你更喜歡香菜和芹菜哪個？

我更喜歡芹菜，芹菜不管怎麼做都很好吃，不管是炒還是冷，都很好吃！ 而最重要的一點就是它**，呵呵！

我都喜歡，如果非要選乙個，我還是會選芹菜。

芫荽和芹菜都不錯，但男同性戀者最好少吃點，尤其是還沒有生育的男同性戀者，因為他們的精子會少一些。

芫荽比較像芹菜，主要用來調味，芹菜膳食纖維比較豐富，主要可以**，就看你選哪一種了！

我主要用香菜調味，而芹菜則用來炒肉或拌蝦公尺。

芹菜和芫荽實際上沒有任何關係。

雖然芹菜和芫荽的名字裡都有同乙個“蔬菜”二字，那麼很多人會認為芹菜和芫荽一定有一定的關係，但實際上芹菜和芫荽是沒有關係的。而且芹菜和芫荽在外觀和味道上沒有相似之處，所以芹菜和芫荽沒有任何關係。

芫荽和芹菜的區別：

1.形狀差異。

一般來說，芹菜比香菜高，不管是大葉還是小葉，無論是在溫暖的溫室裡還是在露天生長，都比香菜高。 此外，在莖葉方面，芹菜的莖葉較粗，葉較大，根較粗，而芫荽的葉較小而圓，只有主根較粗，其他鬚根較小較細。

2.氣味差異。

芹菜和芫荽都是香味獨特的蔬菜，尤其是香菜，香味更濃郁，很多人不喜歡吃香菜的主要原因是它的香味。 一般來說，芹菜的莖較粗，含水量較高，因此氣味較輕，而芫荽的溫度較高，可以通過氣味來區分。

3.可食用部位的差異。

芹菜枝葉茂盛，但是我們吃的部分主要是莖部分，它的葉子一般都是去掉的，但是也有人吃它的葉子，但一般來說，它的葉子是不會被吃掉的，根系自然會被去除。 芫荽的莖葉可以直接食用，通常是整株植物，其根部也可以直接食用。

曾經有人統計過14000多人討厭芫荽，11000多人喜歡香菜，他們用統計方法找到了相關的基因。

11號染色體上乙個名為OR6A2的基因與鼻子中的嗅覺受體有關。

如果該基因的中位點rs72921001處有乙個核苷酸鹼基對，那麼它就不會討厭吃香菜，否則，它很有可能討厭吃香菜。

簡單來說，乙個人喜不喜歡香菜與基因有很大關係，基因的存在絕對決定了我們是否願意接受香菜。

這時候，就會有人站出來反對：以前討厭香菜，現在喜歡香菜，基因說法一點也不準確。

會有人反其道而行之：我以前喜歡香菜，但後來我漸漸不喜歡香菜了。

那麼哪種說法更準確呢？

我不知道你是否還記得你的高中生物老師告訴你的話：“性狀是基因和環境的結合。 ”

毫無疑問，基因在喜歡和不喜歡香菜的問題上起著非常重要的作用，但它們絕不是故事的全部。 環境因素的影響也是乙個重要因素。

讓我們談談芹菜。

芹菜是日常飲食中比較常見的蔬菜，會時不時地出現在人們的餐桌上。 芹菜因其清熱解毒、降血壓、降血脂、潤腸、利尿消腫、增強食慾、鎮靜心靜氣、增強食慾、促進消化、護膚美容等功效，深受老少皆宜。 我平時有吃芹菜的習慣，就是喜歡把芹菜葉扔掉，只吃芹菜的莖部分。

不吃芹菜葉可能是由於以下原因：

1.芹菜葉的味道不好，因為葉子含有苦味成分，水分低，如果不去除葉子，整體口感和口感都會受到影響，所以很多人在吃芹菜時都會去掉葉子。

2、芹菜葉中的亞硝酸鹽含量高於莖中的亞硝酸鹽含量，亞硝酸鹽是致癌物。 所以，為了健康，人們無論葉子裡有多少養分，都只能放棄。

3.風俗不好，因為芹菜的香氣有驅蟲的作用，還有一定的防腐作用。 過去，人死後會留在家中七天，沒有冰棺，也沒有防腐劑，所以屍體容易腐爛，引蟲。 芹菜是用來做驅蟲的，但是因為使用整片芹菜太浪費了，又不願意，所以我選擇只用芹菜葉來防腐劑和驅蟲劑給死者，所以對芹菜葉有一些忌諱。

事實上，芹菜葉的營養價值非常豐富。 芹菜葉中的芹菜素含量幾乎是芹菜莖中的 2 倍。 其中，芹菜葉比芹菜莖含有更多的蛋白質、維生素和其他營養成分。

因此，建議改變你的習慣，盡量接受芹菜葉，順便糾正一下芹菜葉的名字，讓芹菜葉真正來到人們的餐桌上，變得美味。

有些人不吃芫荽和芹菜，可能是因為它有強烈而獨特的氣味，此外，它可能與體內的基因有關。 科學研究表明，遺傳變異在香菜和芹菜的味覺感知中起著一定的作用，另乙個氣味相關基因和兩個苦味基因也影響人們對香菜和芹菜的味覺感知。

原因1：芫荽中的化學成分使一些人討厭香菜。

芫荽葉有大約40種化合物，其中82%是醛類，17%是醇類。 這些醛類化合物主要由九碳和十碳組成，這是香菜的主要氣味，對於某些人來說，香菜有肥皂味，所以對香菜的味道非常排斥。

原因2：它可能與體內的基因有關。

討厭香菜是有遺傳基礎的，這就是為什麼不是每個人都討厭香菜的原因。 所以，不喜歡吃香菜不是挑食也不是虛偽，可能是體內的基因出了問題。 科學家發現，某些基因會導致受體對醛類高度敏感。

你是否討厭香菜和芹菜與基因有關，但這並不完全由遺傳決定。 研究發現，反覆接觸香菜和芹菜的味道可以讓大腦產生新的積極聯想，慢慢地導致對氣味的接受。

許多人這樣做是因為他們不喜歡香菜的味道。

但確實有些人不適合吃香菜。

過敏很少見，但一定有，我的乙個同事對吃青蔥過敏，吃一點就會全身長痘痘。

芫荽，又稱香菜，可以通過新增香菜來增加湯的香味; 烹飪肉類菜餚時加入一些香菜，以去除魚腥味。

芫荽還有促進外周血液迴圈的作用，體質感冒的人也可以通過吃一些香菜來改善手腳冰冷的症狀。

雖然芫荽很好吃，但不應該吃得太多或經常。 這是因為中醫認為香菜是辛辣香的，心脾內連，四肢向外，能驅除一切不健康的氣，有暖胃強腸的作用，但因為香菜的味道辛辣，可以分散，吃得太多或吃得久了都會消耗氣，損害精神， 這會導致或加重氣虛。

對於那些平時出汗、乏力、乏力、氣虛、容易感冒的患者來說，更是雪上加霜。

原因一：芫荽中的化學成分導致一些人不喜歡芫荽 芫荽葉中大約有40種化合物，其中82%是醛類，17%是醇類。 這些醛類主要由九碳和十碳組成，是香菜的主要濃烈氣味，對一些人來說，它就像肥皂味（九碳烯醛叫壬醛，十碳烯醛叫十碳烯醛）。

因為肥皂和清潔液的成分相似。 有些甲蟲（例如椿象）在受到攻擊時會從腹尖釋放出大量含醛的毒藥，因此有些人仍然非常不願意這種氣味。

理由二：討厭芫荽是否與基因有關 討厭芫荽是有遺傳基礎的，這也是為什麼不是每個人都討厭芫荽的原因，所以不喜歡吃芫荽並不是挑食和虛偽，可能是基因有錯。 科學家發現，某些基因會導致受體對醛類高度敏感。

你是否討厭香菜與基因有關，但並不全是遺傳的。 研究發現，反覆接觸香菜的氣味，會讓大腦產生新的積極聯想，慢慢接受這種氣味。

我個人認為應該是對芹菜和香菜的味道難以忍受，每個人的體質都不同，不同的氣味或顏色等很多因素，導致人們不會喜歡甚至不喜歡某些東西，其實這是可以理解的，因為每個人的愛好都不一樣，不能要求大家都喜歡， 希望能幫到你，希望能領養。

因為你受不了他們的氣味。 我只是不吃芹菜和香菜，因為我不喜歡它，因為我認為它們聞起來不好聞而且會窒息。

有些人受不了芫荽或者芹菜，主要原因是芫荽或者芹菜的味道，有些人很敏感，難以接受，所以，他們受不了，這不是芫荽或者芹菜本身的問題，而是芫荽或者芹菜的味道，對一些人造成嗅覺影響， 導致香菜或芹菜。

我覺得有些人不喜歡芹菜和香菜，也許和人的體質有關，比較敏感的人不喜歡吃這個。 我小時候不喜歡吃這個，包括芹菜、香菜、香椿芽、茴香苗等等。 我也看到我周圍的大多數朋友都不喜歡吃這些東西，而且這種東西有一種奇怪的味道。

當我和我的朋友長大了，對味道不是很敏感的時候，就有人願意吃這些。

每個人都有自己的愛好和討厭，就像香菜和生薑一樣，我小時候不吃它們，我覺得自己受不了氣味和味道，長大後覺得它們是某些食物和蔬菜的必備調味品，我完全接受了它們。 也有對這些物質過敏的情況。

每個人的口味都不一樣，如果受不了芹菜和香菜，可能受不了它們的氣味，但芹菜和香菜是很有營養的蔬菜，可以適當食用，對健康有益。

這兩種蔬菜的氣味太大了，有些人受不了淡淡的味道，就像臭豆腐和榴蓮一樣，喜歡它的人非常喜歡它，討厭它的人甚至聞不到味道，兩個極端。

因為這些人感受到了這種芫荽和芹菜的辛辣味道，所以他們受不了芹菜和香菜的味道。

一是個人口味不同，二是個人體驗不同，如果從小就開始吃，沒有問題，否則就不能接受，再受地理環境的影響。

有些人受不了芹菜和芫荽，因為芹菜和芫荽散發出一種特殊的氣味，他們對這種氣味特別敏感，不喜歡它。

芹菜和芫荽有著芬芳濃郁的香氣，但有些人受不了，因為這些人身上有一種物質，他們發出訊號，不接受這種蔬菜的特殊氣味，所以當他們接觸這些蔬菜時，身體不會告訴他要近和遠。

芹菜和香菜，都有一種奇怪的味道。 有些人非常喜歡它，有些人拒絕它。 其實就像榴蓮一樣，喜歡死的人愛死，不喜歡死的人恨死。

這可能與先天偏好有關。

答：香菜和芹菜的味道都有點奇怪。 每個人的感受都不一樣，但我更喜歡香菜的味道。

香菜和芹菜哪個味道更好，這因人而異，從我個人的角度來看，我更喜歡香菜，因為香菜的味道更濃郁，但是有些人特別討厭香菜，而喜歡芫荽，這取決於個人自己的口味。

芹菜，傘形科的一種植物。 水芹有幹芹菜和芹菜三種，功能相似，藥用優於芹菜。 芹菜的香氣更濃郁，說"藥用歐芹"。

但芫荽不是乙個物種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱、祛風濕氣、祛惱消腫、涼血止血、解毒促肺、健胃壯血、 清腸便便，潤肺止咳，降血壓，健腦鎮靜。經常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益，並有輔助作用。

芫荽一般是指芫荽（Coriandrum sativum l.）的物種。），也適用於芹菜、香草、濃郁花草、羅勒、萵苣等其他種類。

一年生或二年生草本植物，羽狀複葉，小葉卵形或條狀，莖和葉具有特殊的香氣，花小，白色。 果實呈球形，用作香料，也可用作藥物。 年輕的莖和葉被用來品嚐。

它俗稱香菜，又稱香菜。 [1] 芫荽 L全草，傘形花帽，香菜屬，是一種熟悉的風味蔬菜，像芹菜一樣，葉子小嫩，莖細長，味道香濃，是湯和飲料中的調味品，多用於製作冷菜調味品，或熱料、麵條和蔬菜來增強風味。

藥用價值：從外到體外能開胃，止鬱也可止痛解毒，《本草綱目》說“香菜有辛辣溫香，心脾內，四肢外”。 它原產於地中海沿岸和中亞，現在在大多數地區都有種植。

芫荽莖和鮮葉有一種特殊的香味，常被用作菜餚的裝飾和增味，是人們喜歡吃的最好的蔬菜之一。