蒸好的包子蒸多久

蒸饅頭需要多長時間。

1.一般在水沸騰後將頭部放入鍋中20分鐘。 此外，饅頭根據大小和時間而有所不同。 大的需要很長時間; 一般尺寸直徑約3-4厘公尺，煮鍋煮十分鐘左右後，要自己掌握，看饅頭是否煮熟，可以拿起饅頭，翻過來用手按壓（抽屜的位置），如果彈起來，就煮熟了， 如果有坑，則表示火勢不足。

2.頭部縮回一般有三個原因：一是臉不好。 二是使鹼變小。

第三個原因也是最常見的問題，就是鍋蓋太緊，水蒸氣用不出來，火太大了，愛不出這樣的問題！ 只要火不大的時候把鍋蓋得太緊，留一點縫隙讓蒸汽熄滅，就不能縮成死氣沉沉的饅頭。

3.外包子製作饅頭時，一定要完全醒醒，一般醒10-15分鐘，然後在鍋裡蒸。

4.頭頂上有一小塊透明的地方，因為蓋子上倒了蒸汽水，只要在饅頭蒸完後立即開啟蓋子，就不會出現這種情況。

5.將板上的饅頭打醒10-15分鐘，然後將抽屜水煮沸。

6.如果饅頭在板上煮熟，發酵的時間比較短，所以應該在鍋不開的時候放在抽屜上（燒水的過程也相當於麵條的醒發）。

如何判斷饅頭是否成熟。

有幾種方法可以判斷生饅頭和熟饅頭：

1）用手拍打饅頭，使其有彈性並煮熟;

2）撕開一塊饅頭的皮，如果能揭開皮，就煮熟，否則不熟;

3）手指按壓饅頭後，坑迅速平靜下來，變成乙個煮熟的饅頭，如果酒窩沒有恢復，則說明它沒有被蒸過。

火燒起來後，只見濃濃的白霧，繼續聚集了7、8分鐘，再改成中火蒸了幾分鐘。

關掉暖氣後不要立即開啟蓋子，這一點非常重要。 關掉暖氣，3分鐘後再次蓋上蓋子。

如果關火後立即開啟蓋子，會看到蓬鬆的饅頭頭皮立刻塌陷了。 靜置3分鐘，讓鍋中的饅頭在火上慢慢煮熟。

蒸 15 分鐘。

材料：麵粉800g、溫水適量、乾酵母適量。

1.先在盆中放入適量的麵粉。

2.用40度左右的溫水溶解酵母，酵母和麵粉按比例，這是在說明書上。

3.將酵母水倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰，用棉布蓋住，防止手指變乾開裂，發酵約1小時。

4.等發的蜂窩狀還可以。

5.再次揉麵糰，反覆揉一會兒，饅頭會更結實。

6.揉成大小相等的麵糰，揉成饅頭的形狀。

7.在蒸鍋中加熱水並放入爐排。

在爐排上鋪上溼棉布，將揉好的饅頭均勻放好，不要**，再送約10分鐘。

8.桫毛準備好後，蒸15分鐘，燉2分鐘。

將饅頭蒸約15分鐘。

一般家裡饅頭都不是很大，基本都在2兩以內，這樣的饅頭煮沸後可以蒸15分鐘左右。 但是，如果饅頭很大，比如3-4個雙饅頭，則需要蒸更長的時間，需要蒸水煮沸後蒸30分鐘左右。

如果擔心饅頭不饅頭，建議饅頭蒸熟後用手觸控饅頭，只要饅頭表面不粘在手上，就會蒸熟。

有幾種方法可以區分饅頭和蒸饅頭：

1.用手指輕輕按壓饅頭，如果饅頭能在短時間內快速反彈，則說明已經煮熟了。

2.蒸完後，取出一點饅頭的皮，如果能輕易揭開，說明已經煮熟了，如果沒有，則沒有完全煮熟。

蒸熟後，及時將蒸好的饅頭取出，存放在風吹的地方，這樣可以使饅頭口感香嫩，即使饅頭涼了也不會硬。

15分鐘左神衝右。 平時家裡饅頭不是很大，基本都在2兩以內，這樣的饅頭煮沸後可以蒸15分鐘左右。 但是，如果饅頭很大，比如3-4個雙人，就需要蒸很長時間，水燒開後需要蒸30分鐘左右。

如果擔心饅頭不饅頭不饅頭，建議饅頭蒸熟後用手觸控饅頭，只要饅頭表面不粘即可。

饅頭煮熟後，建議等待5-10分鐘後再煮。 等待幾分鐘後再煮沸，可以借助餘溫將饅頭定型，使饅頭更加飽滿勻稱。 如果剛蒸完就開啟小鎮的蓋子，有些人的饅頭容易縮水塌陷，外觀不好看，口感的柔軟度也會下降。

1.蒸饅頭應該用什麼樣的火。

饅頭必須用大火蒸。並且一定要把蒸鍋放在蒸鍋上，把水煮一會兒，等蒸鍋加熱後，才能把饅頭放空（成品麵糰）。 這樣，饅頭可以徹底蒸熟，不會蒸硬。

2.蒸煮時間。

這與蒸鍋的大小、水量、蒸鍋的大小、饅頭的量有關，一般需要20分鐘左右。 在蒸製過程中也可以用手觸控饅頭，只要饅頭表面不粘，就說明是蒸熟的。

3.蒸了怎麼辦。

饅頭要趁熱取出，乙個個分開，讓它們冷卻。 如果不這樣做，饅頭冷了之後，就不容易把粘稠的分開了，表皮也會受損，不好看。

將麵糰與溫水混合，不要太多，因為你會把麵糰燙死。

我不能傳送它。

饅頭應趁水涼放入鍋中，剩下的用泡打粉蒸的饅頭一樣蒸，鍋煮沸後，二十五分鐘就可以了。

蒸熟後取出。

否則，當饅頭冷時，它會粘在饅頭器皿上。

饅頭煮 10 到 20 分鐘煮熟。

蒸饅頭的時間不僅與蒸饅頭的鍋有關，還與饅頭的大小有關。 如果是大饅頭，一般在蒸鍋裡放冷水，饅頭煮沸後20分鐘左右就可以煮熟。 如果饅頭比較小，那麼饅頭會在水煮沸後十分鐘左右煮熟。

饅頭蒸熟後，放在蒸鍋裡一會兒，挑逗一下味道。

一般來說，饅頭的大小直徑在3-4厘公尺左右，煮鍋十分鐘左右後，蒸饅頭的具體時間要看自己的掌握程度，要看饅頭是否煮熟，可以拿起饅頭，翻過來用手按壓， 如果它反彈起來，它就煮熟了，如果有坑，則意味著火燒得不足。蒸饅頭需要多長時間才能醒來，蒸饅頭需要10-15分鐘。 做饅頭的時候，一定要完全醒過來，一般醒起來10-15分鐘，然後在鍋裡蒸。

如果饅頭在板上醒發時間短，應趁鍋不開的時候放在抽屜上（燒水的過程也相當於麵條的醒發）。

蒸饅頭的小竅門

蒸饅頭時，如果麵條看起來沒有毛，可以在麵糰中間挖乙個小坑，倒入兩小杯白葡萄酒，停10分鐘，麵條就會開啟。 如果製作麵糰時沒有酵母，可以用蜂蜜代替，每 15 克麵粉新增 20-500 克蜂蜜。 麵糰揉軟後，蓋上濕布4-6小時即可開始。

用蜂蜜蒸熟的饅頭，軟軟的，香噴噴的，入口甜美。 冬天室內溫度低，麵糰發酵需要很長時間，所以如果在發酵過程中在麵糰中放一些糖，可以縮短麵糰的製作時間。

在發酵的麵糰中，人們經常放適量的鹼來去除酸味。 檢查施鹼量是否適中，可以用刀將麵糰切成塊，如果上面有大小均勻的芝麻粒孔，則說明鹼量合適。 如果饅頭饅頭因鹼度過高而變黃，有難聞的鹼味，可以在饅頭水中加入100-160克醋，將饅頭放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭可以變白，沒有鹼味。

蒸饅頭時，在麵粉中加入少許鹽水可以促進發酵，饅頭又白又香。

五分鐘到十分鐘。

蒸熱饅頭，關鍵是要達到通過熱氣燻蒸加熱的目的，蓋上普通蒸鍋蓋是很重要的，其實蓋上蓋子也是增加壓力和快速加熱的必要條件。

在鍋中加入三厘公尺深的水，將饅頭放在蒸抽屜上，觀察執行時機，可以大大節省時間和熱源。

饅頭介紹：

饅頭，在古代被稱為“饅頭”，又稱“饅頭”、“饅頭”，是“饅頭”的原名，是中國傳統麵條之一，是一種由發酵面蒸製成的食品。 饅頭以小麥粉為主要原料，是中國人的日常主食之一。

饅頭起源於蠻荒時代的人頭祭祀，是諸葛亮征服孟時發明的，形狀是人頭，然後隨著歷史的發展和演變，逐漸改為家禽餡。

但中國人吃饅頭的歷史至少可以追溯到戰國時期，當時它被稱為“饅頭”。 三國時期，饅頭自稱“蠻頭”，明仁郎英在《七修手稿》中記載：“饅頭的真名是饅頭，蠻族王系喧鬧地祭祀人頭神，諸葛誌正孟舒，並下令將麵包和肉作為人頭獻祭， 它被稱為'野蠻人頭'，現在是饅頭。

“饅頭”一詞最早是指有餡料的饅頭，今天北方人稱其為“饅頭”，“饅頭”一詞始於宋代，“包子”和“饅頭”的稱謂在清代逐漸分化。 不過，吳語區等地方仍保留著古稱，有餡的人被稱為“饅頭”，如“炸饅頭”、“蟹子饅頭”等。