吃什麼食物可以快速補充鈣和鐵

富含鐵的食物包括動物血，如豬血、鴨血、動物肝臟、紅肉、菠菜、韭菜、棗等。

動物性食物中的鐵是血紅素鐵，攝入後容易被人體吸收，而植物性食物中的鐵是非血紅素鐵，攝入後吸收不良。

富含鈣的食物包括牛奶及其製品、蝦皮、海帶、大豆、黑芝麻等。 維生素D可以促進鈣的吸收，同時應進行補鈣。

含鐵食物，如海帶、黑木耳、魚、雞肉、牛肉、肝臟、雞蛋、海藻、芹菜、菠菜、豆類。 此外，維生素C有助於人體吸收鐵質，因此在吃含鐵食物的同時，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。

富含鈣的食物，如牛奶、豆類、硬果、芝麻、蝦皮、海帶、芹菜等。 此外，注意戶外活動，多曬太陽，可以促進維生素的形成，從而提高鈣的吸收。

富含鈣的菜餚示例如下：

魚頭燉豆腐1 000克，鰱魚頭1 000克，豆腐400克，鈣280 1毫克，炸蝦皮韭菜300克，蝦皮20克; 含有 13 3 克蛋白質、51 6 克脂肪、558 1 大卡、3 278 7 毫克鈣。

哪些食物含有鈣？

1.牛奶 半公斤牛奶，含有300毫克鈣，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素，促進鈣的消化和吸收。 而且，牛奶中的鈣更容易被人體吸收，所以牛奶應該作為日常補鈣的主要食物。 其他乳製品，如酸奶、乳酪和奶片，都是很好的鈣**。

2.海帶和蝦皮。

海帶和蝦皮是高鈣海鮮，每天吃25克可以補充300毫克的鈣。 它們還可以降低血脂並預防動脈硬化。

海帶與肉一起煮熟或煮熟後冷食。 蝦皮中的鈣含量較高，25克蝦皮含有500毫克的鈣，因此用蝦皮做湯或餡料是很好的選擇，用於日常補鈣。

3.豆製品。

大豆是高蛋白食物，鈣含量也很高。 500 克豆漿含有 120 毫克鈣，150 克豆腐含有高達 500 毫克的鈣。

菠菜中含有草酸，能與鈣結合形成草酸鈣偶聯物，阻礙人體對鈣的吸收，所以豆腐等豆製品不宜與菠菜一起煮熟。 但是，如果豆製品與肉一起煮熟，它們會味道鮮美且營養豐富。

4.動物骨骼。

80%以上的動物骨頭是由鈣製成的，但不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以提前壓碎，然後用醋燉煮。 去除浮油，加入一些蔬菜，做成美味的湯。

5.蔬菜 鈣含量高的蔬菜品種也很多。 100克雪利酒蘑菇含有230毫克鈣; 大白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等的鈣含量也約為每100克150毫克。

6.補鈣。

如今市面上的補鈣藥，適用於兒童、青少年、孕婦和哺乳期婦女、老年人，甚至是因進食而緊張、壓力大、生活不規律的白領女性。 它的優點是操作簡單，易於控制補貨量。

友情提醒：服用時需嚴格遵醫囑，以免過量服用，對身體造成不良影響。 一些復合維生素和鈣補充劑，因為維生素本身可以與鈣協同作用，比單獨補充鈣有更大的好處。

食物補充鈣質還是比較好的。

富含鋅的食物：小公尺、豌豆、大公尺、葵花籽、花生、核桃、菠菜、芥末、韭菜、蔥、生菜、胡蘿蔔、豬肝、鮮瘦肉、牛羊肉、鴨蛋黃、鯽魚、河蝦。

富銅食物：豌豆、紅李、大豆、芝麻、葵花籽、水芹、一枝黃花、韭菜、菠菜、花椰菜、柿子、鵝肉、鴨肉、豬肝、蝦、豬肉。

富含鐵的食物：小公尺、豌豆、綠豆、紅豆、歐芹（葉子）、香椿、胡蘿蔔、豬肝、鴨蛋黃、鴨肉、黑木耳、蘑菇、油性荔枝、豆腐、黃花菜。

富含鈣的食物：芝麻、小公尺、青樹、魚、骨湯。

富含鎂的食物：綠豆、芝麻、蠶豆、豌豆。

富含強元素的食物：韭菜、西蘭花、水芹、花椰菜和油。

富含碘的食物：海帶、海藻、蝦、魚。

富含硒的食物：大豆、雞肉、豬肉、雞蛋、牛肉。

補鈣補鐵可以多吃奶製品和動物血液，還有動物肝臟、瘦肉、雞蛋，喝點排骨湯，再吃一些新鮮的水果蔬菜等，可以補充鈣和鐵，還可以吃一些堅果類食物和紅棗、枸杞等。 如果寶寶缺鈣缺鐵會造成貧血和生長發育遲緩，就要注意鄭曉的綜合營養。 不要挑剔或厭食。

如果微量元素不足，必須及時補充。

補鐵：1.黑木耳。

黑木耳含有蛋白質、糖分，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克乾黑木耳含鐵185毫克，鐵含量是豬肝的7倍。

2.豬血。 血液中含有人體不可缺少的無機鹽，尤其是鐵，每100克含有45克鐵，幾乎是豬肝的兩倍（每100克豬肝含25毫克鐵），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。 因此，產婦產後飲食中應經常加入豬血，既能預防和治療缺鐵性貧血，又能補充營養，對身體有很大的好處。

3.紅棗。 紅棗口感甘溫，具有補血鎮靜神經、補氣養氣等功能。 紅棗的營養價值相當高，雖然含鐵量不高，但含有大量的維生素C和A。

紅棗每100克含有500毫克維生素C，缺鐵性貧血患者經常患有維生素C缺乏症。 因此，孕婦在吃含鐵食物的同時，也要吃富含維生素C的食物，而紅棗是最好的補充。 食用含鐵量高的食物時，最好不要同時吃草酸或單寧含量高的菠菜、莧菜、新鮮竹筍和濃茶，以免結合成不溶性鹽類，阻礙鐵的吸收。

4.豬肝。 豬肝富含維生素A和C，每100克豬肝含有10000單位的維生素A，含有20毫克的維生素C。 此外，它還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、鈣、磷、鐵等礦物質。

這些營養素不僅有益於健康養生，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝提亮眼睛、預防和治療產後貧血的作用。

5.蛋黃。

蛋黃是補鐵的最佳食物，但研究表明，蛋黃雖然含鐵量高，但吸收率低（每100克蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率僅為3%），但雞蛋是常見的食物，易於食用和儲存，營養價值高。

6.血豆腐。

煮熟的動物血塊，俗稱血豆腐，動物血營養豐富，含鐵量高，吸收率高，如100克豬血中含有260毫克鐵，相當於豬肝中鐵含量的10倍，自古以來，就是一種很好的補血品。

日常生活中可以多吃這些食物，比如多吃富含鐵的食物牡蠣、瘦牛肉和魚、蛋黃、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小公尺、蘿蔔等; 膳食補鈣可以選擇吃豆製品、牛奶、海帶、蝦皮、骨頭、綠色蔬菜等。

1、牛奶及乳製品：牛奶、羊奶及奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

2、豆類豆製品：大豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮等。

3、海鮮：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦、蝦皮、海帶、紫菜、蛤蜊、海參等。

4、肉禽蛋類：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉松等。

5、蔬菜：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔穗、芝麻、香菜、雪菇、黑木耳、蘑菇等。

6、水果及乾果：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、橙餅、蜜桃、葡萄乾、核桃、西瓜子、南瓜子、桑葚幹、花生、蓮子等。

你好，吃什麼食物對鐵和鈣有好處。

補鈣的食物主要包括乳製品、豆製品和綠葉蔬菜，當然牛奶是最好的選擇，更容易吸收; 補鐵食物主要包括：動物肝臟、瘦肉、紅豆、紅棗。 沒關係，你要注意。