什麼蔬菜能滋潤肺，什麼蔬菜能滋潤肺？

清火潤肺的蔬菜。

1.菠菜：菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。 尖葉菠菜葉柄長，葉薄，根粗，糖分多; 圓葉菠菜片又大又厚。

菠菜中胡蘿蔔素的含量遠高於其他蔬菜，維生素C的含量低於辣椒但高於西紅柿，具有止血作用的維生素K含量在葉菜類蔬菜中最高。 秋天乾燥，菠菜富含核黃素，具有預防嘴角潰瘍、唇炎和眼睛乾澀的作用。

2.花椰菜：花椰菜富含維生素，每200克新鮮花椰菜可提供成年人一天所需維生素A的75%以上。 其維生素C含量較為突出，達到每100克80毫克，是普通大白菜和豆芽含量的3-4倍，是柑橘含量的2倍。

秋季是呼吸道感染多發的季節，白花椰菜無疑是及時的養生蔬菜。

3、芹菜：芹菜清涼、香辣，鎮靜肝臟，強胃，富含蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，能有效緩解缺鉀引起的秋季缺，並有祛痰作用。 芹菜可以與乾香肉絲一起炒，色澤鮮豔，味道香濃。

4、捲心菜：捲心菜味苦，微冷，適合秋季滋養腸胃。 它富含維生素C和鈣，以及磷、鐵、胡蘿蔔素和B族維生素。

5.蓮藕：秋天也可以吃點蓮藕，蓮藕是東方蔬菜之王，富含多酚，可以提高免疫力和抗衰老能力。 此外，蓮藕經過加工後，其性質由涼轉溫，雖失去除淤、清熱的能力，但對脾胃有益，具有養胃養陰、益血止腹瀉的作用。

清肺食物，如胡蘿蔔、梨、木耳、豆漿、蜂蜜等。 肺梨：能解渴、清熱止咳等。

一種方法是將內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等烹飪食品。 第二種是把皮切成小塊，放在碗裡再蒸，最好在碗裡放冰糖，煮熟後可以拌入蜂蜜，趁熱吃。 第三種是將皮切成塊，用木瓜、棗子、豬骨煮湯，有清肺熱、開胃的功效。

第四，將白木耳浸泡後，放入冷水中與梨一起煮湯，然後根據不同口味放入枸杞、棗等。 此外，還可以搗碎成梨餅，加入冰糖後食用，還可以清熱止咳。

白蘿蔔蜂蜜治療感冒咳嗽。

1個大白蘿蔔，30克蜂蜜，5粒白胡椒，2克麻黃。

蘿蔔洗淨，切片，放入碗中，倒入蜂蜜、白胡椒、麻黃等，趁熱蒸半小時，床上出汗就會痊癒。

出汗消散感冒、咳嗽、咳痰。 治療感冒和咳嗽。

豆腐糖止咳、化痰、緩解哮喘。

豆腐500克，紅糖100克，白糖100克。

在豆腐中挖乙個窩，加入紅白糖，放入碗中，在水中煮30分鐘。 一次完成所有內容，並連續服用 4 次。

清熱，提神，滋潤乾燥。 治療咳嗽、痰液和哮喘。

秋天，潤肺防幹，多吃2種蔬菜，清熱解憂，健脾強胃，杜絕食物堆積！

滋潤肺部的蔬菜有哪些？潤肺蔬菜有蓮藕、白蘿蔔、冬瓜、山藥、絲瓜絡等。

此外，中藥沙神、麥東、川北等均有潤肺止咳功效，對肺熱乾咳、乏力咳嗽等效果良好。

此內容由北京中醫藥大學東直門醫院內科二科副主任醫師郭楠審閱，點選這裡檢視醫生的詳細資訊。

清除肺部的水果和蔬菜：

1.白蘿蔔清肺潤喉。白蘿蔔在中醫中常用於飲食療法，生吃效果好，榨汁效果更好。

2.橄欖清除肺部。 橄欖具有清肺、解咽、生精、解毒的作用。

3.薄荷潤肺止咳。 薄荷能清痰上部，改善咽膈膜，治風消暑。

4、梨潤肺、止咳、止痰。 此外，清肺蔬菜包括南瓜、木耳、海帶、芹菜、蓮藕等; 清肺水果包括檸檬、蘋果、石榴、葡萄柚、葡萄等。

1.菠菜。

菠菜含有多種抗氧化劑，有助於預防由自由基損傷引起的癌症。 每天吃 1 碗菠菜可以將患肺癌的幾率降低至少一半。 此外，西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也可以預防肺癌。

2.豆瓣菜。

又稱水萵苣、水芥菜、豆瓣菜。 中醫認為，豆瓣菜是治療結核病的理想食物，具有清心潤肺功能，對肺幹、肺熱引起的咳嗽、咯血、流鼻血有很好的效果。 秋天吃點西洋菜對呼吸系統非常有益。

3.山藥。 山藥是滋養肺部最好的食物之一，平時大家都可以吃。 最好的吃法是做山藥粥，或者乾脆炒山藥，不適合搭配其他食物。

4.捲心菜。 捲心菜是人們經常吃的一種受歡迎的蔬菜。 中醫認為，捲心菜口感甘甜平淡，具有祛風解面、潤肺止咳、清熱除煩、調節腸胃、促排尿、解毒消腫等多種功效。

5.蓮藕。 白蓮藕能清熱潤肺，涼血瘀。 蓮藕味道鮮美，可以生吃或煮熟，生汁可以涼幹，煮熟後可以滋養胃脾。

6.薄荷。 薄荷是一種舒緩草藥，對咳嗽、感冒、喉嚨感染和鼻竇感染等呼吸道疾病有益。 薄荷油中還存在一種化合物，具有強大的抗氧化特性，可以促進消化、解痙和祛痰。 薄荷可以用來泡茶或新增到菜餚中以清潔肺部。

7.蘑菇。 中醫認為，蘑菇味甘而平，回心肺經絡，能岬肺煦，利氣鎮靜神經，是最適合在秋季吃的滋肺，同時能驅散血熱，穿透麻疹， 通常用於麻疹。

8.芹菜。 英國科學家發現，經常食用芹菜可以部分抵消菸草中有毒物質對肺部造成的損害。 如果吸菸者每天吃60克芹菜，最好冷吃，這樣可以預防肺癌。

9.胡蘿蔔。

肺部的大部分“損傷”都是由支氣管粘膜損傷引起的，維生素A可以保護粘膜細胞，維持其正常形態和功能。 它還可以防止粘膜被細菌破壞，這對維持肺部健康有很大幫助。 胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以加倍，在人體內分解成維生素A。

可以說，胡蘿蔔是補充維生素A的最佳蔬菜。

10.白蘿蔔。

白蘿蔔清涼，香甜辣，回肺胃經，特別適合有肺胃熱、痰痰粘、腸胃脹氣、食物停滯、消化不良、排便不良者。 白蘿蔔要想發揮最大的止咳效果，就必須搭配冰糖。

11.羽衣甘藍。

美國喬治城大學醫學院和癌症預防研究所的一項研究表明，十字花科蔬菜含有可以阻止人類和動物患肺癌的化合物。 十字花科蔬菜包括花椰菜、羽衣甘藍、羽衣甘藍和芝麻菜等。

滋潤肺氣的蔬菜種類繁多，如蘿蔔、蓮藕、海帶綠豆湯等，都是清涼的食物，對潤肺有一定的作用。

我認為是蓮藕，因為蓮藕是一種冷食，經常食用可以起到清肺的作用，同時蓮藕中的特殊粘液對幫助清理肺部的垃圾有很好的作用。

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木耳、白木耳、梨湯也可以飲用。