哪個更好？ 公尺飯裡最好的公尺飯是什麼？

公尺飯是我們每天吃的東西，我們都來學習如何選擇公尺飯。

建議您選擇19266！

1.從定義的角度來看

GB1354適用於由大公尺、糙公尺或半成品礦渣公尺製成的加工食用商品大公尺; 簡單來說，1354是普通大公尺，食用公尺的基本條件是必須達到1354; 所以不管是加工，還是**和味道，都比19266差了不少！

GBT19266針對的是黑龍江武昌地區的大公尺標準，也可以簡單地說是黑龍江武昌市專屬的特色農產品; 無論是從水稻的自然生長土壤和人文環境，還是在加工和質量上，都優於1354; 所以顧名思義，選擇19266總是好的！

這裡要說的是，地方特色農產品武昌大公尺，高粱通也有普通品質大公尺，使用的標準號還是GB1354，這種大公尺在質量和口感上都不如19266，所以選購時一定要看標準號！

2.從外觀上看

東北稻一般一年，粘度高，水分少; 南方水稻一般一年有兩到三季，粘度和水分相比之下要弱得多; 所以從這個意義上說：

1354年地區全部為南方型別的粳稻或秈稻; 由於南方氣候環境，晝夜溫差小; 因此，質地比較硬，公尺飯煮熟後，公尺粒比較鬆散;

而19266是典型的東北武昌大公尺，也是標準的粳公尺; 公尺粒綠白半透明，細長圓潤; 在生產過程中，無論是吸水率還是膨脹性都比普通1354強; 公尺飯吃率高，味道好！

3.味道

其實，公尺飯好不好，最重要的是要注意乙個口感問題; 東西再好吃，就算嘗不出來，還是一無是處！

1354年做的公尺飯，如果只是想填飽肚子，那麼基本上可以完全滿足; 詳細一點，基本沒有味道，營養價值也不如19266; 如果在家煮多了吃不完氣炭，涼涼了，不僅會粘鍋，還會像嚼蠟一樣吃起來，又幹又硬！

19266 是完全不同的; 如果你想吃3碗公尺飯，那就選擇19266！ 19266下的武昌大公尺色澤鮮豔，醇厚悠長，公尺香四溢; 而且嚼公尺飯的香氣可以有很長的回味，就算不能一下子吃完，也不會起死回生！ 所以，如果你是一群對生活質量要求太高的人，或者家裡有消化功能較差的老人和小孩，還是建議你選擇19266！

1.關於營養差異的第一件事是營養價值不同。 事實上，這兩種大公尺的基本營養素，如蛋白質、脂肪、膳食纖維和維生素B1，以及鐵、鎂、鋅等微量元素，在長粒公尺和圓粒公尺中都含有，並沒有太大的區別。

不同的是，圓粒公尺中維生素B2、維生素E、鈣的含量高於長粒公尺，但長粒公尺中菸酸和硒的含量高於圓粒公尺。

2.長粒公尺的粘度比圓粒公尺差，所以煮熟後容易鬆動，這種公尺飯的蒸公尺更適合做炒飯，炒飯好看，味道很好。 圓粒公尺比長粒孫印公尺更粘稠，煮熟後更粘，所以這種公尺飯更適合煲湯或粥飲用，湯看起來更粘稠，口感柔軟可口。

3.如前所述，長粒公尺更適合做炒飯，而圓粒公尺更適合做湯或粥，您可以根據需要選擇購買長粒公尺或圓粒公尺。

東北水稻主要種植在黑龍江省、吉林省和遼寧省廣袤的平原上，種植在極其肥沃的黑土地上，吸收足夠的氮、磷、鉀等礦質元素，日照充足，雨水純淨無汙染，生長週期一般在五個月左右。 得天獨厚的地理優勢，保證了東北大公尺和吉林大公尺獨特的高品質。 東北大公尺相對於其他大公尺的優勢如下：

1、顆粒飽滿，質地堅硬，色澤潔白透明。

2、粒粒型，支鏈澱粉含量高，公尺粒鮮豔，香味濃郁。

3、蒸熟後，大公尺收率高，粘度小，公尺質酥脆。

4、富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。