激素的調節。 乙烯就是其中之一，就是崔書蘇。 謝謝。
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匿名使用者2024-02-03請問，催熟劑是乙烯好嗎？ 它是乙烯的類似物，可促進種子的成熟和細胞的成熟，從而促進果實的成熟，但不促進發育。
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匿名使用者2024-02-02應該是可以隱約成熟的乙烯。
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匿名使用者2024-02-01一般來說，乙烯也不同，但乙烯使用最多。
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匿名使用者2024-01-31乙烯。 我不知道這是怎麼回事......但教科書上是這麼說的。
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匿名使用者2024-01-30起作用的是乙烯，常用的催熟劑是乙烯利。
我不知道原理。
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匿名使用者2024-01-29乙烯通過調節果實呼吸來達到成熟果實的效果：
1）乙烯通過受體對細胞膜敏感，增強膜通透性和氣體交換。
加速，氧化強化;
2）乙烯能誘導呼吸酶mRNA的合成，提高呼吸酶的含量。
並能增加呼吸酶的活性，滿足果實的成熟過程。
各種有機質的轉化和果實軟枝的變化;
3）乙烯能誘導細胞壁水解酶的活性和果實的軟化。
呼吸更年期當果實達到一定成熟度時，呼吸頻率先降低，然後突然增加，最後減少，此時果實進入完全成熟階段。 呼吸的突然變化標誌著果實成熟的開始。
並達到可食用狀態，成熟的果實不耐儲存。
我們現在常用的是乙烯利：
乙烯利（2-氯乙基膦酸）——液態乙烯”。
1.促進莖的橫向生長：“三重反應”。
2.果實的成熟。
3.促進脫落和衰老。
4.二次生物質的排放。
5.促進菠蘿開花，增加黃瓜雌花。
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匿名使用者2024-01-281.梨。 一些供應商使用膨脹顏料和催產素使其過早，然後用漂白粉和著色劑（檸檬黃）漂白和染色。 加工過的梨汁幾乎沒有味道，有時還伴有異味和腐臭的氣味。 這種毒梨的儲存時間短，容易腐爛。
2.西瓜。 膨脹劑要放大，如一些商家超標使用催熟劑、膨鬆劑和劇毒農藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，瓜肉切後新鮮，瓜子發白，有異味。
3.芒果。 生石灰覆蓋黃色，有的商家用生石灰用黃色覆蓋綠色芒果，使果皮看起來黃黃清澈，但味道卻沒有芒果味，還存在防腐劑使用過量的問題。
4.蘋果。 促紅素增加顏色，一些貿易商使用膨脹荷爾敏來促進，紅激素增加顏色，防腐劑保持新鮮。 過量使用膨脹素、紅黴素和防腐劑會損害肝臟。
也有一些水果零售商也會在蘋果上貼上工業石蠟的標籤，以保持水分，使水果鮮豔誘人。
5.柿子。 有些商販用酵母催熟生柿子，用酵母或催熟劑催熟柿子，但柿子的甜度大大降低。 也有果農在生柿子提巴上塗上“測試精神”，使其變紅。
這些化學物質會產生殘留物，使柿子有毒。 秋天比夏天和冬天更舒服，但秋天往往會出現體內水分重的現象，如果不去除水分，會帶來一系列的危害。 這個時候，不宜服用過多的補品，可以吃點食物來祛濕。
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匿名使用者2024-01-27果實催熟劑是乙烯或乙醇等物質，是植物體內天然存在的生長激素，對人體無害，能調節植物的成熟和衰老。
市場上有很多水果需要從很遠的地方運來，比如香蕉、芒果、獼猴桃等。 這些水果往往很容易變質，如果運輸到完全成熟，當它們到達目的地時可能已經腐爛。 為了讓這些水果“經得起”長途運輸，只能在成熟之前採摘，而且果實往往澀澀、堅硬、不可食用。
通常需要催熟劑才能使其成熟，乙烯是最常用的催熟劑。
乙烯只需少量新增即可促進成熟，多餘的乙烯將釋放到大氣中而不會影響人體。 成熟的水果與自然成熟的水果一樣對身體無害。 另外，乙烯是一種只能使果實成熟的植物激素，而影響人體發育的是人體中的激素，這兩者是完全不同的概念。
對人體無害。 可以放心食用。
很多人認為，使用催熟劑的果蔬成熟得快，是一種“幼苗生長”，營養價值會降低。 事實上，在農業生產中使用催熟劑可以促進果蔬的生長，提高產量，果蔬的營養價值不會降低。
在深色水果和蔬菜中，成熟水果和蔬菜的營養價值確實會降低。 在番茄成熟研究中，發現用乙烯成熟的番茄的番茄紅素和維生素C含量低於自然成熟的番茄。 這是因為西紅柿在未成熟時呈黃綠色，幾乎沒有番茄紅素。
在成熟過程中，番茄紅素的生產會因缺乏陽光而受到影響，維生素C在儲存過程中會被氧化和還原。
然而，其他用乙烯催熟的淺色水果和蔬菜的營養價值並沒有降低。 中國農業大學的一項研究表明，在綠豆種子萌發過程中使用乙烯可以分別提高綠豆芽的可溶性蛋白質、可溶性糖和維生素C含量。 在對蒜枝和梨的研究中發現，乙烯成熟果實的總糖含量增加，維生素C含量能得到很好的維持，果實的營養價值顯著增加。
一般來說，對於那些顏色較深的水果，成熟後確實會減少一些營養成分，但對於那些果肉顏色不多的水果，催熟劑會增加它們的營養成分。
然而，對於我們大多數人來說，問題仍然是我們沒有吃足夠的水果和蔬菜。 一般營養建議每人每天應吃200 400克水果和300 500克蔬菜，超過60%的人甚至無法達到目前水果和蔬菜量的一半。 與其擔心水果和蔬菜成熟的營養問題，不如更關心我們吃的水果和蔬菜的總量是否符合標準。
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