冬至節吃餃子的習俗是怎麼來的？

餃子是我國人民喜愛的傳統食品。 它是用麵粉做成薄而軟的餃子皮，然後用鮮肉、捲心菜等切碎，混合調味品作為餡料，包好在鍋裡煮，直到餃子浮出水面。 它的特點是皮薄嫩餡，味道鮮美，造型獨特，吃起來永不厭倦。

餃子的原名是“嬌兒”，最早是中國醫學聖人張仲景發明的。 東漢末年，各地災害嚴重，百姓百姓百病之苦。南陽有一位名醫，名叫張驥，名叫鍾京，從小就學醫，學人，成為中醫的奠基人。

張忠景不僅醫術過硬，什麼不治之症都能治好，而且醫德高尚，無論貧富，他都認真治療，挽救了無數人的生命。

冬至，去餃子店吃餃子。

冬至吃餃子的意義是：滾富、和諧美、長富、闔家團聚等意義。 餃子的起源是東漢醫聖張仲京，看到家鄉很多人因為貧窮而凍僵，所以在冬至那天，他把冷焦兒湯煮了出來，所以現在有一種說法，冬至不吃餃子就凍耳朵。

每年農曆冬至那天，餃子都是富人和窮人不可缺少的節日大餐。 燕雲：“十月初一，冬至到了，家家戶戶都吃餃子。 這個習俗是在冬至紀念“醫聖人”張仲景時留下的。

冬至吃餃子，不忘“醫聖人”張仲景的“祛冷細耳湯”的風度。 時至今日，南洋仍有一首民歌“冬至不盛餃子碗，沒人在乎耳朵凍不凍”。

冬至快到了，羊肉好看。

在我們四川地區，冬至喝羊湯是很流行的，四川的冬餃子是不能吃的，但羊肉湯是必不可少的。 成都自古以來就不缺好口，冬至是秋收冬藏的季節，只要市民有一點閒暇，就會得到補充。 在老成都，羊肉湯多是窮人吃的，只在冬至前後出售，明清時期已經形成了一種習俗，是老成都冬至的獨特風景。

俗話說，“冬至到了，羊肉就好吃”。 這一天，吃一頓熱氣騰騰的羊肉，是四川很多家庭的選擇。 “補冬至，來年打虎”，川山兩地會喝羊肉湯，養成吃羊肉和各種營養食品的習慣，才能在來年有個好身體和好兆頭。

每年冬至前夕，成都大街小巷的羊肉湯鋪就已經如火如荼，冬至那天更是人頭攢動。 家裡會燉一大鍋羊肉湯，一家人圍坐在火爐旁吃肉喝湯。

餃子的原名"嬌嫩的耳朵"據說是東漢醫學聖人張仲景最先發明的。

相傳，東漢末年，“醫聖人”張仲景曾任長沙太首，後辭職回鄉。 正好趕上冬至那天，他看到南陽的老百姓又餓又冷，耳朵被凍傷了。 張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，於是他在當地建了一間醫舍，搭起了一口大鍋，將羊肉、辣椒和藥材煮熟，驅寒散熱，將麵糰包成耳朵形狀，煮熟後用湯和食物送給窮人。

徽原人從冬至到除夕吃飯，抗傷寒，治凍耳。

從那時起，村民和後代紛紛模仿生產，稱其為“餃子耳朵”。