馬鈴薯叫什麼 為什麼馬鈴薯叫“馬鈴薯”，這個名字是從哪個朝代開始的？

馬鈴薯，學名是馬鈴薯，又稱朝鮮薊、山藥蛋......以此類推，英文名稱是potato。 繼小麥、大公尺和玉公尺之後，馬鈴薯將是未來人類最重要的食物。 馬鈴薯在人類食物中變得越來越重要，在飼料中也是如此。 在歐洲，馬鈴薯年收成的一半用於動物; 在食物方面，越來越多的馬鈴薯被用於製作薯片和其他零食。

馬鈴薯是茄科的多年生草本植物，但每年或每年種植兩次。 地下塊莖呈圓形、橢圓形、橢圓形等，有芽眼，面板紅、黃、白或紫。 地上莖是稜柱形的，有毛。

奇數羽狀複葉。 花序頂端，花白色、紅色或紫色。 漿果呈球形，綠色或紫褐色。

種子呈腎形，黃色。 主要與塊莖一起繁殖。 它喜歡寒冷、涼爽和高度乾燥，對土壤的適應性很強，但最好有疏鬆肥沃的沙質土壤。

在中國各地，馬鈴薯的名字是不同的，東北叫馬鈴薯，華北叫山藥蛋，西北叫洋薊，江浙叫洋薊，廣東和香港叫馬鈴薯。

它原產於南美洲的智利和秘魯，在古代，朝鮮薊是印第安人的主要食物，後來被引入歐洲。 馬鈴薯300年前傳入中國，如今各地廣泛種植，營養豐富，可作為食用，可用來烹製各種美味佳餚，馬鈴薯在歐洲被稱為馬鈴薯"第二個麵包"，可加工成400多種主副食品。 它主要作為蔬菜食用，尤其是在蔬菜未收穫的春季。

馬鈴薯甘甜扁平，有益氣脾，消炎解毒，適用於十二指腸潰瘍、慢性胃痛、習慣性便秘和濕疹。

馬鈴薯是目前世界上最重要的糧食作物，除穀物外，還被用作人類的主食，主要以地下塊莖為食。 它在世界各地廣泛種植，已經種植了數千個品種。 它對土壤的適應性很強，但需要涼爽、寒冷和乾燥的氣候，雖然它可以在炎熱潮濕的地區生長，但品種在一代後就會退化，需要經常從寒冷地區引進新的馬鈴薯種子。

馬鈴薯的名字始於明代。

據中國科學家研究，馬鈴薯最早傳入中國是在明朝萬曆年間（1573-1619年），而在明代萬曆年間江一奎所著的《黃都雜記》第二卷中，記載北京種植的馬鈴薯被稱為馬鈴薯。

康熙二十一年（1682年），中國最早的馬鈴薯編年史《濟輔通治》由產品部編纂，18世紀中葉馬鈴薯在京津地區廣泛種植。

在《農業管理全書》第28卷中記載：“屠芋頭，土豆，黃都......”內裡白皮黃，煮，蒸也可以吃，芋頭汁煮，油膩的衣服洗乾淨，白如玉。 關於馬鈴薯被引入中國的時間有很多理論

1 從 16 世紀引入，2 在 17 世紀左右，明朝末期引入。

在《農業管理全書》第28卷中，有這樣一段話：屠芋頭，土豆，黃都。 馬鈴薯在1628年之前就被引入中國，並且廣為人知並被廣泛種植，因為1628年是《農業管理百科全書》出版的大致日期。

馬鈴薯是17世紀從歐洲從秘魯傳入中國的，起初被稱為朝鮮薊，因為它們來自國外，後來因為它們長得像豆子，生在土壤裡，所以被稱為馬鈴薯。 馬鈴薯的名字應該起源於明末清初。

馬鈴薯的其他名稱是：朝鮮薊、馬鈴薯、土壤中的麵包等。

馬鈴薯是僅次於小麥、水稻和玉公尺的世界第四大糧食作物，是一種多年生草本植物，具有可食用的塊莖。 馬鈴薯又稱馬鈴薯、洋薊、香馬鈴薯、洋薊、山洋薊、朝鮮薊、雞蛋碎、馬鈴薯等（山西大同地區又稱山藥）。 在南方的一些省份，它也被稱為“冬馬鈴薯”，因為它通常在冬季收穫秋稻後種植。

土豆在不同國家的稱呼不同，如美國的愛爾蘭豆薯、俄羅斯的荷蘭土豆、法國的蘋果、德國的梨、義大利的豆類和秘魯的巴巴。 它與小麥、水稻、玉公尺和高粱一起，被稱為世界五大農作物。

馬鈴薯產地

馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，可以為人體提供豐富的熱量，並且含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。 特別是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家，尤其是北美，馬鈴薯早已成為第二大主食。

馬鈴薯原產於南美洲的安第斯山脈，大約在西元前 8000 年至 5000 年可以在秘魯南部種植。 主要的馬鈴薯生產國是中國、俄羅斯、印度、烏克蘭和美國，中國是世界上最大的馬鈴薯生產國。

馬鈴薯這個名字的由來可能是因為這種食物是在土地上生產的，並且具有與土地密切相關的文化象徵意義。 在中國，這種植物被稱為馬鈴薯，而在西方，它通常被稱為馬鈴薯，這也表明不同的文化和語言都指吐段子子豆。

馬鈴薯實際上是塊莖蔬菜，主要生長在溫帶氣候中，可以在西元前 5,000 年之前在古代南美洲種植。 最初，馬鈴薯的傳播受到很大限制，因為它被廣泛認為是有毒的，但在歐洲列強的壟斷和推動下，馬鈴薯最終被廣泛種植和消費。

馬鈴薯這個名字是怎麼來的？ 事實上，“馬鈴薯”這個名字有兩種不同的說法，它們來自不同的地區和文化。 在中國，馬鈴薯被民間稱為馬鈴薯，這種田地長出來，而且長在土裡的產品，因為民間傳統文化認為“土”是最有生產力和最基本的精神，所以人們稱它為“馬鈴薯”，具有讚美和祝福的意思。

另一方面，在歐洲，馬鈴薯的名字來源於西班牙語單詞“patata”，當時指的是土地上的塊莖植物; 隨著時間的流逝，“patata”一詞已被翻譯並改編為當今西方世界常用的名稱“馬鈴薯”。

總體而言，馬鈴薯是一種廣受歡迎的蔬菜，但在不同的地方和文化中，它的名稱和象徵意義存在明顯差異。 “馬鈴薯”這個名字突出了中華民族的傳統文化，表達了對土地和自然的敬畏。 從西方的角度來看，馬鈴薯代表著生存和繁榮的希望和夢想。

因此，不同的詞語和名稱也代表了不同文化和傳統之間的遊戲和交流。 <>

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既然他是馬鈴薯，也就是說，他也屬於豆類，而且他生長在土壤中，所以馬鈴薯又被稱為馬鈴薯。 馬鈴薯又稱馬鈴薯，英文名是matato。 植物史上“馬鈴薯”這個名字的由來，是因為它像馬鈴，這個名字最早出現在康熙時期的《松溪縣志》中。

中國東北，河北叫馬鈴薯，華北叫山藥蛋，西北和兩湖地區叫洋薊，江浙地區叫馬鈴薯或王馬馬鈴薯，廣東叫馬鈴薯，東粵叫荷蘭馬鈴薯，閩東地區叫范子垂馬鈴薯，在湖西北叫“馬鈴薯”。希望我的對你有幫助！

您好，很高興幫助您 “馬鈴薯”一詞來源於一種中國方言，最早是在明代發現的。 “土”是指土地、土壤，“豆類”是指豆科作物。 因為馬鈴薯需要在土地上種植，看起來有點像豆子，所以人們稱這種作物為“馬鈴薯”。

在不同的地區，土豆對茄子也有一些不同的名稱，如馬鈴薯、朝鮮薊、山藥等。

馬鈴薯的學名是馬鈴薯。

馬鈴薯，又稱朝鮮薊、馬鈴薯、山藥蛋，是世界主要糧食作物之一。 僅次於大公尺、小麥和玉公尺。 世界上主要的馬鈴薯生產國是俄羅斯、波蘭、中國、美國、墨西哥。

我國馬鈴薯主產區為西南、西北、內蒙古和東北山區。 在我國，近年來馬鈴薯種植面積約4500萬畝，居世界首位。

馬鈴薯在全國所有省（市）都有種植，特別是在北方的寒冷地區和西南部的山區。 四川省是馬鈴薯種植面積最大的省份。

面積從20世紀50年代的200萬畝增長到450萬畝（含春秋兩季，不含重慶），其規模化畝產一般在1000公斤左右。

馬鈴薯營養全面、價值高、耐儲存、貯藏時間長，是農村居民改善糧食結構和居民開展保健的好食品。

近年來，隨著馬鈴薯加工業的發展和農業種植結構的調整，馬鈴薯間作、秋冬種植和復作面積不斷擴大，馬鈴薯產業已成為四川省糧食、蔬菜、飼料和加工原料等日益重要的農作物。