燉牛肉柿子的製作方法 吃柿子有什麼好處

一。 用柿子燉牛肉。

美食和功效：家常菜。

味道：咖哩味。

工藝：燉牛肉和柿子 製作材料： 配料：牛肉300g、西紅柿200g

輔料：香菜，少許啤酒。

調味料：雞精、鹽、花椒、調味料、肉桂、草果、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、熱水適量。

教你如何製作燉牛肉柿子和如何製作燉牛肉柿子。

做法：1、用刀背鬆開牛肉後，將牛肉切成小塊，西紅柿去皮切成小塊，將蔥、姜、蒜切成薄片。

2.將牛肉放入沸水中焯水，加入少許牛奶，控制乾水以備後用。

3、炒鍋中放油，加入胡椒粉、香料、肉桂、草果、蔥薑、大蒜炒鍋，再放入牛肉，翻炒變色，加入料酒、醬油、適量熱水、少許啤酒。

4.將水煮沸15分鐘後，轉小火燉1小時，5.加入切碎的西紅柿，約15分鐘，燉至西紅柿幾乎融入湯中。

6.放入雞精和鹽，用大火收集湯汁，使湯汁更鮮美，從鍋中取出，放入香菜。

燉牛肉燉柿子的製作技巧：將牛肉煮熟的 3 個技巧 1.烹飪前用刀背拍打牛肉。2.在水中加入少許牛奶，一起煮沸。

3.燉菜時加少許啤酒或紅酒，也可以放山楂、一塊橘皮或少許茶。

二。 做法：1、用刀背鬆開牛肉後，將牛肉切成小塊，西紅柿去皮切成小塊，將蔥、姜、蒜切成薄片。

2.將牛肉放入沸水中焯水，加入少許牛奶，控制乾水以備後用。

3、炒鍋中放油，加入胡椒粉、香料、肉桂、草果、蔥薑、大蒜炒鍋，再放入牛肉，翻炒變色，加入料酒、醬油、適量熱水、少許啤酒。

4.將水煮沸15分鐘後，轉小火燉1小時，5.加入切碎的西紅柿，約15分鐘，燉至西紅柿幾乎融入湯中。

6.放入雞精和鹽，用大火收集湯汁，使湯汁更鮮美，從鍋中取出，放入香菜。

製作燉牛肉柿子的小竅門：

使牛肉煮熟的 3 個技巧 1.烹飪前用刀背鬆開牛肉。2.在水中加入少許牛奶，一起煮沸。 3.燉菜時加少許啤酒或紅酒，也可以放山楂、一塊橘皮或少許茶。

柿子燉牛肉的配料。

牛肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、四川花椒、香料、肉桂、草果、牛奶、料酒、醬油、啤酒、雞精、食鹽、食用油、香菜。

用柿子燉牛肉。

首先，我們需要準備好所有的食材，然後用刀背將牛肉拍鬆，然後將牛肉切成小塊放在一邊。 西紅柿去皮切成方塊，蔥、姜、蒜切片; 將牛肉在一鍋沸水中焯水，加入少許牛奶，瀝乾水分，放在一邊。 炒鍋中放油，加入胡椒粉、香料、肉桂、草果、蔥、姜、蒜等火熱後炒鍋，等到香了，放入焯過的牛肉，翻炒變色，加入料酒、醬油、適量熱水、少許啤酒; 等到水沸騰15分鐘，然後轉小火燉1小時; 這時，及時放入切好的西紅柿，約15分鐘，燉至西紅柿幾乎融入湯中，可以放入雞精、鹽，鹽一定不要放早，否則牛肉不易燉。

最好選擇用大火收集湯，這樣湯更美味，出鍋，放香菜，就可以吃了。

燉牛肉柿子的食用效果。

燉牛肉柿子是我們經常吃的一種食物，這種食物首先味道不錯，對我們的健康有幫助，我們可以通過吃牛肉燉柿子來幫助我們補充營養，而且養生的作用也很強，首先它含有豐富的蛋白質，可以提高人體的抗病能力， 同時還具有補氣、補脾養胃、強筋筋骨、化痰解風、解渴、止渴、止渴、流涎等功能，對我們的身體健康還是有幫助的，可以作為營養的良好補充。它還可以保護肺部健康。而且它還富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B和維生素B2以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等元素，還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素，可以防止自由基的破壞，具有明顯的美容和抗皺作用，是美容美容的好選擇， 這自然有助於我們保持健康。

牛腿肉500克，西紅柿500克，熟植物油15克，辣椒乾20克，花椒3克，薑片15克，糖10克，醬油20克，精鹽50克，甜酒50克，鮮湯250克， 蔥0克，香油10克，邵酒5克。

食材：牛肉、番茄和玉公尺。

製作方法： 1、牛肉洗淨切塊（將牛肉切成厘公尺長、厘公尺寬、厘公尺厚的片，放入碗中，加入精鹽、邵酒、薑片、蔥段，拌勻，醃製約半小時，挑出蔥薑）備用，將西紅柿洗淨備用。

2.將蔥和姜洗淨，切成合適的大小（將乾辣椒切成厘公尺長的段。 西紅柿變成 2 厘公尺切片）留。

3.將西紅柿切成方塊，放在一邊。

4.將炒鍋放在火上，舀入植物油煮至熟，加入牛肉片炸至褐色，撈出油瀝乾。 將油留在鍋中煮至熱，將乾辣椒和胡椒炒至變成褐色和紅色，將番茄炒成香味，加入鮮湯，放入牛肉，精製鹽，醬油煮沸，用大火收集濃稠的醃料，加入酒，糖， 味精和芝麻油。

1.將牛肉切成薄片，加入鹹牛肉調味料攪拌均勻（雞蛋1個，醬油1湯匙，料酒，玉公尺澱粉1茶匙）。

2.將西紅柿去皮切成方塊，將蔥、姜和大蒜切碎，將紅辣椒切碎。

4.加入 1 湯匙油，將韭菜、姜、蒜、紅辣椒和番茄醬翻炒。

5加入西紅柿和2湯匙醬油料酒。

6.將牛肉攪拌均勻，加入少許鹽。

7.從鍋中取出，倒入切碎的蔥和芝麻油。

燉牛肉柿子中的柿子是指西紅柿，用西紅柿做燉牛肉的關鍵是先把牛肉燉熟，然後和西紅柿一起煮，具體方法如下：

材料：牛肉500克，西紅柿3個。

輔料：蔥10克、姜10克、花生油15毫公升、花椒粒10粒、番茄醬15克、鹽10克、料酒適量、肉桂適量、八角茴香適量、白砂糖適量。

1.解凍後將牛肉切成3厘公尺的方塊。

2.將牛肉用冷水焯水，加入蔥、姜和少量料酒。

3.水沸騰後，撇去泡沫，取出牛肉。

4、將焯好的牛肉放入高壓鍋中，加入切碎的大蔥、薑片、花椒、八角、肉桂等調味料，加水蓋住牛肉，不要先加鹽，選擇牛羊肉攤。

5.從鍋中取出，將油煮沸，然後加入西紅柿翻炒。

6.加入牛肉翻炒，加水，加入番茄醬適量。 加入鹽，燉煮。

7. 燉 15 分鐘，然後從鍋中取出。

筆記：

煮牛肉時不要加鹽，否則就煮不熟了，炒西紅柿需要加水時可以加入適量的煮熟的牛肉湯。

燉 15 分鐘，然後從鍋中取出。

材料：牛肉600克，西紅柿200克。

輔料：食鹽適量、砂糖少許、淡醬油適量、黑醬油適量、料酒少許、姜料姜適量、八角茴香1顆、肉桂少許、乾辣椒少許、香菜少許、香醋少許、植物油適量。

1.準備所需的材料;

2、將牛肉洗淨切成小塊，用清水浸泡，浸泡在水中，再焯水備用; 將西紅柿洗淨，切成小塊; 準備薑片、八角、肉桂、乾辣椒;

3、油底鍋加熱後，倒入植物油，加入薑片、八角、肉桂、乾辣椒，香味爆裂;

4.加入焯過的牛肉，翻炒香;

5、加入料酒、鹽、淡醬油、黑醬油適量翻炒調味;

6.加入切碎的西紅柿翻炒，加入足夠的開水，用大火煮沸，轉小火慢慢燉至變軟;

7.湯汁濃稠時，加入少許淡醬油和香醋以增強風味，最後將香菜從鍋中撒出。

8.成品。

材料：牛肉100克，西紅柿1個，洋蔥片10克，胡蘿蔔10克，土豆角20克。

輔料：食用油5毫公升，花椒2克，小茴香1個，八角1個，百香果1個，甘草2克，月桂葉1個，生薑3克，蔥3克，鹽2克，生抽醬油3克。

做法：1.將西紅柿去皮切成方塊。

2.將牛肉焯水以去除血泡。

3.倒入食用油、胡椒粉、百香果等輔料，轉火炒香。

4.倒入牛肉，加入鹽和淡醬油，翻炒均勻。

5.倒入西紅柿，加水，加入土豆，洋蔥和胡蘿蔔。

6. 用中火燉 1 小時。

7. 完成。

食材： 牛腩500克， 櫻桃番茄100克

輔料：陳皮6克、薑片20克、草果1個、料酒20克、生抽20克、黑醬油10克、蠔油20克、蔥花切碎適量、鹽2克

1.將牛腩浸泡在清水中，然後沖洗乾淨。

2.準備櫻桃西紅柿，將牛肉切成方塊。

3.準備切碎的蔥、薑片、草果和橘皮。

4.將牛腩放入鍋中用冷水焯水洗淨。

5.將牛腩倒入不粘鍋中翻炒香，加入料酒。

6.倒入調味料。

7.加入番茄翻炒均勻，再加入淡醬油、黑醬油和蠔油。

8.將所有食材倒入砂鍋中，加入開水，蓋上蓋子，煮沸，然後轉小火燉至牛肉酥脆。

9.開啟試試味道，如果不夠味道，加鹽調味。

10.將其放入碗中，撒上切碎的蔥。

配料：牛肉500克，柿子4個，油適量，鹽適量，花椒適量，八角1顆，月桂葉1片，大蒜適量，生薑適量，生抽適量，白糖適量。

步驟： 1.將牛肉浸泡在冷水中反覆清洗，根據自己喜歡的大小切成小塊，再洗淨，除去空水。

2.炒鍋中加入適量油，加入牛肉翻炒至無湯。

3.將西紅柿浸泡在淡鹽水中10分鐘，然後反覆洗淨切片。 將大蒜去皮切片，將生薑去皮切片。

4.炒鍋中加入適量油，炒胡椒粒、八角、月桂葉、姜、蒜，加入西紅柿翻炒（留下幾片西紅柿，放在盤子裡裝飾），炒至西紅柿從湯裡出來。

5.加入牛肉翻炒，加入少醬油翻炒。

6.為了趕時間，我把炸牛肉放進電壓力鍋裡，設定牛肉齒輪，啟動電源，自動完成。 如果有時間，最好直接在鍋裡燉。

7、電壓力鍋自動完成，減壓後蓋子開啟。

8.倒入大勺子中，燉幾分鐘，不用燉就吃，然後加入鹽、糖、淡醬油，根據自己喜歡的口味調味。

9.從鍋中取出。 <>

材料：牛肉250克，西紅柿2個，蔥10克，生薑10克，香菜15克，鹽3湯匙，糖1湯匙，料酒10毫公升，白醋少量，黑醬油適量。

燉牛肉柿子的製備方法如下：

2.將牛肉切成大小相等的小塊。

3.去掉柿子的莖，切成小塊。

4.平底鍋中燒油，加入蔥、姜、蒜翻炒香。

5.將牛肉放入鍋中，加入上述調味料，翻炒至變色。

6.加水慢燉，時間應該在乙個小時左右，如果不夠，可以在中間加入湯。

7.肉煮熟後，加入柿子。

8. 從鍋中取出。 <>

材料

材料：燉牛肉300克，西紅柿3個，洋蔥1個。

輔料：油1湯匙，牛肉粉15克。

用柿子燉牛肉。 1.主輔食材：紅燒牛肉和西紅柿。

2.將西紅柿洗淨，切成方塊。

3.將醃製好的牛肉切成方塊。

4.將洋蔥洗淨切丁。

5.加熱油，加入切碎的洋蔥，炒至香。

6.加入一勺牛肉湯和水調味。

7.煮沸後，加入牛肉塊。

8.燉 1 分鐘，用牛肉粉調味。

9.加入西紅柿。

10.煮沸關火。

11.從鍋中取出，放入碗中。

烹飪技巧1.因為牛肉粉有鹽，所以不加鹽。 如果你的嘴巴很重，你可以嚐嚐它並加一小撮鹽。

2.西紅柿不宜長時間煮沸，即可煮沸。