如何製作美味的小龍蝦，如何製作美味的小龍蝦

材料。 小龍蝦、孜然粉、料酒、淡醬油、食鹽、花椒粉、乾辣椒、八角、大蒜、姜。

方法。 1.先把小龍蝦清理乾淨。 有的人喜歡拿蝦頭，有的人不喜歡，看看自己。

拿一把你不用的牙刷，在你整理的時候把你的肚子和爪子刷乾淨。 小龍蝦尾巴有三片花瓣，抓住中間的一片，拉扯！ 髒兮兮的腸子都很漂亮！

吃飯的時候可以放心，不用很小心讓腸子像夜市吃飯一樣。

2.開始翻炒，加入適量油，將薑片、八角、乾辣椒炒香。 八角茴香 2 4 片，根據小龍蝦的數量和您的喜好進行調整。 如果喜歡辣，可以多放些乾辣椒。 鍋裡的小龍蝦！

3.炒幾下後，可以根據自己的口味加入淡醬油、鹽和花椒粉。 如果是蝦頭，再加一點。 一點點

4.加水蓋住蝦，用中火煮，煮至湯的一半還在裡面。 放入孜然粉和大蒜。 如果喜歡孜然味，可以放很多大蒜，可以先用菜刀壓平，但不要放得太早。

煮得太久的大蒜味道不好，不會有殺菌效果。

5.再煮兩三分鐘，讓孜然的味道進入蝦中，就可以煮了！

小龍蝦和魔芋的完美搭配。

這是在田間抓來的，大小很大，如果怕不乾淨，可以先用油炒，炒好後放進去旁白，準備好蔥、姜、蒜、豆沙的調味料炒香，然後把炸好的龍蝦倒在前面， 你可以放水或啤酒燒，如果你喜歡吃辣，你可以多放辣椒。

小龍蝦練習：

材料：小龍蝦2斤，大蒜一把，姜5片，蔥2片，玉公尺油200克，水600克，辣小龍蝦，調味料200克一包。

第 1 步：準備材料。 小龍蝦買好後，把鬍鬚和腳剪掉，然後去蝦線，切掉1 3個蝦頭，刷乾淨！ 這樣吃得又安全又乾淨。

2.大蒜去皮，生薑切片。 將蔥切成2塊。 然後將玉公尺油倒入乾淨無水的不粘鍋中，加入薑片和蒜塊（無需壓平或切碎），開啟大火開始加熱油，然後將食材炒至香。

3.當食材的香氣出來時，倒入瀝乾的龍蝦，開始炒。

4.需要油炸至蝦殼基本變紅。

5.然後加入200克辛辣調味料，翻炒均勻。

6.加水蓋住龍蝦。 翻炒均勻，然後轉小火燉約25分鐘。

7.基本上是燉來調味，龍蝦也煮熟了，然後轉大火收集汁液！ 放在盤子裡，撒上切碎的蔥！ 配料等可以放在一起，也可以將龍蝦取出裝盤。

8.成品。

材料。 1磅小龍蝦，蔥，姜，大蒜，3個辣椒，一些紅辣椒，啤酒，糖，鹽，油。

方法。 1.一斤小龍蝦，用牙刷洗肚，去腸。

2.將蔥、姜、蒜切碎，將三個尖辣椒也切碎。

3.油兩左右，這東西有很多油香。 將油放入鍋中八分鐘，放入幾個紅辣椒，炒香，放入小龍蝦翻炒，依次放入切碎的蔥、姜、蒜和辣椒，然後翻炒;

4.將一杯啤酒倒在鍋上，有兩兩，蓋上鍋蓋燉。

5.三分鐘後，加入糖和鹽，翻炒再燉三分鐘，然後從鍋中取出食用。 從它在鍋裡的那一刻到它從鍋裡出來的時間，整個時間是 12 分鐘。

小龍蝦絲瓜絡杯不僅美味營養，而且製作起來超級簡單。 （關鍵是不辣）小龍蝦絲瓜絡杯。

1.準備的食材：小龍蝦、絲瓜絡、雞蛋。

2.取出小龍蝦的腸子，（小龍蝦的尾巴有三片花瓣，捏住中間的一片，輕輕拉出，就可以拔出）。

3.用牙刷刷每只小龍蝦，尤其是小龍蝦的肚子。

4.將小龍蝦放入鍋中，放入適量的水+鹽，煮熟，去頭，留下1 3尾備用。

5.打雞蛋，放適量溫水，加入適量鹽。

6.剝絲瓜絡。

7.均勻地切成幾段。

8.挖出 2 3 個絲瓜果肉，製作乙個絲瓜絡杯。

9.將雞蛋混合物倒入絲瓜絡杯中。

10.蒸熟鍋，將小龍蝦放在絲瓜絡杯上即可食用。

你如何讓小龍蝦好吃？ 教你乙個小技巧，並了解你也可以做到。

夏日美食的熱鬧一定離不開小龍蝦，再配上冰鎮啤酒，那種味道讓很多人夢寐以求。 十三香，辣、蒜、香......說了這麼多口味的小龍蝦，你開始流口水了嗎？

作為夏日美食的“網紅”，小龍蝦也經歷了不少傳聞，很多人也疑惑不解，比如小龍蝦頭能吃嗎？ 小龍蝦太髒了，沒有寄生蟲？ 打破頭後的那個黃色東西是什麼？ 可以吃嗎？ ......

的確，每次看到大家點小龍蝦，都把蝦頭扔掉了，蝦頭能不能吃也是大家關心的問題。 也許很多人不知道自己為什麼要扔蝦頭，只是看著別人扔，自己扔。我想告訴你，與其他魚類不同，蝦的主要內臟集中在頭部，呼吸、食物加工、消化都在頭部進行，所以你可以想象它會有多髒。

此外，蝦頭會積累重金屬等物質，對人們的健康不利，所以很多人沒有蝦頭。

小龍蝦，又稱小龍蝦，原產於北美墨西哥灣沿岸，由日本人傳入中國。 或許引進小龍蝦的日本人沒有想到，有一天它會成為中國人餐桌上的美味佳餚，而且從南到北都可以吃，吃法因地區而異。 這也得益於中國人喜歡琢磨和吃，並且已經發展出多種吃小龍蝦的方法。

小龍蝦的身體比較髒，所以在進食前需要清理乾淨，通常的做法是用水，加點醋和鹽，讓小龍蝦吐出鰓上的汙垢，靜置一段時間後再用牙刷洗掉小龍蝦身上的汙垢。 最後一步是去除蝦線和內臟，只有在完成所有步驟後才能開始烹飪。

雖然小龍蝦清理起來需要很多時間，但口感卻不一樣。 據統計，小龍蝦最流行的吃法是十三香，而且吃法比較簡單。 將油放入鍋中煮至50%熱，倒入小龍蝦並煎10秒鐘，然後取出並瀝乾油。

鍋中再放少許油，加入大蒜和生薑翻炒香，然後將肉桂、八角、當歸、月桂葉等一起放入鍋中，用小火煮至香。

將準備好的豆沙和乾辣椒放入鍋中翻炒，然後放入炸好的小龍蝦中，加入啤酒、適量的水、鹽、糖、胡椒粉、蠔油、十三香辛料等調味品，小火煮20分鐘，鮮辣，色澤紅豔，絕對美味。

這就是為什麼每個人都喜歡它，尤其是在夏天，它是聚會的必備食物。