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匿名使用者2024-02-07冬季竹筍的準備方法如下：
1.做法：將冬竹筍切成大塊，在水中浸泡10分鐘。 將捲心菜洗淨，切成小塊。
將浸泡過的竹筍切成長條，在沸水中焯水，徹底取出。 將切碎的捲心菜在沸水中焯一下，然後取出。 將蔥碎、薑末放入油鍋中炒香，用料酒煮熟，將竹筍和白菜炒均勻，加入精製鹽、味精、糖和水，用澱粉，倒入香油中。
2.方法：將所有食材切成薄片。 將培根放入熱鍋中，加少許油炒香，然後放在一邊。
將油留在鍋中，將竹筍煎一會兒。 將鹽放入平底鍋中。 將大蒜放入鍋中。
炒竹筍。 將青椒和紅辣椒放入鍋中。 將培根放入鍋中翻炒，即可食用。
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匿名使用者2024-02-06冬季竹筍的準備方法如下：
1.做法：將冬竹筍切成大塊，在水中浸泡10分鐘。 將捲心菜洗淨，切成小塊。
將浸泡過的竹筍切成長條，在沸水中焯水，徹底取出。 將切碎的捲心菜在沸水中焯一下，然後取出。 將蔥碎、薑末放入油鍋中炒香，放入料酒中煮熟，將竹筍和白菜炒均勻，加入精製鹽、味精、糖和水，用澱粉，倒入香油中。
凌亂的芹菜，困倦。 2.方法：將所有食材切成薄片。 將培根放入熱鍋中，加少許油炒香，然後放在一邊。
將油留在鍋中，將竹筍煎一會兒。 將鹽放入平底鍋中。 將大蒜放入鍋中。
炒竹筍。 將青椒和紅辣椒放入鍋中。 將培根放入鍋中翻炒，即可食用。
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匿名使用者2024-02-051.材料：冬筍2根，香腸2根，蒜葉適量，蒜蓉，小公尺辣。
2、買回家的冬竹筍要先剝去殼，從下到上從淺到深從側面切一刀，然後擰開，將皮剝掉，切掉底部較硬的部分，加工後清洗乾淨。
3、將洗淨的冬竹筍切成兩半，水平切成片，快到竹筍頂端時改成豎切，使剪出的冬竹筍更加整齊。
4.先將切好的竹筍焯一下，用冷水燉，加入少許鹽和白醋，燒開水煮2-3分鐘，這樣可以去除冬竹筍的澀味，使口感更加甜美爽口，用冷水煮熟，保持口感酥脆。
5.將準備好的香腸斜切成薄片，拍打蒜葉和青蔥的白色部分，斜切成段，將大蒜切成薄片，將小公尺切成圓圈。
6.加熱鍋，加入食用油，油溫為5度入火，加入小公尺辣蒜片，翻炒帶出香味，加入香腸，繼續翻炒。
7.翻炒至香腸變色，微微捲曲，加入少許料酒，淡醬油，微微翻炒，再加入竹筍和蒜白，因為竹筍已經基本煮熟了，所以不需要炒太久，這裡不需要加鹽，香腸有鹹味， 並加入淡醬油。
8.最後，加入蒜葉，翻炒均勻即可出鍋。