如何製作麻花，如何製作麻花

發布 美食 2024-02-09
2個回答
  1. 匿名使用者2024-02-05

    1.將紅糖、小蘇打和油放入盆中，用水稀釋，加入麵粉，揉勻，蓋上濕布，做一會兒綠色的空白。

    2.將麵糰擀成長條，揉成麵粉，揉成長條，刷油一會兒，再揉成長條約30分鐘，將長條揉成長繩狀，揉筋後折成三股。

    3.將油倒入鍋中，煮至30%熱，加入麻花生坯料，用溫油慢慢煎至金黃色酥脆。

    製作酥脆麻花的要領：1製作麻花的原料對比要適當，與麵粉混合後，一定要吃一會兒; 2.煎炸油的溫度不宜過高，最好是寬油。

  2. 匿名使用者2024-02-04

    濃郁的年香，甜美的花香

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