番茄蛋湯怎麼做，既簡單又好吃？

做乙個簡單又美味的番茄雞蛋湯並不難！ 下面就來看看我推薦給大家的方法吧，這是我自己的做法，希望對你有幫助！

首先，我們需要準備備用雞蛋。 平底鍋清潔後，用乾抹布清除平底鍋中殘留的水，或用小火加熱平底鍋。

其次，放置備用雞蛋，一般兩個雞蛋和乙個比雞蛋稍大的西紅柿就足夠了。 將打好的雞蛋放入碗中，加入適量的少許鹽，用筷子不斷攪拌。 對於西紅柿的加工，我們應該將其切成小丁或塊。

當鍋裡的油熱了，把它放在鍋裡，用小火翻炒，直到你可以看到切成丁的西紅柿變成肉湯。

番茄湯沸騰時，從湯翻滾的地方倒雞蛋，倒蛋液時要特別注意動作，不能一睡就把整碗蛋液倒進鍋裡，而是順著鍋邊慢慢倒下去。 這樣一來，煮熟的雞蛋就不會是乙個大塊，而是基本上形成了一條帶狀的雞蛋花。

最後，請記住，雞蛋不能煮太久，否則雞蛋會很“老”，而且很柴火。

為了美觀，我們也可以用一些蔥頭，切成小塊，然後在雞蛋湯放入湯碗時撒上一些細蔥，這樣既能給雞蛋湯增添色彩和風味，又能給人一種美好的享受，讓人看得流口水！

西紅柿雞蛋湯是最受歡迎的湯之一，西紅柿含有維生素C，味道好，顏色非常漂亮。 這也很簡單。

方法如下：大蒜爆鍋，然後放入西紅柿炒，汁液出來後加水煮沸，放少量糖和鹽，放糖以提高新鮮度，除了增稠外，湯汁變稠後，再將蛋液打浮起來，將蛋液均勻地放入鍋中不要攪拌， 以此類推自己煮，就是一大塊蛋花，關火後加入香菜、香油等，根據自己的口味，可以加調味料什麼的，好吃的番茄雞蛋湯就可以出鍋了。

它與香噴噴的白公尺飯相得益彰。

番茄雞蛋湯，湯汁濃郁，味道鮮美。