鴿子湯怎麼做？ 手術後，鴿子湯對傷口癒合有好處，我該怎麼辦？

教你如何做鴿子湯。

鴿子是一種高蛋白、低脂肪的食物，營養價值高，是一種很好的營養品，讓我們一起來學習它的實踐。

材料：鴿子1只，西洋參，紅棗，枸杞，鹽調味。

將紅棗和枸杞浸泡並洗淨。 將處理過的鴿子在花盆中用冷水焯水，將水焯一下，然後用清水將其除去。 然後將鴿子放入燉鍋中，加入西洋參、浸泡過的紅棗和一半的枸杞。

加入適量水，大火煮沸，撇去泡沫，然後開啟小火。 小火一定很小，鍋裡的湯最好是處於看似沸騰但不沸騰的狀態。 燉 1 小時，然後將剩餘的枸杞燉 10 分鐘。

食用前加入適量細鹽調味。

鴿子是一種營養價值很高的動物，鴿子肉、血、蛋都可以用藥，中醫認為鴿子有補肝健腎、活氣活血、清熱解毒、解渴等功效。 鴿子湯已成為產後、創傷後和虛弱患者的良好調理產品。 鴿子湯的好處如下：

首先，它具有促進創傷恢復的功能。 鴿子湯富含膠原蛋白，具有癒合傷口的作用，與紅豆一起使用時，還可以起到補血退燒的作用，可以促進身體和傷口的癒合。 同時，它可以修復疤痕，用於各種術後患者。

老年人經常食用它，這也可以起到延緩老年斑並保持其光滑或滋潤的作用。

其次，鴿子湯有增強體質的作用，鴿子湯中的蛋白質含量非常豐富，各種氨基酸的組成也比較合理，容易被人體消化吸收。

用鴿子湯燉好傷口的方法如下：

1、鴿子屠宰後，用熱水燙過，去毛，洗淨內臟，然後在沸水鍋中焯水，放入盤中，加入蔥、姜、料酒、精鹽、味精放入上抽屜中蒸至七熟， 並去除骨頭的大小。將鴿子肉放在湯碗的一側。

2、將雞肉切成泥，加入適量水、蔥、姜，擠出血水，然後將雞湯倒入湯碗中，湯汁清淨後，過篩過濾湯渣，倒入盛有鴿子肉的湯碗中，蓋上蓋子後放入籃子裡蒸熟， 把它拿出來端上來。

1.益母草鴿子湯。

材料：鴿子1只，益母草10克，紅棗5顆，生薑、蔥適量，精鹽適量。

準備工作：鴿子準備好了，切成小塊。

將紅棗和益母草裝在盒子或小棉袋中。

將冷水放入鍋中，並在即將沸騰時去除泡沫。

然後轉移到平底鍋中。 加入生薑、青蔥、棗和益母草。

電飯煲通電，慢燉，時間到了就好了。

在碗中調味。 2.黃芪鴿子湯。

材料：鴿子1只，黃芪10克，少量鹽。

做法：準備黃芪。

鴿子被清洗和切碎。

在鍋中用冷水煮沸，取出鴿子肉，放在一邊。

在砂鍋中燒開水，加入鴿子肉和洗淨的黃芪。

用大火煮沸，轉小火煮 2 小時。

加入少許鹽調味，關火即可食用。

3.人參和紅棗鴿湯。

材料：鴿子1只，紅棗8顆，人參1根，精鹽適量。

做法：將鴿子洗淨切碎，紅棗和人參洗淨後放在一邊。

將鍋倒入水中，將鴿子煮沸，除去泡沫，加入精鹽，加入人參和紅棗，用小火煮至熟。

4.蒸鴿子湯。

配料：鴿子乙隻，鮮薑一塊，枸杞20顆，料酒少許，鹽少許做法：鴿子乙隻，乾淨;

將新鮮生薑切成大片，洗淨枸杞;

將鴿子放入沸水鍋中，倒入少許料酒，煮兩分鐘，除去血腥味;

將鴿子舀出放入大碗中，熱水不通過鴿子的身體，然後放薑片和枸杞。

5.西洋參枸杞湯。

配料：鴿子1只，西洋參適量、枸杞、少許鹽、蔥2克、料酒適量 鴿子脫毛及洗淨內臟; 將蔥洗淨，切成段; 將西洋參洗淨去皮，切成薄片。

將水放入砂鍋中加熱至沸騰，加入蔥和料酒，轉小火燉1個半小時。

加入西洋參和枸杞，再燉20分鐘，加鹽調味。

胡說八道，不要不分青紅皂白地相信這些說法。