如何讓五花肉好吃，如何讓五花肉好吃

就我個人而言，我認為這是乙個簡單而美味的五花肉。

1.首先，將五花肉放入冷水中煮沸，同時加入花椒、香料、薑片，去除異味。

2.肉煮熟後，讓它冷卻並放入冰箱。 備用。

東北蒸豬肉：將肉從冰箱中取出，靜置一會兒，等肉軟了，用刀切成薄片，堆在盤子上，姜剁碎放在肉上，再撒上黑胡椒，撒上醬油在肉片上。 放入鍋中蒸約15分鐘。

酸菜燉：將酸菜切成細條，放入水中扔掉，將煮熟的肉切成薄片，然後將冷水放入鍋中，將肉片放入鍋中，等待肉片捲起，將酸菜絲放入鍋中，放入鹽，牛肉粉， 鍋煮好後可以關鍋，美味的酸菜燉好了，可以蘸上蒜蓉醬吃，味道很好。

我們吃火鍋的時候，除了吃牛羊肉、魚丸，還可以把煮熟的五花肉放進火鍋裡吃，特別香。

喜歡吃五花肉的朋友可以試試這些吃法，這樣更省時省力。 答案 補充 你做回鍋肉嗎【五花肉不洗，放進鍋裡煮到7熟，切成薄片，把油放進油鍋裡，取出來，鍋裡放少許油，放蒜芽、辣椒、鹽、味精、豆沙， 炒菜很好 答案補充 紅燒五花肉怎麼做：

食材：帶皮五花肉、大蔥（家裡沒吃，懶得買，所以用洋蔥）、姜。

調料：料酒半袋，雞精少許，醬油，糖鹽，油，澱粉少許。

做法：1.肉洗淨，淋水，放入蔥花和薑末、少許澱粉、料酒兩勺。 醃製 10 分鐘。

2.將油倒入鍋中，加熱後放入一勺糖，將糖色煎至極（南方紅燒肉的做法主要是用糖給肉上色），當糖變色時，迅速倒入醃好的肉翻炒。

3.當肉變色時，倒入半袋料酒（今天肉少，裡面酒少），加水不要加倍肉（因為肉少所以水多。 當熱量沸騰時，用小火減少果汁。

4.當收到果汁，還剩四分之一時，放入一勺醬油酒，少許鹽，大家會根據自己的口味掌握量。 然後收集。

5.當汁液快收完時，放入雞精，最後從鍋中取出，用大火加熱，非常簡單。

6.把盤子放進配菜裡，豆子是今天剝好的新鮮一碗豆子

紅燒肉的準備。

1、將買來的五花肉切成1厘公尺見方（不分厚，只長寬）;

2.鍋裡放油（多放點），加熱後加一勺糖（白糖也可以多放），炒至糊狀（這時鍋要冒煙，不要怕）。 倒入切碎的肉和調味料（厚薑片、丁香（不要壓碎）大蒜、肉桂、乾辣椒、八角，用大火翻炒三分鐘，當肉變成暗紅色時;

3、加入鹽適量，黑醬油一勺，醋1 5湯匙，糖半勺，料酒2湯匙，雞精半勺，清湯（冷水也可）至肉浸入3公釐，用大火煮沸（開始香）;

4.倒入燉鍋中煮1個半小時，此時湯要小而粘稠（如果湯太多，可以大火收湯，但要站在一旁看著），加入青椒（不是很胖的那種甜椒）， 你可以加入一些香菜，然後嚐到鹹味，再燉 3 分鐘。

5.在唾液滴入鍋中之前上菜，並在別人不知情的情況下偷偷吃另一塊。

虎皮五花肉。

材料：五花肉1塊約750克，薑片15克，蔥25克，大配料3個，肉桂1小塊，草果1個，月桂葉5片，丁香，三奈，姜，少許孜然，精製鹽，料酒，黑醬油，砂糖，味精，鮮湯，水澱粉，色拉油1500克， 約75克。

做法：1、將五花肉刮皮洗淨，修剪下成方形，在一鍋開水中焯水，用乾淨的紗布將豬皮上的水擦乾，趁熱塗抹黑醬油，然後將皮放入大漏勺中，在熱油鍋中煎至肉皮變色起皺。

2、鍋中倒適量水放火，放入肉桂、草果、丁香、孜然、姜料及配料包裹的五花肉、薑片、蔥片、大蔥片和香料包，煮除泡沫，加入料酒、黑醬油、精製鹽、白糖，再轉小火煮至五花肉熟熟撈出;

3.將五花肉皮朝上，切成與底部相連的2厘公尺見方的塊，然後將皮面朝上放入大碗中，拌入鮮湯，放入籃子中蒸30分鐘左右，待五花肉變軟後取出，倒出蒸好的汁液， 並將五花肉拖入燕窩盤中，皮朝上。

4.將蒸好的汁液鉤入鍋中，製成稀薄的澱粉，倒在盤子上的虎皮五花肉上。

特點：色澤鮮豔，豬肉糯公尺，肥而不膩，搭配合理。

虎皮菜餚先油炸，再醃製。

這種虎皮菜是將原料經過初步加工，用熱火煎炸，然後放入風味好的鹽水鍋中醃製而成。 使用的原料一般是帶骨肉，如豬肘、豬肘、雞爪等。

蒸豬肉 首先將五花肉切成小塊，用淡醬油和胡椒粉醃製，使肉更鮮美。

2、加入浸泡捻好的公尺飯，加入紅豆腐水，攪拌均勻，加入肉，攪拌均勻。

3.蒸汽，你可以。

它是煮飯用的公尺飯，在冷水中浸泡2-3小時，然後放在砧板上，用擀麵杖壓碎。

史上最強的紅燒肉食譜 食材：帶皮五花肉1斤; 鵪鶉蛋30個，冰糖2湯匙（約半兩）;

一塊生薑; 八角茴香和兩朵玫瑰; 花椒粒1茶匙; 兩小塊肉桂; 四個乾辣椒;

韭菜。 四五個; 1/2湯匙醬油; 料酒2大匙; 鹽調味。

具體步驟： 1、鵪鶉蛋清洗乾淨後，放入一鍋冷水中，蓋上蓋子煮沸，關火燉五分鐘以上。

2.將五花肉放入一鍋溫水中，用大火煮沸，轉中火煮兩分鐘，去除血泡。 3.取出五花肉後，切成約一厘公尺見方的塊（可根據自己喜歡的大小切成塊）;

取出鵪鶉蛋後，用冷水浸泡約五分鐘，然後去殼，用廚房用紙擦乾。 老薑壞了; 將韭菜切成兩塊; 幹辣切成小段。 4.將油放入鍋中煮至50%熱，用中低火5慢慢煎鵪鶉蛋，當它們呈金黃色時瀝乾油。 6.在鍋中留入約半湯匙油，用小火煮至溫熱，加入冰糖，慢慢翻炒。

7.翻炒至糖呈褐色並冒煙。 8.倒入五花肉後立即關火，迅速翻動肉塊，均勻地塗上糖。 9.加入三斤左右的湯或水（如果鍋小，可以分成幾次，但中途加水時必須開水），開啟大火放入生薑、八角、花椒、肉桂、乾辣椒、韭菜、醬油、料酒，蓋上蓋子後改小火。 10.煮半小時後，加入鵪鶉蛋和鹽，大火煮沸，然後改為小火慢煲約1小時 11.當湯即將乾時，換成大火以減少汁液。

12.湯汁瀝乾後，關火，拿起蔥、姜、八角、肉桂，將鵪鶉蛋放在盤子周圍，然後將肉放入盤子裡。

東坡肉。 材料：五花肉1000克、花廟酒500毫公升、紅蔥頭1頭、黑抽2湯匙、淡醬油1小碗、冰糖25克、薑片、6或7片、竹篦子或荷葉、粽子葉1片

東坡肉的做法。

將五花肉綁好後將五花肉焯一下。

用鍋“折磨”，除了面板，其他五面都發黃了。 注意保持低熱量。

如果有竹篦子，可以用竹篦子墊底，我沒有，所以我用了半片荷葉。 在上面放上青蔥和薑片。

簡而言之，不要混淆。 將肉帶皮朝上排列。

加入冰砂糖、淡醬油、黑醬油、花廟酒。 燉 2 小時。 中間乙個小時後，將肉塊翻過來，皮朝下。

將鍋中的肉放在盤子裡，將汁液倒在上面，然後放入鍋中蒸乙個小時。

將五花肉焯水，炒油，用水炒五花肉，燉30分鐘。

當然是紅燒肉，可以吃好幾遍，牙齒和臉頰都香了。

五花肉一定要蓋上蓋子煎，防止油膩！ 豬皮著色也可以在沒有蜂蜜的情況下進行。

紅燒五花肉的準備。

13種香料必須燉1小時。

烤五花肉食譜來了！ 這樣我能吃兩斤，你能吃多少？

今天的脆皮五花肉對我來說真的很香。

這樣一來，五花肉就很香很脆。

瞧瞧我叫的五花肉，色香誘人。

五花肉需要在家裡做。

我猜你一次都吃不到這種東西了。

哈哈，好吃，雙擊跟著一波感謝。

飄香世麗一家瘋了。

可以用紅燒醬燉，用辣椒炒，做成小炒肉，回鍋肉等。

紅燒五花肉的準備。

五花肉是豬肉中最美味、最嫩的部分之一，製作方法有很多種，以下是一些常見的四肢粗壯的：

1.紅燒五花肉：將五花肉切成小塊，用油煎至兩面金黃，加入薑蒜等調味料翻炒香，加水煮沸，加入醬油、料酒、冰糖、八角等調味品燉至肉酥軟。

2.紅燒肉：將五花肉切成薄片，煮至八熟，瀝乾水分，油煎至兩面金黃色，加入薑蒜、蔥、醬油、冰糖等調味品翻炒均勻，加水煮沸燉至汁濃，肉酥脆。

3.炒五花肉：將五花肉切成薄片，加入鹽、味精、料酒、姜醃製半小時，油煎至兩面金黃色，撒上蔥花。

4.將五花肉焯水：將五花肉切成薄片，用沸水焯水除去血，放在一邊。 加入利州鎮蔥薑、料酒、醬油、砂糖、鹽等調味品翻炒均勻，加入焯過的五花肉煮至味道鮮美。

5.紅燒豬肉包：將五花肉切成薄片，用油煎至兩面金黃色，加入薑蒜、蔥、醬油、冰糖等調味品翻炒均勻，加水煮沸燉至汁濃肉酥脆，肉可夾入包子中。

1.烤五花肉。

材料：五花肉、生菜、白芝麻、燒烤醬、胡椒粉、辣椒粉、鹽、醬油、黑醬油、料酒、砂糖、花椒油 做法：1

將五花肉切成厚片，與所有調味料混合，醃製30分鐘。 2.在烤盤上鋪上鋁箔，在表面刷上油，然後將肉片平放在烤盤表面。

3.在烤盤表面蓋上一層鋁箔，防止表面燃燒。 在 200 度下烘烤 15 分鐘。

4.時機成熟時，取下箔紙。 重新進入烤箱，以 180 度烘烤 15 分鐘。

5.取出頂篷混合，讓肉浸入醬汁中，充分吸收風味。 6.

將洗淨的生菜放在盤子上，將烤肉放在盤子上，撒上白芝麻，然後完成。

2.燉粉絲配五花肉和酸菜。

材料：五花肉、酸菜、粉絲、花生油、淡醬油、花椒、調味料、生薑、蔥、乾辣椒、食鹽、十三香辛料、水 做法：1

將五花肉焯水切成薄片。 洗淨酸菜，洗淨粉絲，浸泡20分鐘。 2.

在鍋中加熱油，倒入胡椒、生薑、蔥和配料，翻炒至香。 3.加入五花肉，翻炒一會兒，把油撈出來。

4.加入適量的生抽，將五花肉炒至上色。 5.

加入酸菜和粉絲，翻炒均勻。 6.倒入適量水，燉15分鐘。

7.加入鹽和十三種香料調味，燉5分鐘。

3.啤酒紅燒肉。

配料材料：五花肉、啤酒、淡醬油、黑醬油、冰糖 做法：1

將五花肉焯成方塊，放入砂鍋中。 2.加入適量的冰糖、淡醬油和深醬油。

3.倒入啤酒，蓋上五花肉。 4.

蓋上蓋子燉乙個小時。 5.煮至汁液減少。

1.醬汁味五花肉。

首先，準備五花肉、肉桂、糖、豆沙、淡醬油、黑醬油、蔥、姜和大蒜。 其次，將五花肉洗淨後，切成小塊，姜切成絲，蔥切成段，在鍋中倒入適量的開水，將五花肉煮沸10分鐘，然後撇去泡沫瀝乾水分備用，將糖倒入小碗中，加入豆沙， 淡醬油、深醬油和水攪拌均勻，以備後用。最後，將五花肉放入電飯煲中，加入洗淨的肉桂、薑絲和調好的糖，按下烹飪按鈕至汁液減少，加入蔥，攪拌均勻。

2.蒸五花肉。

首先，準備五花肉、水煮肉、醬油、香油、鹽、蔥、姜; 將五花肉洗淨焯水，除去血沫，然後取出切片放入碗中，蔥切成段，姜切成塊。 接下來，將蔥、姜、醬油、香油和鹽放入乾淨的盤子中攪拌均勻，然後倒在盤子上的五花肉上。 最後，鍋裡加水，倒入煮熟的肉，先用大火加熱，然後轉小火煮乙個小時，然後將五花肉放在盤子裡蒸20分鐘，一小時。

3.辣五花肉。

辣五花肉雖然不如紅燒五花肉經典，但它的味道也贏得了很多人的認可。 首先準備一小塊五花肉，適量的辣醬、料酒、蔥、蒜、青椒、紅辣椒、糖、淡醬油。 其次，將五花肉洗淨切成小塊，將青椒和紅辣椒切碎，蔥切成段，蒜蓉碎。

最後，將五花肉的脂肪部分放入鍋中炒油，倒入青椒和紅辣椒、大蒜、一些蔥和剩餘的五花肉，翻炒3分鐘，然後加入淡醬油、辣醬和糖。