如何自己製作豆漿，如何自己製作豆漿

一杯豆漿開啟充滿活力的一天。

製備材料：破壁機，大豆100g，水1000ml。

1.將準備好的大豆沖洗乾淨以備後用。

2. 將洗淨的黃豆放入破壁機中，<> 3.在破壁機中加入 1000 毫公升水，然後按下按鈕。

4.破壁機開始加熱和煮豆子，最後幾分鐘，比如乙個小時，開始打碎大豆並繼續加熱。

5.豆漿煮好後，倒入杯中飲用。

成分：大豆。

工具：榨汁機、鍋、洗豆大篩、篩豆漿小篩。

溫馨提示：兩種螢幕是不一樣的！ 用於洗豆子的網眼比較厚，也可以用普通的洗籃代替，只要豆子不從縫隙中流出，就沒有問題。

用於篩分豆漿的篩子用於過濾豆渣，這將直接影響豆漿的口感。

step1 豆類選擇：購買新鮮黃豆後，首先挑出形狀不完整和表面發黑的地方，以免影響後期豆漿的口感。

Step2 洗豆子：不要像洗公尺飯一樣洗豆子半天，用水流迅速洗掉豆子表面的灰塵。

Step3 浸泡豆子：加水浸泡豆子一晚。 最好將冰塊浸泡在冰箱中，第二天取出，以免豆子發酵變酸。

第四步打漿：將浸泡了一夜的大豆放入榨汁機中，加入溫熱的開水啟動榨汁機（立開可節省煮豆漿的時間），按正常打漿方式攪拌30秒左右，若覺得打漿不夠細， 你可以打敗 10 到 20 秒。

溫馨提示：新手不知道怎麼抓水量，只要記住黃豆1 3、水1 3、空1 3，這樣豆漿的濃度就和市售的差不多了，試一次後，就可以根據個人喜好增減水量了。

Step5 過濾殘渣：用細孔篩過濾新鮮打好的生豆漿。 同時，在鍋中倒入乙個量杯水，開始燒開水。

小貼士：不要用勺子攪拌，否則很容易讓豆渣溢位，落入過濾後的豆漿中。 螢幕上剩下的就是豆渣，不要急於扔掉，還有其他用途。

Step6 煮豆：然後將過濾好的生豆漿倒入鍋中，用小火煮沸。 豆漿容易燒焦，不要等到起泡後再關火，當豆漿表面開始劇烈波動時，就說明它要卷了，趕緊加2湯匙糖關火。

小貼士：用大豆浸泡在水中挑逗細長的枝條，一杯量公尺飯的量可以是4-5杯250豆漿左右。 大家喜歡的口味都不一樣，所以建議強或輕，都可以自由發揮！