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匿名使用者2024-02-07材料：（兩份辣椒（如果不能吃辣，應去掉辣椒線，但只需使用甜椒即可。 但我不認為它叫辣椒燉沒有一點辣），1個雞蛋（我通常用乙個雞蛋就好了，如果用2個雞蛋，你會覺得整個辣椒燉菜都是雞蛋）。
配料：鹽、醬油（多一點）、雞精、薑粉、五香粉、色拉油適量、麵粉適量。
做法：先將辣椒切碎。 在準備蒸辣椒燉菜的小盆裡撒上適量的色拉油（我不喜歡大油，一般倒點油搖搖晃，讓底部全沾上油，以免燉辣椒沾到盆子上晾乾）， 放入辣椒片，打入乙個完整的雞蛋，加入鹽、醬油（若是炒量的2-3倍）、薑粉、雞精、五香粉各適量，最後看辣椒醬的乾燥程度，加入一小撮麵粉，主要起到辣椒燉菜的凝固作用， 如果不加麵粉，蒸辣椒燉菜會太稀，不好吃。
而且如果加太多麵粉，就會太乾，這也不好。 所以這個一定要盡量少加，我平時用拇指、食指和中指在麵袋裡捏一下，基本就夠了。 然後攪拌均勻，就可以放入鍋中，用水蒸。
我平時蒸辣椒的時候用大茄子和土豆一起煮，用大火煮10-15分鐘後，茄子就熟了，燉辣椒就做好了。
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匿名使用者2024-02-06製作辣椒燉菜的教程。
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匿名使用者2024-02-05東北辣椒燉菜。
材料：青辣椒4個，雞蛋4個，蔥蔥，十三香料調味粉，豆沙，精製鹽，食用油。
做法：在碗底放一湯匙食用油和少許鹽，然後加入雞蛋混合物，打勻。
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將青椒切成小方塊，將蔥切碎，放入雞蛋混合物中，撒上少許十三香調味料，攪拌均勻。
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用冷開水稀釋豆沙，放在一邊。
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將混合好的豆沙倒入雞蛋混合物中，盡量均勻，但不要用筷子攪拌。
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在鍋中用冷水蒸，轉中低火，待水沸騰後蒸熟。
在乙個花盆裡，可以把洗好的茄子放在碗周圍，這樣做一盆更方便。
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它將在大約 20 分鐘內煮熟。 如果您不確定，您可以使用勺子檢查碗底是否煮熟。
右邊的圖片是完全蒸熟的。
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用筷子將雞蛋和辣椒慢慢攪拌到燉菜中，然後與蒸茄子一起食用。
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匿名使用者2024-02-04將青椒洗淨切碎，二，將切碎的放入小盆中，三，將四個雞蛋打入盆中，四放入適量的花椒麵，五，用筷子充分打碎，六，倒入兩小勺農家醬，七，攪拌均勻，八，然後放入切碎的青椒， 嬌軍，鍋裡加水，蓋上簾子，把小盆放在上面，蓋上鍋蓋，蒸十分鐘，再轉小火蒸十分鐘，11，就完成了。接下來是 Nenko。
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匿名使用者2024-02-03辣椒燉菜的準備方法如下：
材料：雞蛋1個; 3個辣椒。
輔料：油適量; 五香粉適量; 黃豆醬適量。
1.準備食材，用辣椒、雞蛋和自製大豆醬製成的食譜。
2.將辣椒洗淨，用淡鹽水浸泡約10分鐘，然後反覆洗淨切碎。 浸泡在輕鹽水中可以起到殺菌和去除農藥殘留的作用。
3.將雞蛋打散並攪拌均勻，或者您可以將所有成分放在一起並攪拌均勻。 媽媽做這道菜的時候，會在雞蛋混合物中加入少許白葡萄酒，去除異味，增加風味。 可以加也可以不加，味道確實不一樣。
4.在雞蛋混合物中加入辣椒片、五香粉和適量油，攪拌均勻。 我不新增任何其他調味料，因為自製的豆漿本身很香。
5.在鍋中加入適量的水，蒸約10分鐘，具體取決於辣椒的燉煮量。
6.蒸辣椒釀子出鍋了，今天搭配蘸醬菜，是一頓超級開胃的飯菜，乙個人就能吃一盤蘸醬菜。
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匿名使用者2024-02-02辣椒燉菜的家常菜譜如下：
材料：雞蛋3個，辣椒2個，黃豆醬1湯匙，蔥1小段，生抽醬油半勺，糖半勺，雞精半勺，食用油適量。
步驟：
1.將辣椒洗淨，用淡鹽水浸泡約10分鐘，然後反覆洗淨切碎。 浸泡在輕鹽水中可以起到殺菌和去除農藥殘留的作用。 然後將辣椒切碎並放入碗中。
2.加入切碎的蔥和雞蛋，攪拌均勻。
3.加入食用油、黃豆醬、雞精、少醬油和砂糖，攪拌均勻。
4.放入鍋中，轉小火蒸20分鐘。
5. 出鍋了！
預防 措施
1.蒸辣椒悶子不是蒸蛋羹，最好不要和水混合，否則會變味，太嫩太有嚼勁，味道不那麼香。
2.蒸辣椒的時間根據食材的大小來確定，乙個雞蛋蒸10分鐘就好了。 如果你沒有醬油，你可以把它換成你喜歡的醬汁。
3.這道菜不一定要單獨蒸，蒸公尺飯或燉菜時，可以放入飯鍋或菜鍋中同時蒸，減少一道工序，節約能源。
4.在蒸辣椒之前，可以在碗中塗抹一些適量的色拉油，使底部均勻地塗上油，以免燉辣椒粘在盆上。
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匿名使用者2024-02-01辣椒燉菜的家常菜譜如下：工具 配料：雞蛋適量、辣椒適量、茄子適量、土豆適量、香菜適量、黃醬適量、大蒜適量、淡醬油適量、醋適量、油鹽適量、碗、鍋。
1.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽。
2.加入青椒末。
3.加入花椒粉和少許油。
4.在鍋中準備水，將切碎的土豆與茄子和胡椒粉一起蒸15分鐘。
5、土豆軟爛，筷子容易刺穿，辣椒和辣椒凝固鼓鼓。
6.取一顆**種子，將燉好的豆子、茄子和胡椒粉放入碗中。
7.加入蒜末、香菜和紅辣椒圈，食用時攪拌均勻。
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匿名使用者2024-01-31胡椒燉菜。
食材：辣椒、雞蛋、茄子、土豆。
做法： 1將辣椒切碎，與雞蛋放在一起，放入少許水、鹽、糖和胡椒粒，攪拌均勻。
2.將洗淨的土豆和茄子放入鍋中，加水，中間放1個，蒸15分鐘。 3.
將土豆和茄子搗碎，加入蒸熟的辣椒燉煮，攪拌即可食用。 4.它也可以與黃瓜、青蔥和香菜一起食用。
將雞蛋打入辣椒燉菜中，然後放入切碎的辣椒、東北黃豆醬兩湯匙、少許鹽、雞精、一小勺油，攪拌均勻，放入鍋中蒸至完全凝固。 辣椒燉：雞蛋4個，打散，加入花椒粉，加入料酒，加鹽，攪拌均勻; 辣椒2個，茄子1個，切丁; 混合後，加入100%的水，攪拌均勻，在抽屜上蒸一刻鐘。
準備美味的辣椒燉菜。
1.材料：辣椒3-4個（最好是芝麻），雞蛋2-3個，適量大豆油，適量鹽，半小碗麵粉，2.做法：將辣椒切成方塊放入小盆中，加入2-3個雞蛋，加入適量的豆油，適量的鹽，加入半小碗麵粉，加入半小碗水，搗勻。
3.放入蒸鍋中蒸20分鐘。 它簡單、營養、美味。