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匿名使用者2024-02-06速度搭配辣辣：成品重慶火鍋底料1-2袋+混合油（黃油+豬油+色拉油或植物油）2-3公斤+辣椒3兩+胡椒1兩+薑蒜適量（各約1兩）+醪1兩+雞精1兩+味精2+蔥白金+草果， 茴香、小茴香、沙粒、月桂葉 = OK！
炒菜程式：1將植物油（或色拉油）放入炒鍋中，用中火加熱，然後用小火保溫數十秒以排出煙霧。 然後分別放入黃油和豬油，融化後稍微加熱，混合油就準備好了。
2.放入完成的火鍋底料翻炒（小火），待水快乾時加入辣椒、姜和蒜，繼續翻炒，直到鍋面上水蒸氣很少，底料的味道出來，底料就做好了。 請注意，由於成品底料含有豆瓣菜等調味料，因此很容易貼上鍋，因此炒菜時必須使用小火。
3.與湯混合。 - 最好在鍋中加入牛肉和豬骨製成的新鮮湯。
4.加入花椒、醪液、雞精、味精、草果、茴香、孜然、沙粒、月桂葉。
5.加入蔥，煮沸10分鐘。
關鍵點：1必須保證混合油，用油熬製的湯是麻辣湯的特色！ 在油混合物中加入少許冰糖。
2.辣椒應在水中煮沸，打碎，用混合油炸，然後才能放入鍋中。
3.湯煮好後，用小火煮沸 1 小時。
4.在辣醬中加入小粒黃連，以免著火。
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匿名使用者2024-02-05家庭版的簡單馬拉當，八歲孩子可以自己做的美味佳餚，你還在等什麼，做吧。 我喜歡關注小傢伙的作品，和大家見面的很多食物。
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匿名使用者2024-02-04今天，我就用我自己的步驟來製作麻辣湯，給大家講解一碗合格的麻辣湯需要哪些基本要素。 本期**，從開始的製皮到餡料，再到餃子，最後是煮餃子，四大元素持續了5個小時，葉師傅終於做好了一碗辣熱的，請慢慢來
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匿名使用者2024-02-03教你如何讓麻辣湯簡單好吃。
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匿名使用者2024-02-02如何讓麻辣湯變得美味？ 將你喜歡吃的蔬菜和肉類串起來，加入冷開水、辣包子、調味包、芝麻包，攪拌均勻。
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匿名使用者2024-02-01如何製作麻辣醬？ 在鍋中加入一塊火鍋底，加入蔬菜、豆皮、肉丸、粉絲，燉1小時，最後吃一些麵條。
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匿名使用者2024-01-31鍋裡放油，用精鹽炒火鍋底，把水燒開，然後放入辣辣的熱肉丸和青菜麵條。
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匿名使用者2024-01-30將煮熟的食材和粉絲放入火鍋底中翻炒至香，並淋上辣椒油。
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匿名使用者2024-01-29將所有食材焯水，在乙個鍋中煮熟。
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匿名使用者2024-01-28下雨天想吃麻辣湯，不用點外賣，今天就分享乙個簡單的家庭版來製作麻辣湯。
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匿名使用者2024-01-27四川麻辣堂的修法就在這裡，一起收集，一起學習！
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匿名使用者2024-01-26我連續吃了兩頓馬拉塘，真的很好吃，我喜歡做。
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匿名使用者2024-01-25將炒鍋放在火上，將植物油煮至6熟，然後攪拌郫縣豆沙（先切碎），迅速放入姜飯和花椒，立即將鮮湯翻炒。 然後加入發酵的豆豉、細磨的冰糖、黃油、醪汁、料酒、精製鹽、胡椒粉、乾辣椒、草果等調味品。 煮沸後，除去泡沫形成鹽水。
準備主要食材 將肉菜洗淨，將兔里脊肉、鰻魚、鴨腸切成長寬2厘公尺的方塊; 將毛茸茸的肚子和豬環喉切成約4厘公尺見方。 將午餐肉切成約4厘公尺見方的薄片; 將素食切成約3厘公尺的薄片。 用洗淨的竹籤做一根三四十克左右的繩子。
焯水 將鹽水鍋放在火上，保持微微沸騰，各種菜餚用竹籤串串燙，根據不同菜餚的熱度燙熟。
蘸料 將焯過水熟的菜餚放在盤子裡，放上辣椒麵和炒鹽，然後根據自己的口味與辣椒和鹽一起食用。 浸還是不浸，或多或少取決於你自己。
紅湯——湯紅紅亮麗; 白湯 - 乳白色; 清湯 - 湯清澈潔白; 海鮮湯 – 湯汁清澈明亮。
2 次嗅探。 剛煮沸的熱湯散發出濃郁的香氣。 人站在遠處，誘人的香味直撲面而來，想仔細聞聞，香味彷彿......逝
3.鐵。 它們在天空中飛翔，在地上奔跑，在水中游泳，在地下生長，在樹上站立，在......在土壤中任何可以吃的東西都可以燙傷。
4 產品. 要是能喝到麻辣湯，就要先嚐嚐湯，各種湯，各種口味，誰知道誰吃了。
5煮沸。 用各種肉類和蔬菜焯過的底湯，口感更加鮮美濃郁，加上少許麵粉，就有自己的風味（紅湯麵、骨湯麵、清湯麵、海鮮面......）。）
6個泡泡 最後，還可以用底湯浸泡麻花、蛋糕、饅頭，將湯裡的美味佳餚全部吸入蛋糕中。
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匿名使用者2024-01-24準備一系列我們需要用到的配菜，燒油，加入蔥薑蒜翻炒香，然後倒入適量的水，再加入辣椒麵、五香粉、胡椒粉、鹽、淡醬油等調味料，然後將一系列配菜倒入鍋中， 烹飪即可食用。
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匿名使用者2024-01-23首先，你必須準備你最喜歡的食材，火鍋底，一勺郫縣豆沙，蠔油，芝麻醬，蒜末，雞精和芝麻油。 燒焦油，加入豆沙和火鍋底料，炒紅油，再加入蠔油，加水。 待水開啟，加入食材，直到煮熟，然後加入雞精和香油，然後倒入盆中，倒入準備好的芝麻醬和蒜末即可食用。
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匿名使用者2024-01-22麻辣湯，好吃又好吃，好學，可以一起做。
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匿名使用者2024-01-21四川麻辣堂的修法就在這裡，一起收集，一起學習！
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匿名使用者2024-01-20辣辣方法簡單易學。
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匿名使用者2024-01-19自製辣湯法1 配料：捲心菜、菊花、木耳、豆皮、肉丸、桂花香腸、鵪鶉蛋、魚豆腐、郫縣豆沙適量、辣醬適量、濃湯寶1個、蔥2段、姜2片、花椒、辣椒適量。 方法：
1.加入少許大豆油，待油溫公升高，再加入郫縣豆沙，炒紅油。 2.加入生薑、蔥、花椒繼續翻炒至香。 3、加入適量溫水，加入老母雞味湯寶（雞湯也可用）。
4.鍋中的湯煮沸後，加入各種配料。 5.各種食材焯水後，根據個人口味加入孜然、芝麻、陳醋等。
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匿名使用者2024-01-18教你如何讓麻辣湯簡單好吃。
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匿名使用者2024-01-17辣辣方法簡單易學。
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匿名使用者2024-01-16四川麻辣堂的修法就在這裡，一起收集，一起學習！
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匿名使用者2024-01-15
我連續吃了兩頓馬拉塘，真的很好吃，我喜歡做。
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匿名使用者2024-01-14
麻辣湯，好吃又好吃，好學，可以一起做。
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匿名使用者2024-01-13
四川麻辣堂的修法就在這裡，一起收集，一起學習！
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匿名使用者2024-01-12
我連續吃了兩頓馬拉塘，真的很好吃，我喜歡做。
製作風乾魚的步驟：
首先，準備調味料、鹽和胡椒粒。 將鹽和胡椒粒倒入鍋中翻炒。 鹽和花椒的量可以根據魚的大小進行調整。 炒好的鹽和胡椒粒可以撒在魚的整個身體上。 >>>More