裙帶菜怎麼吃才好吃，裙帶菜怎麼做好吃

今天，作為吃貨，我提前為大家收集了幾種裙帶菜的吃法，很好吃！ 趕快學習吧！

一想到裙帶菜，大家首先想到的就是冷沙拉，方法來了！

涼拌捲心菜：

涼拌捲心菜的準備：

1.配料：生菜1個，裙帶菜適量，醋，醬油，植物精，香油;

2.將裙帶菜用冷水浸泡一分鐘，將水擠幹，將生菜去皮;

3、萵苣切絲，將萵苣絲和裙子放入大碗中，將西紅柿切成絲;

4、將切碎的西紅柿放入碗中，放入適量的植物精和適量的醋;

5.醬油適量（也可放鹽）和適量香油，攪拌均勻即可食用。

營養功效： 1、裙帶菜是褐藻植物海帶科的一種海藻，營養豐富，使用價值高，被譽為海中的蔬菜。 我一直很喜歡吃海帶，但海帶的肉比較厚，裙帶菜更適合冷沙拉;

2.裙帶菜含有大量的碘、鈣、維生素A、維生素B1、維生素C、葉酸、鎂、鈉和多種氨基酸。

海藻酸、膳食纖維等 對降血壓、強血管組織有很好的作用。

裙帶菜混合金針菇：

裙帶菜混合金針菇：

材料：幹裙帶菜1把，金針菇200克，韭菜10克，大蒜5克。

調料：料酒1 2大匙，香油1茶匙，生抽醬油1 2大匙，黑醬油1 2大匙，醋1大匙，鹽1茶匙，糖1茶匙。

1湯匙辣豆豉醬。

1.準備好所需的食材，將裙帶菜浸泡在冷水中（一把可以浸泡很多）;

2.切掉金針菇老根的部分，在一鍋開水中焯水約1分鐘（盡量切掉盡可能多的點，以免影響老根的味道，焯一下。

時間不能長，金針菇久了就老了）;

3.將裙帶菜放入沸水中焯水約1分鐘（如果裙帶菜太大，可以切碎更好）;

4.裙帶菜和金針菇冷卻後，充分擠出水分，加入蒜末、蔥和所有調味料攪拌均勻（一定要充分擠乾，這樣才能充分吸收調味料的味道，還要保證口感酥脆，拌菜酸辣，我家吃得比較清淡， 所以。

辣醬中加入不多，根據口味新增）。

芹菜菜好吃，口裡也可以燉，也可以吃或者抄，煮熟也可以吃，炒也可以吃，不管怎麼吃，都很好吃。 但這取決於誰，有些人也不喜歡吃。

裙帶菜通常放在火鍋裡吃，非常好吃，味道也不錯。

你好，你可以用開水焯一下這個裙帶菜，然後直接放一些黃瓜，這樣就可以冷了。

帶大蔥、大蒜、辣椒油和冷沙拉的裙帶菜很好吃，非常好吃。

你好，這道菜上可以撒火鍋，玩火鍋的時候蘸一點料更好吃，不過也要看個人口味。

裙帶菜一般用於冷食，味道很好，涮涮鍋時也可以新增。

涼拌捲心菜：

材料：裙帶菜100克（幹），1湯匙生抽，1湯匙公尺醋，1茶匙蠔油，1茶匙辣椒油，1茶匙糖。

步驟：

1.將半乾的裙帶菜浸泡在水中，洗幾次。

2.在鍋中放入適量的水，煮沸，將裙帶菜焯水。

3.裙帶菜很容易煮，焯水後會變粘。

4.稍微冷卻後，切成小段。

5.將一湯匙淡醬油、一湯匙公尺醋、一湯匙糖、一湯匙蠔油和辣籽放入碗中，攪拌均勻，製成醬汁。

6.將醬汁倒在裝盤的裙帶菜上，攪拌均勻，然後開始。

營養價值：

1.裙帶菜每100克乾製品含有粗蛋白、精製脂肪含量、糖、灰分和多種維生素，粗蛋白含量高於海帶。 同時，裙帶菜也是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種必需氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。

2、裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，鋅含量是“補鋅專家”牛肉的3倍。 500克裙帶菜含鐵量相當於21斤菠菜，維生素C含量等於一斤胡蘿蔔，蛋白質含量等於海參。 它還比海帶含有更多的碘，並且富含氨基酸和粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼和智力發育極為有益。

涼拌捲心菜：

簡單又美味的小涼拌菜。

1.將裙帶菜浸泡在冷水中，沖洗兩次，擠出水放在一邊。

2.在裙帶菜中加入糖、白醋、淡醬油和少許鹽，攪拌均勻。

3.在鍋中加熱一勺油，加入少許薑末、蒜末和蔥末翻炒香，再加入適量的乾辣椒炒紅油。

4.倒在表面，邊吃邊攪拌均勻。

裙帶菜蝦球湯。

不僅減脂，而且非常新鮮！

1.將蝦洗淨，去掉蝦的頭、皮和線，放入食品加工機中搗成泥。

2.加入蛋清、少許澱粉、少許鹽和少許水，攪拌製成蝦泥。

3.將裙帶菜浸泡在冷水中，然後沖洗兩次，擠出水以備後用。

4.鍋燒油，加入蔥末翻炒香，加入蝦頭炒蝦油，再加水煮沸。

5.煮沸後，轉小火燉約5分鐘，去蝦頭，然後保持中火，用勺子將蝦泥舀成球狀，放入湯中。

6.當所有的蝦球都漂浮起來後，加入裙帶菜，煮 1-2 分鐘。

7.關火後，看看是否要根據個人口味多加鹽，因為蝦和裙帶菜有點鹹，所以最好最後加。 撒上少許切碎的蔥，以增強風味。

豆腐蛤蜊裙帶菜湯。

它很清淡，但很好吃，你甚至可以喝幾碗！

1.將少許裙帶菜浸泡在冷水中，沖洗兩次，擠出多餘的水，放在一邊。

2.將豆腐切成方塊，浸泡在淡鹽水中，放在一邊。

3.將蛤蜊吐沙後，在沸水中煮至開啟，然後取出肉以備後用。

4.將水燒開，加入豆腐，燉兩分鐘。

5.加入蛤蜊煮1-2分鐘，最後加入裙帶菜煮10秒。

6.關火後，根據個人喜好加鹽調味，滴幾滴香油，最後加入一些蔥花，以增強風味。

裙帶菜煎蛋捲。

簡單快捷的早餐食譜。

1.浸泡裙帶菜，沖洗兩次，擠水，切碎，放在一邊。

2.將雞蛋打入裙帶菜中攪拌均勻，然後加入少許醬油以增強風味。 你也可以加一點麵粉。

3.在平底鍋中加熱油，加入雞蛋麵糊，煎至兩面呈褐色。

牛肉裙帶菜湯。

南韓風味，搭配公尺飯好！

1.將裙帶菜浸泡在冷水中，沖洗兩次，擠出水，放在一邊。

2.牛肉片放在一邊。

3.在平底鍋中加熱少許芝麻油，將蒜末炒至香。

4.加入牛肉片，翻炒至變色，然後加入裙帶菜翻炒。

5.倒入公尺水或高湯，煮沸，加入少許醬油、鹽和少許糖調味。 如果沒有，請加少許牛肉粉加水。

6.水沸騰後，稍微燉一下就可以關火，加入一些切碎的蔥來增強風味。

調料：料酒1 2大匙，香油1茶匙，生抽醬油1 2大匙，黑醬油1 2大匙，醋1大匙，鹽1茶匙，糖1茶匙，豆豉醬1大匙。

1.準備好所需的食材，將裙帶菜浸泡在冷水中（一把可以浸泡很多）;

2.將金針菇的老根部分切掉，在一鍋開水中焯水約1分鐘（盡量切掉，以免影響老根的味道，焯水時間不能太長，金針菇久了就會變老）;

3. 將裙帶菜放入沸水中焯水約 1 分鐘（如果裙帶菜太大，可以切碎） 4.裙帶菜和金針菇冷卻後，充分擠出水分，加入蒜末、蔥末和所有調味料攪拌均勻（一定要擠幹，這樣才能充分吸收調味料的味道，又要保證口感酥脆，混合菜品酸辣）。

裙帶菜粥：將浸泡過的海帶撕成薄片，用香油炒一會兒，加水煮熟，然後把公尺飯煮成粥。

材料：浸泡裙帶菜200克，香油1湯匙，水15杯，粳公尺3茶匙，鹽2茶匙

1）洗淨後將大公尺浸泡約2小時，然後將水放入籃子中取出。

2）將裙帶菜切碎，用香油翻炒，加水做湯。

3）將公尺飯放入熱湯中，煮沸粥。

4）用鹽調味。

裙帶菜成噸的排骨。

將排骨焯水後，洗淨放在一邊，準備生薑和少許草果。 2.在高壓鍋中放水，放入幹裙帶菜，浸泡3分鐘，然後放入排骨和草果。 蓋上蓋子並按壓 20 分鐘以拉動。

高壓鍋開始通風十分鐘後，豬排的香味瀰漫在房間裡。 煮沸時，裙帶菜的精華已經煮沸，綠色的油漂浮著。 肋骨軟怯懦，裙帶菜香噴噴，祝你胃口好。

1.先把麵條拌勻，如果覺得麻煩，就買現成的餃子皮。

2.將裙帶菜浸泡在冷水中，沖洗兩次，擠出水分，然後切碎以備後用。

3.將培根洗淨，切成小塊，放入食品加工機中，攪打成碎肉。

4.蝦洗淨後，去掉蝦皮、蝦頭和蝦線，用刀切碎，放在一邊。 不要把它切成泥，它應該是一塊好吃的。

5.將蝦皮沖洗乾淨，切碎放在一邊。

6.將生薑和青蔥切碎，放在一邊。

7.將所有食材混合在一起，加入鹽、淡醬油、黑醬油、胡椒粉、蠔油、少許料酒、香油、少許糖，攪拌均勻，靜置約10分鐘，讓味道混合。

8.下一步是包餃子，可以根據個人喜好煮、蒸或炸。

帶油菌的裙帶菜。

材料：裙帶菜15克，木耳15克，胡蘿蔔適量，香菜適量，調味料：鹽、砂糖、陳醋、辣椒粉，香精新鮮度高。

做法：1.將裙帶菜浸泡在水中，洗淨瀝乾水分以備後用。

2. 將木耳浸泡洗淨，用開水焯水，取涼瀝乾水分 3.將胡蘿蔔洗淨切片;真菌撕裂的小花; 裙帶菜切成小塊放入容器中 4，加入鹽、糖、香精、新鮮度高、陳醋。

5.攪拌均勻。 6.加入辣椒粉。

7.將沸騰的油倒在辣椒粉上，以帶出香味。

8.加入適量香菜。

9.攪拌均勻。

1、酸甜可口，清爽開胃的冷盤，配上公尺飯、美酒都不錯。

2、冷敷前最好先用開水焯一下木耳，這樣對健康有益。

3.油煮沸後，倒在辣椒麵上，使辣椒麵香噴噴，成品菜口感最好。

地道的東北美食，裙帶菜蛋花湯營養鮮美，吃起來味道鮮美，回味無窮。 家常菜，快手菜，好學，新手也能做飯。

裙帶菜拌冷盤很好吃，可以和花生或者其他蔬菜混合，裙帶菜營養價值高，有嚼勁，還可以做湯，做的湯很新鮮，一般配雞蛋。

你如何讓裙帶菜變得美味？ 教你如何製作裙帶菜雞蛋湯，這是胖子的最愛。

涼拌捲心菜很好吃，做法如下：

材料：鹽漬裙帶菜80克，糖10克，蘋果醋20克，大蒜半頭，鹽5克，香油2克，白芝麻少許。

步驟： 1.將鹽漬的裙帶菜用清水洗淨，除去鹽分，等感覺不到鹽粒時，再用清水浸泡五分鐘，使其舒適。

2.將裙帶菜切成約1厘公尺寬的大段，平滑切割時更容易切，先切掉“裙帶菜”，然後將大片切成厚絲。

3.在鍋中燒開水，將裙帶菜焯一下。 裙帶菜很容易煮，焯水十秒以上就足夠了。

4.焯水後，快速洗個澡，或用冰塊浸泡在水中冷卻，使裙帶菜更加酥脆嫩滑。

5.將裙帶菜放入稍微深一點的容器中，加入切碎的大蒜和所有調味料，攪拌均勻。

6.冷藏幾個小時以獲得更好的風味。

7.成品。

1.冷裙帶菜。

裙帶菜特別適合冷拌沙拉，製作時需要準備300克裙帶菜和適量的淡醬油、醋、砂糖和食用鹽，還要配製適量的味精，將準備好的裙帶菜洗淨，用開水焯一下，用冷水冷卻後取出瀝乾， 將其切成絲，然後加入準備好的調味料並充分混合。

2.裙帶菜豆腐湯。

裙帶菜和豆腐還是理想的一對，兩者可以搭配在一起煲湯喝，製作準備好的裙帶菜洗淨切塊後，將豆腐切成小塊後，在鹽水中浸泡半小時，將加工好的裙帶菜放入鍋中，加入適量的水和味噌再放入少量食用鹽一起煮沸， 再煮十五分鐘，鍋前加入少量香油，增強風味。

3.裙帶菜蝦公尺餅。

裙帶菜蝦公尺餅是日本著名的食物，製作時需要準備一碗公尺飯和適量的裙帶菜，以及適量的鮮香和雞蛋，除了準備少量麵粉外，將準備好的裙帶菜洗淨，與準備好的公尺飯放在一起並充分混合， 然後將蝦仁洗淨切碎放入公尺飯中充分攪拌，然後放入雞蛋和適量的調味料，在鍋中放入適量的黃油，取適量的公尺糊放入鍋中煎成餅狀，煎至兩面金黃。

食用裙帶菜的禁忌症。

裙帶菜在自然界中是一種感冒食材，脾胃發冷或經常腹瀉、稀便的人乾脆吃裙帶菜，吃了芹菜後會加重身體的負擔，容易加重腹痛和腹瀉的症狀，不利於身體對裙帶菜中營養的吸收。