用鹹曲雞炒青豆的家常菜有哪些？

食材： 1隻雞; 公尺酒750克; 蔥的適量; 生薑調味; 鹽調味。

方法：1將雞肉洗淨，用鹽均勻擦拭，然後將公尺酒均勻地塗抹在雞肉上。

2.放入鍋中蒸約20-25分鐘，直到雞肉基本煮熟。

3.將蒸好的雞肉放入盆中，倒入公尺酒，最好少於雞肉的三分之二，浸泡2-3小時。

4.將整隻雞瀝乾，切成小塊，放在盤子裡放在一邊，放入鍋中蒸3-5分鐘，然後加熱。

5.將蔥薑切成絲，用油加熱鍋，加入蔥薑翻炒，倒入整隻雞剩下的清酒湯。

6.將混合好的蔥薑公尺酒湯均勻地倒在雞塊上，擺放清楚，就可以上桌了！

醬罐一旦開啟，就要存放在冰箱裡，讓整個冰箱裡裝滿了瓶罐罐，小冰盒更是人滿為患。 一時興起，冰箱裡有多達20罐醬汁，這仍然是乙個數字，在我認為我擁有的數量控制之下！

這是我第一次使用這罐酒麴，我不知道對它有什麼期待。 看完一些文章和食譜後，我總結了鹽麴最簡單的描述和描述：它可以很容易地調味成鹽，但味道並不像鹽那麼簡單。

這一天的午餐是前一天剩下的粥，冰箱裡有一塊雞腿肉和一把青豆。

材料：雞腿肉1個，青豆1把，酒曲曲1茶匙。

做法：1.將雞腿洗淨，切成條狀，用鹽麴醃製30分鐘。

2.將青豆切成小塊。

3.鍋中放少許油，加熱後，將醃好的雞條放入鍋中，前3-5分鐘。 忍受！ 不要把手弄得雞肉略帶褐色，雞肉煮熟後，加入青豆。

4.翻炒3分鐘，豆子有點半透明，煮熟了。

配粥、豆腐和海苔。 本來想煎雞蛋，但粥總是想配上香嫩的雞蛋醬油醬！ 看這場戰鬥，菜已經比粥還多，所以放棄了。

牛奶糖焦糖色豆腐，最後一塊。

這次鹽麴是第一次用，我真的只是用鹽，稍微醃製一下雞肉再炒，雞肉有點甜鹹，青豆酥脆爽口，真的是色香十足，超級好吃，下次再試看其他方法使用。

1.將雞腿洗淨，切成條狀，用鹽麴醃製30分鐘。

2.將青豆切成小塊。

3.鍋內放少許油，加熱後，將醃好的雞條放入鍋中，前3-5分鐘不要翻動雞肉，以使其顏色略帶褐色，雞肉炸好後，再加入青豆。

4.翻炒3分鐘，豆子有點半透明，煮熟了。

首先，雞絲切成細條，青豆也可以切成細條，因為青豆不好煮。 然後它可以簡單地炒，可以很好吃，而且與蠔油或辣椒搭配得很好。

一般我們選擇將雞肉和青豆一起炒，再加入辣椒、蔥、姜、蒜等。 或者雞肉和扁豆幹，會更甜。