如何製作營養、健康、美味的手工零食？

炸薯條，土豆去皮，切成筷子寬的土豆條，用鹽水浸泡十分鐘左右洗掉澱粉，用水煮沸3分鐘左右，取出來瀝乾水分放入冰箱，凍硬後，想吃可以隨時拿出來炒， 油熱到百分之七八的時候在鍋裡炒，炒三分鐘左右，出鍋後撒上少許鹽就可以吃了，蘸上番茄醬是最好的！

五香豆腐乾，將豆腐切成左後背半厘公尺厚的方片，加熱油鍋，放入切好的豆腐片，將豆腐炒至金黃色取出，換鍋，將炒好的豆腐放進去，加水，醬油三勺，糖一勺， 蔥，五香粉，可以根據自己的口味加入一些辣椒，用大火煮，轉小火燉20分鐘左右，將湯汁晾乾，就完成了。

將奇花生、花生、雞蛋、玉公尺澱粉、鹽、糖、胡椒粉、辣椒粉、花生去皮、醃製、醃製成香味，加入蛋清玉公尺澱粉攪拌成糊狀，將花生一一包在糊狀中，用中低火炸至金黃色，用砂糖和少量水炒至冒泡， 加入花生炒均勻，撒上胡椒粉和辣椒粉，就可以了。

雞胸肉絲、雞胸肉、生薑、料酒、橄欖油、番茄醬、胡椒粉、孜然粉、鹽、開水，加入料酒和生薑適量，放入雞胸肉中煮熟，將肉撕成條狀，加入番茄醬兩勺，橄欖油一茶匙，黑胡椒和孜然粉一小半勺， 少許鹽，攪拌均勻，醃製十分鐘，烤箱預熱190度，將肉絲鋪入烤盤中，每10分鐘取出一次，翻麵條，烤約30分鐘即可食用。

烤腰果，將生腰果洗淨，瀝乾水分，放入鍋中 盆中加入少許食用油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，在烤盤上鋪上一層烤紙，將腰果均勻地鋪在烤盤上，烤箱預熱至180度， 將烤盤放入中下層，烘烤約5分鐘即可看，腰果變色，長時間不烤，腰果容易糊。

8個蛋黃和雙皮牛奶，一小盒鮮忌廉（250ml白砂糖，約170ml牛奶（一開始用了150ml，後來怕不夠加一點，可以酌情考慮加減），蛋清8個蛋加入800ml牛奶， 40g糖（喜歡甜的可以多放） 做法：將上述物料混合均勻，過篩，放入容器中，煮沸後將水放入蒸鍋中約10分鐘，關火，再塞滿10分鐘。

杏仁牛軋糖，適量煮熟的杏仁（花生等堅果也可以用），一包白棉花糖，適量奶粉，準備乙個大碗，我用乙個長方形的玻璃密封盒，先在底部放適量的奶粉，再放適量的棉花糖放入杏仁中輕輕碾碎， 如果你喜歡吃整塊，請跳過這一步 微波爐用大火加熱，大約30秒，棉花糖變大膨脹，迅速取出 準備一張烘焙紙，在上面撒上適量的奶粉，將膨脹的棉花糖放在上面，倒入杏仁，揉均勻，壓成自己喜歡的厚度，切成小塊。

沙琪瑪！ 麵粉300克，雞蛋三個，葡萄乾，紅棗，黑芝麻，糖160克，麥牙糖適量。 生產工藝：

在麵粉中加入少許鹽以增加韌性。 敲入三個雞蛋，用筷子攪拌，攪拌至絮狀（疙瘩狀），加入少許溫水，揉成麵糰。 蓋上保鮮膜或布，發酵 10 分鐘。

當麵條發酵時，去除紅棗的種子並將它們切成條狀。 加入其他你喜歡的，如核桃和枸杞，在砧板上撒一點麵粉，把麵糰放在喚醒上，揉至表面光滑。 用擀麵杖擀成大片。

朋友們，大家好！ 除舊迎新又是一年，家家戶戶都在慶祝新年。 看來今年居家過年的概率還是主要的，過年已經不是往年了！

待在家裡過年，囤積一些美味的零食。

番茄蛋糕：這款小吃的主要成分是西紅柿，小吃順滑順滑，非常新鮮爽口，乙個乙個吃起來特別過癮，各個年齡段的朋友都喜歡！ 你可以在家自己做。

取2個西紅柿，洗淨後用十字刀切開，用開水燙，然後撕下悶熱的外皮，切成小方塊，放入食品加工機中搗成泥。 將打好的番茄泥過濾，濾出種子，然後加入適量的豌豆澱粉（450克番茄汁需要倒入100克豌豆澱粉），邊倒邊攪拌，攪拌至豌豆澱粉完全溶解，無顆粒。 鍋中加入450克水，加入2湯匙糖，攪拌至糖完全融化，用篩子將番茄和豌豆醬過濾到鍋中，然後開啟小火，繼續攪拌，攪拌約3或4分鐘後，可以看到番茄和豌豆醬開始變得粘稠冒泡， 你可以關掉暖氣。

取乙個容器，倒入煮熟的番茄和豌豆奶，表面光滑，放入冰箱晾乾至凝固。 凝固大約需要乙個小時，倒出來後，把它切成我們最喜歡的形狀，在表面浸上一層乾燥的椰子，然後放在盤子裡吃。

山藥士多啤梨餅：將山藥去皮切片後，放入蒸鍋中蒸熟蒸熟，然後搗成細膩的山藥泥，然後加入兩勺糖和一勺蜂蜜，攪拌均勻，如果覺得山藥泥太薄，難以成型，放入冰箱冷藏幾個小時，使其自然凝固，拆開彎曲處。 然後取7、8顆士多啤梨洗淨切成小塊，然後取出一塊山藥泥，壓成餅狀，中間放上切碎的士多啤梨，然後順邊輕輕包起來，最後均勻地卷上一層椰乾，好吃又現成，酸甜可口，很有開胃油膩！

注意：這種小點心最好用麵粉山藥做，不要酥脆的山藥，否則搗碎的山藥泥會很稀，不容易成型。

山楂芝麻糖球：先將山楂洗淨，然後去掉山楂莖，放入蒸鍋蒸1分鐘，然後放出來備用。 蒸好的山楂味道不錯，有淡淡的酸味。

鍋中加入白砂糖200克，加水100克開始煮沸，煮至糖漿起泡，再改中火繼續煮沸，糖漿濃密時關火，再攪拌至氣泡消失倒入山楂中，使每棵山楂均勻地掛上糖漿， 而且放開時表面晶瑩剔透，然後表面均勻地塗上一層白芝麻，放在盤子裡就可以吃了。多麼美味！

各種肉乾（雞肉幹、牛肉乾等）、水果舀、冰粉、牛奶布丁。

忌廉零食。

材料：1小碗麵粉，1個雞蛋，60克牛奶，酵母3克，糖1湯匙。

做法： 1.將1個雞蛋敲入麵粉中，加入一勺糖，攪拌均勻。

2.在溫熱的牛奶中加入酵母，加入麵粉中，用手揉成光滑的麵糰，靜置半小時。

3.再次將準備好的麵糰揉平，擀成約1厘公尺的厚片，切成長條。

4.用手輕輕揉搓每條的圓點，切成小方塊。

5.預熱電烤盤，不要塗油，均勻放置，等待一面凝固，然後翻面。

6.用刮刀不斷攪拌，使其均勻加熱，然後烘烤至金黃色。

芝麻餅乾。

材料：麵粉1碗，雞蛋2個，糖2湯匙，黑白芝麻1湯匙。

做法：1.準備雞蛋、糖和黑白芝麻。

2.將雞蛋敲入麵粉中，加入糖，黑白芝麻，無需加水，攪拌麵糰，然後混合成麵糰，靜置一會兒。

3.擀成薄薄的麵片，用水杯口壓成圓片，多餘的麵糰可以一次又一次地使用，直到麵糰全部用完。

4.用擀麵杖擀出較細的點。

5.準備乙個煎鍋，沒有油脂，放入蛋糕底，用小火煮。

6.兩面大膽的金色和番茄小吃。

材料：麵粉1小碗，西紅柿1個，（我準備了2個）1個，雞蛋1個，啤酒瓶蓋1個。

做法：1.準備好食材，將西紅柿洗淨，用刀在頂部劃乙個十字，用開水焯一下面板。

2.切成長塊，在攪拌機中攪拌至榨汁。

3.將1個雞蛋敲入麵粉中，將麵糰與番茄汁混合。

4. 拌入麵糰中，發酵 10 分鐘。

5.將喚醒的麵糰擀成稍厚的薄片，使用啤酒瓶蓋，摺疊並列印圖案，然後準備好。

6.用筷子夾在每個圓盤的中間。

7.在鍋中加熱油，加入準備好的小塊。

8.用小火煎至金黃色，除去油。

蛋捲。 材料：雞蛋4個，麵粉100克，玉公尺油40克，（最好用黃油，家裡沒有黃油，所以用玉公尺油，味道稍差）白砂糖50克，黑芝麻15克。

做法：1.準備雞蛋、麵粉、玉公尺油、白砂糖、黑芝麻。

2.將雞蛋放入碗中，加入糖，打至糖完全溶解。

3.將麵粉過篩入雞蛋混合物中，加入黑芝麻，然後加入玉公尺油攪拌。

4.攪拌均勻，無顆粒，流動麵糊，舀一勺麵糊迅速鋪開，麵糊越稀越好，用小火慢慢烘烤。

5.等待一面乾燥，翻面繼續烘烤至褐色。

6.然後將雞蛋餅倒置在板上，用筷子快速捲起，拔出筷子。

7.放在一邊冷卻，冷卻後會變成酥脆的蛋捲。

<> “自製健康美味的零食。

1.蜂蜜烤片。

牛奶、雞蛋、蜂蜜、吐司片，將兩個雞蛋+牛簡碰晚牛奶放入碗中，攪拌均勻，放入吐司片並包好雞蛋混合物，放入烤盤中170度烘烤15分鐘，取出兩面蜂蜜，再烤5分鐘， 太好吃了。

2.酥脆的雞柳。

將雞胸肉切成條狀，用醬油和鹽醃製30分鐘，先塗上一層澱粉，再塗上一層蛋液，最後淋上麵包屑，放入烤盤中，190度烘烤25分鐘，太香了。

3.土豆鳳尾魚蝦球。

將蝦用生薑醃製以去除異味，將土豆蒸熟壓成泥，將土豆泥拍成小餅，將乳酪和蝦壓碎再揉成球狀，先撒上澱粉，最後將麵包屑在烤箱中以180度烘烤25分鐘。

4.香蕉三明治餅乾。

解凍手指蛋糕，放入香蕉，從一端捲起，切成薄片，放入烤盤中，刷上蛋液，撒上一些黑芝麻，放入烤箱180度烘烤20分鐘。

5.香腸是小羊角麵包。

解凍一塊手指蛋糕，切成三角形，在上面放一根梅子香腸，從一端卷起來，擀成這樣，放在烤盤裡，撒上一些180度的黑麻，烤15分鐘，太好吃了。

6.番茄醬雞翅。

雞翅用花刀洗淨，放入蔥、姜澱粉番茄醬，攪拌均勻醃製1小時，放在烤盤上撒上一些芝麻，放入200度烤箱烤20分鐘，太香了。

首先，我想向您介紹一種簡單而美味的巧克力慕斯。 巧克力慕斯是一種經典的甜點，質地細膩，味道濃郁，令人無法抗拒。 製作巧克力慕斯只需要幾種簡單的成分：

Skillcore 喊出亞克力、雞蛋、糖和忌廉。 首先，將巧克力融化並冷卻以備後用。 然後，將雞蛋和糖打至蓬鬆。

接下來，將融化的巧克力慢慢倒入打好的雞蛋麵糊中，輕輕攪拌。

最後，將鮮忌廉加入混合物中並再次攪拌。 將混合物倒入容器中，冷藏幾個小時，直到它凝固。 只需幾個簡單的步驟，您就可以製作出絲滑、香氣濃郁的巧克力慕斯，一定會給您留下更多回憶！

其次，如果你喜歡水果的新鮮和甜味，那麼水果拼盤是乙個簡單而美味的選擇。 水果拼盤可以根據個人口味和喜好搭配不同的水果，如士多啤梨、藍莓、橙子、葡萄等等。 要製作水果拼盤，您只需洗淨、切片或切丁，然後將其放在盤子上。

如果你想新增一些特別的東西，可以新增一些蜂蜜、檸檬汁或椰奶。 水果拼盤不僅美味可口，而且還富含維生素和纖維，是保持健康和滿足甜食的絕佳選擇。

第三，如果你喜歡蛋糕的味道，那麼我建議你嘗試做乙個簡單而美味的香蕉蛋糕。 這款蛋糕質地蓬鬆，香蕉的甜味和蛋糕的濃密感融合在一起，一定會讓你愛上它。 製作香蕉蛋糕只需要幾種基本成分：

香蕉、麵粉、糖、雞蛋、黃油和泡打粉。 首先，將香蕉搗碎成泥，放在一邊。 然後，將雞蛋和糖打至蓬鬆。

接下來，加入融化的黃油和香蕉泥，攪拌均勻。 逐漸加入麵粉和泡打粉，攪拌至無顆粒。 將麵糊倒入蛋糕盤中，放入預熱的烤箱中，在適當的溫度下烘烤約30分鐘，直到蛋糕表面呈金黃色。

取出蛋糕，讓它冷卻後再食用。 這款香蕉蛋糕製作簡單，味道鮮美，是早餐、下午茶或甜點的絕佳選擇。

此外，如果您喜歡酥脆的甜點，那麼餅乾是一種簡單而美味的選擇。 製作餅乾所需要的只是麵粉、黃油、糖和香草精。 首先，將黃油和糖充分攪拌，直到顏色變淺。

接下來，逐漸加入麵粉和香草精，攪拌成均勻的麵糰。 將麵糰擀成小球，放在烤盤上稍微壓平。 將平底鍋放入預熱的烤箱中，在適當的溫度下烘烤約10-15分鐘，直到餅乾的邊緣略呈金黃色。

取出烤好的餅乾，讓其冷卻後再食用。 您還可以根據自己的喜好新增巧克力片、堅果或乾果。