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匿名使用者2024-02-07成分。 成分。
雞架。 1 件 輔料。 油。
量。 鹽。 2茶匙。 味精。
2茶匙。 黑醬油。
2ml淡醬油。
2毫公升料酒。
4毫公升芝麻。
量。 枯茗。
量。 辣椒片。
量。 澱粉。
8克五香粉。
2茶匙。 步驟。
1.洗乾淨你買的雞架，準備好。
2.切成小塊，再次清洗並瀝乾。
3.加入料酒、食鹽、味精、淡醬油、黑醬油、芝麻、孜然、辣椒片。
4.戴上手套，攪拌均勻，用保鮮膜密封，在冰箱裡燉2小時以上，我通常燉4小時以上！
5.好吧，把它從冰箱裡拿出來。
6.倒入澱粉。
7.用手套攪拌均勻，使每個雞架都粘上澱粉，這一步非常重要！
8.關火，倒入油。
9.當油溫達到6分鐘熱時，就可以把雞架放在鍋裡煎了！ 金黃色，準備做飯。
10.出鍋了！
11.因為我個人很喜歡、我又撒了一層芝麻孜然辣椒麵，搖勻即可食用！ 太好吃了。
技巧： 燉的時間越長，味道越好。
當炸彈呈金黃色時，它可以從鍋裡出來，如果第一次炒火不好，可以炒得更多，或者裡面沒有煮熟。
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匿名使用者2024-02-06雞架1個，低筋麵粉適量，水適量，料酒1湯匙，生抽醬油2湯匙，蠔油1湯匙，鹽2克，薑片3片，蔥適量，燒烤調味料適量，辣椒粉2湯匙，五香粉1湯匙。 雞架洗淨去油脂，切成幾大塊，加入姜、蔥、蠔油、料酒、淡醬油和鹽2克，抓取醃製10分鐘。 準備半碗水和半碗麵粉，在麵粉中加入鹽、辣椒粉和五香粉2克，抓緊放在一邊。
雞架1個，低麵粉適量，水適量，料酒1湯匙，生抽醬油2湯匙，蠔油1湯匙，鹽2克，姜3片，蔥適量，燒烤調味料適量，辣椒粉2湯匙，五香粉1湯匙。
1、雞架洗淨去油脂，切成幾大塊，加入姜、蔥、蠔油、料酒、淡醬油和鹽2克，抓取醃製10分鐘。
2.準備半碗水和半碗麵粉，在麵粉中加入鹽、辣椒粉和五香粉2克，抓緊放在一邊。
3.先將雞架放入麵粉碗中，蓋上麵粉，然後將水放入水碗中，然後放入麵粉中，用麵粉包好，重複此動作3-4次。
4.鍋內油加熱後，加入雞架，用中大火煎，煎至兩面金黃色，除去油，油全部炸好後，再炒，關火，從鍋中取出。
5.趁熱撒上燒烤醬。
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匿名使用者2024-02-051.準備雞骨頭500根，鹽5克，味精5克，料酒4ml，生抽醬油2ml，黑醬油2ml，澱粉10g，孜然適量。
2.將雞架洗淨，切成小塊，控制水分。
3.加入料酒、食鹽、味精、淡醬油、黑醬油、芝麻、孜然。 請注意，生吃時生吃，然後攪拌均勻，醃製 2 到 4 小時調味。
4.醃製後，倒入澱粉並攪拌均勻。
5.將畝從鍋中移出，趁熱炒油6分鐘，即手上有溫度，但不熱。