我不知道每天吃什麼，所以很煩人

黃燜雞】食材】土豆、香菇、青椒、紅辣椒、生薑、料酒、青蔥、大蒜、黃豆醬、生抽、蠔油、雞腿、食用油、冰糖、食鹽。

製作步驟】 1、黃燉雞，順滑嫩滑，醬汁濃郁，咱們準備黃燉雞的烹飪食材，準備乙個大土豆，5個香菇，乙個青椒，乙個紅辣椒，乙個蔥，蔥，我們只用蔥，準備一塊姜，5瓣大蒜，一勺黃豆醬，適量的淡醬油， 蠔油一大勺，雞腿肉3 5個，如果雞大腿特別大，準備1 2根，配製適量食用油，10 15塊冰糖，鹽適量。讓我們開始煮紅燒雞。

2、先將雞腿放入大碗中，加適量水浸泡在血水中，再清洗乾淨切成小塊，使雞塊更容易品嚐。 接下來，將小塊雞腿放在乙個大碗裡，放在一邊。 然後將土豆洗淨去皮，用滾刀切成小塊，將切好的土豆滾刀的小塊放在盤子裡備用，然後將準備好的香菇清洗乾淨，清洗乾淨後切成小塊，切成四片花瓣，切好後放入碗中備用。

3.蘑菇切好後，再把青椒和紅辣椒切好，都可以切成大片，當然，青椒和紅辣椒在切之前要洗淨乾淨，切好後放在盤子裡備用，然後把生薑切成薑片，把蔥切成蔥花， 將大蒜切成蒜片，放入碗中，切完後備用。

4.準備乙個小碗，碗中放一大勺黃豆醬，適量的淡醬油和蠔油，加水，攪拌均勻，放在一邊備用。 鍋中加適量水，將雞腿放入鍋中冷水下，加入少許料酒，將血泡大火炒熟。

5.血泡煮沸後，先將血泡取出，然後取出，通過冷水，清洗乾淨，放在一邊備用。 將油燒熱，加入冰糖炒至融化，炒時用小火慢炒，不要炒冰糖，當冰糖炸成紅棗紅時，倒入雞塊翻炒至色。

6.接下來，將蔥、姜、蒜全部放入其中炒香，然後加入調味醬翻炒一分鐘，時間過後加入適量水，然後倒入砂鍋中大火煮沸，放入蘑菇鹽煮沸後攪拌， 然後倒入土豆，蓋上蓋子，大火燉10分鐘，10分鐘後開啟鍋蓋，放入青椒和紅辣椒煮至掰開，5分鐘後即可做好美味的黃燉雞。

提示]1.小塊雞腿不宜過大，但稍小。

2.香菇可以多加一點，香菇香味濃郁，口感更鮮美。

如果我不知道每天吃什麼，我該怎麼辦？ 讓我們來談談這個問題。

01 看食譜。

如果你不想吃任何菜，你可以把這個菜譜翻過來，當你看到有你喜歡吃的食材，可以買到時，你選擇這道菜，買好菜自己做。

02 在電視上觀看美食節目。

電視或者美食節目都很好看，而且都是一些不太難的菜品，可以跟著學習，為荀音改進美食。

03 去市場買時令蔬菜。

如果你不知道吃什麼，就去菜市場看看賣什麼時令蔬菜，買你喜歡吃的。

04 問同事他們在吃什麼。

如果你不知道吃什麼，可以問同事看看別人吃什麼，也可以問問同事好吃不好吃，他們也可以教你怎麼做。

做飯很辛苦，因為你一天要做三頓飯，而且每天都要做飯。 此外，還要考慮到家庭中每個人的口味和喜好，難免會有不知道該怎麼辦的時候。 為了節省時間，我平時會把家裡人喜歡吃的菜整理成乙個選單，把自己最近喜歡吃的菜圈起來，輪流做，簡單無憂。

第一道菜：【無敵嫩滑的蒸蛋】。

材料：2個當地雞蛋，蔥花碎。

方法：1將2個雞蛋打入碗中，用筷子打。

2.接下來，加入250毫公升溫水，再次攪拌。

3.用勺子舀出泡沫，用箔紙密封，或蓋上盤子，在水沸騰後蒸 10 分鐘。

4.時間到了，把蒸好的雞蛋拿出來，倒入蒸好的魚醬油和切碎的蔥，再倒上熱油，香噴噴的蒸蛋就做好了。

第二道菜：【蒜蓉胡椒鹽豬排】。

食材：豬里脊肉、紅辣椒、洋蔥。

方法：1里脊肉洗淨，切成薄片，加入蒜末、料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、蠔油1湯匙、胡椒粉、糖、澱粉1湯匙抓勻，加花生油1湯匙再次抓好，醃製15分鐘即可品嚐。

2.在平底鍋中加熱油，將醃製好的肉片一片一片地放入鍋中，煎至兩面金黃色。

3.將底油留在鍋中，倒入切碎的洋蔥絲和紅辣椒，將生的翻炒，然後倒入炸好的肉片，加入蠔油、胡椒鹽、炒蒜，翻均勻。

4.煮熟前加入少許鹽和蔥，然後從鍋中翻炒。

第三道菜：【酸菜金湯肥牛肉】。

食材：肥牛肉一盒，酸菜，金針菇。

方法：1將水倒入鍋中煮沸，倒入肥牛先將水焯一下，變色，取出備用。

2.鍋裡不用放油，炒酸菜晾乾水分，加入一包金湯酸菜魚調味料，翻炒炒香，倒入開水，再煮沸，加入金針菇。

3.金針菇煮熟後，倒入焯過的肥牛，關火。

4.然後加入蒜末、蔥花碎、辣椒乾，倒入熱油，最後加入香菜葉作為裝飾。

第四道菜：[薯片和炸洋蔥]。

材料：1個土豆，1個洋蔥。

方法：1將洋蔥切成薄片，將土豆去皮，切成薄片以備後用。

2.在平底鍋中加熱油，將蒜末炒香，倒入洋蔥片，翻炒至香。

3.倒入土豆片，繼續翻炒。

4.煮熟前加入少醬油、鹽、蔥，繼續翻炒均勻。

第五道菜：【南魚炸雞翅】。

食材：雞翅、南方豆腐。

方法：1清洗翅膀並瀝乾水。 加入蒜末、料酒2湯匙、淡醬油2湯匙、黑醬油1湯匙、蠔油1湯匙、少許糖、南豆腐2塊、南豆腐汁1湯匙、澱粉2湯匙，戴上手套抓緊。

2.抓好後，加入2湯匙花生油再次抓好，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏2小時醃製調味。

3.將油倒入鍋中，煮至6度熱，加入醃製好的雞翅，炒約8分鐘，取出油瀝乾。 裝入盤子中。

三餐應與營養合理搭配才能健康，飲食中營養成分的種類應齊全，包括穀類、土豆、禽肉、魚蝦、奶類、豆類及其製品、水果、蔬菜、堅果和食用油等，且數量要充足，蛋白質等營養成分的比例要齊全， 碳水化合物和脂肪也應該是適當的。

2、午餐：午餐一般佔總熱量的40%，除了肉素搭配外，午餐也要粗細，可以選擇饅頭、雜糧公尺飯、肉類、蔬菜等食物。 如果你的午餐裡有硬的食物，你也可以選擇和湯一起吃。

3、晚餐：晚餐一般佔總熱量的30%-35%，晚餐以清淡易消化為主，可以選擇吃主食，搭配易消化的粥湯、豆製品、蔬菜。

4.新增食物：可以選擇蘋果、橙子、香蕉等水果，也可以少量食用堅果，如核桃、杏仁等，具體攝入量需要根據個人的身高、體重、運動量來確定。

每天可以吃的菜有芹菜、胡蘿蔔、捲心菜、茄子、西紅柿、黃瓜、辣椒、食用菌等。 蔬菜是指一種可以煮熟並煮成食物的植物或真菌，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，蔬菜可以提供人體必需的維生素和礦物質等營養物質。

蔬菜的營養成分主要含有礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值就越高。 此外，蔬菜中水分和膳食纖維的含量也是營養品質的重要指標。 一般來說，含水量高、膳食纖維含量低的蔬菜更嫩，食用價值更高。

但從健康的角度來看，膳食纖維也是一種必需的營養素。 有家人參與意見也很好，每個人都可以說一道菜。

黃燉牛肉消費。

做法：1、將氂牛肉帶皮清洗乾淨，切成厚片，將青椒、紅辣椒切成長粒;

2、將炒鍋放在火上，放入適量食用油煮至熱，將氂牛肉片炒至水乾捲起，再加入青紅辣椒粒、四川椒、野花椒、薑片和蒜瓣翻炒香;

3、加入少量鮮湯，加入料酒、鹽、砂糖、醬油、蠔油和十三香粉，燉至湯微乾，加入芹菜結、雞精、胡椒油和紅油翻炒均勻。 放入火鍋盆中，撒上酥脆的黃豆，放在炭火上加熱食用。

紅燒蒙特內哥羅羊。

食材：黑山羊肉塊350克，蘑菇塊120克。

輔料：新鮮薄荷葉10克，皺椒10克。

調料：姜丁20克、大蒜10克、草果1個、八角2個、秋碑辣椒4個、花椒10粒、福家醬40克、湯池老醬20克、昭通醬10克、雞粉10克、雲南土抽10克、鹽2克。

方法：1鍋中油燒熱，將姜丁、蒜蓉、草果、八角、秋貝椒、四川花椒翻炒，慢火炒福家醬、湯池老醬、昭通醬，帶出香味;

2.放入黑山羊肉塊和蘑菇塊，慢慢翻炒至羊肉沒有水分，香味四溢，將羊肉浸入冷水中，燉幾個小時至羊肉變軟腐爛;

3.放入皺椒粉，加入雞粉、雲南當地醬油和鹽調味，用大火調小汁，放入鍋外容器中，用新鮮薄荷葉裝飾。

點評：黑山羊肉燉久，肉質軟，醬汁略帶辛辣，蘑菇吸收羊肉湯精華，軟糯。

做乙個選單，然後去做。

周一：紅燒肉、酸辣土豆絲、炒菠菜、蘿蔔排骨湯 周二：炸雞塊（腿）、韭菜幹、麻婆豆腐、海帶湯 週三：

清蒸鯖魚、玉公尺肉、冷皮蛋、蘑菇絲豬肉湯星期四：椒鹽條燉豆腐、大白菜、紫菜蛋湯 星期五：回到鍋裡肉、西紅柿炒雞蛋、蓮藕、鯽魚豆腐湯星期六：

魚味豬肉絲、宮保皮蛋、白菜、肉丸湯週日：土豆燉牛腩、胡蘿蔔絲炒雞蛋、芹菜幹、番茄蛋湯等。

檢視網上的資訊，看看你現在的身體狀況，吃什麼菜比較好，給自己乙份蔬菜清單。

如果不知道吃什麼，可以集思廣益，先尊重家人提出的意見和建議，聽聽他們想吃什麼; 您也可以在網際網絡上搜尋廚房APP等食譜軟體作為參考，營養豐富，製作方便。