大蒜波斯龍蝦的製備方法，大蒜龍蝦的製作方法

蒜蓉小龍蝦，最家常的方法，不容錯過。

蒜蓉龍蝦的具體步驟如下：

輔料：大蒜：5克，油：

適量，草果：2克，八角：3個，乾辣椒：

5克，肉桂：2克，月桂葉：少許，紅公尺椒：

5克，青花椒粒：5克，豆沙：10克，蔥：

4克，蠔油：3克，淡醬油：3克，啤酒：

150毫公升，切碎的大蔥：請。

1.先將大蒜碾碎，然後切成蒜末放在一邊備用，將小龍蝦反覆洗淨倒入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，大火煮約3分鐘。 2、在油鍋中依次加入適量的草果、八角、乾辣椒、肉桂、月桂葉、紅公尺椒、青椒，炒香除去; 將蒜末倒入鍋中，加入豆沙攪拌均勻，最後加入蔥炒香。 3.接下來，我們可以將洗淨的龍蝦倒入其中，依次加入乾辣椒、油、淡醬油和啤酒，微微攪拌，蓋上鍋蓋，用中大火燉半小時，然後在盤中撒上一些切碎的蔥。

正宗大蒜龍蝦的配料和準備方法如下：龍蝦、大蒜、色拉油、鹽、魚露、海鮮醬油、蒸魚露。

第 1 步：從一整隻龍蝦開始。

第三步：然後把它翻過來，從中間切開，就像上面的切割方法一樣。

第四步：慢慢掰開兩半，挑出蝦線扔掉。

第 5 步：兩邊都有鰓，不能吃，切掉。 這樣龍蝦就被清理乾淨了。

第 6 步：當我回到家時，我將龍蝦浸泡在清水中 30 分鐘，在此過程中換了幾次水。

第 7 步：浸泡龍蝦時準備食材。 將大蒜的一端切碎。

第 8 步：將適量的色拉油放入鍋中加熱。

第 9 步：加入蒜末並翻炒。 把火調小，這樣蒜末就不會炸糊狀物。將蒜末炒至淺褐色，然後加入一勺鹽調味（不要放太多，龍蝦本身有鹹味）。

第10步：加入適量的魚露。 海鮮醬油、蒸魚醬油。 攪拌均勻，關火。

第 11 步：將龍蝦放在蒸騰的抽屜上。 擺個姿勢。 用小勺子將準備好的大蒜汁倒在龍蝦上。

第12步：煮一鍋水，放在鍋上，水沸騰後蒸10分鐘。 美味的蒜蓉龍蝦已經準備好了。

配料：新鮮小龍蝦、大蒜、蔥、芹菜、青椒、花椒、八角、月桂葉、紫蘇、啤酒、小龍蝦季、淡醬油、色拉油、料酒、鹽。

步驟：>步驟1，將新鮮的小龍蝦清洗乾淨至水不渾濁，將其浸泡在料酒和水中一段時間。

第 2 步：準備蒜末。 我用了一整碗這個，浸泡在水裡，如果不用水浸泡大蒜，很容易糊起來，有苦味。

第 3 步：將小龍蝦在水中焯水。

第 4 步：將小龍蝦瀝乾並放在一邊。

第 5 步：將蔥切成小段。

第 6 步：將芹菜和青椒切成斜刀。

第 7 步：加熱平底鍋並去除油。 放入八角茴香。 胡椒。 Sayanaga 和紫蘇翻炒至香。 然後加入蔥，翻炒至香。

第 8 步：使用一半以上浸泡過的大蒜末。 用小火慢慢翻炒，直到香味。

第 9 步：放入小龍蝦飼料。 香味炒好後，加入小龍蝦，翻炒均勻。

第 10 步：加入一罐啤酒，將剩餘的大蒜、青椒和芹菜碎翻炒。 煮沸後，將火調至中火併燉 20 分鐘。

第 11 步：用大火減少果汁。 在鍋邊淋上少許醬油。

第 12 步：蓋上鍋蓋燉 10 分鐘，增加風味。

方法如下：

小龍蝦磅。 500-700克大蒜。

50-200克小公尺泡椒。

1瓶啤酒。 鹽比平時鹹一點。

7湯匙糖。

第1步：將小龍蝦浸泡在水中，讓小龍蝦吐出來。 注意不要放太多水，中途浸沒，中間換幾次水。 然後用刷子清潔小龍蝦。

第 2 步：切斷吉祥扳機頭部的觸手。

第 3 步：切斷大爪子前面的小觸角。

第 4 步：拉出尾巴的中間部分以去除內臟。 這一步也可以省略，據說這樣做尾肉會鬆動。 餐廳不會將其刪除。

第 5 步：這是被拉出的腸道。

第 6 步：如果你想有更深的味道，你可以剪掉尾巴的中間。 兒子說，反正肉要剝皮和醃料一起吃，沒必要切了。

第 7 步：將所有大蒜去皮，這是一項艱鉅的工作。

第8步將一半的大蒜放入食品加工機中，放入50-200克醃製的小公尺泡椒（如果你喜歡辣的），加入啤酒浸沒大蒜頭，打成糊狀。

第 9 步：擊中狀態。 大蒜小龍蝦好不好吃的關鍵。

第 10 步：將另一半大蒜切成粗塊。

第11步：攪拌油底鍋，放入平時炒菜的食用油，待火微冒時放入瀝乾的小龍蝦。 翻炒至褐色。

步驟12將大蒜醬倒入鍋中，翻炒均勻。

第13步：將剩餘的啤酒機加入小龍蝦中，如果不夠，則加水。 我放了更多的鹽來調味，我放了大約兩湯匙鹽。 加入 7 湯匙糖。

步驟 14加入壓碎的大蒜，攪拌均勻。 繼續用小火再煮 5 分鐘。 如果你想吃質地堅硬且有顆粒感的大蒜碎，請煮一小段時間。

第15步：出來後，先端上龍蝦，然後將湯倒在小龍蝦上，使壓碎的大蒜浮出水面。

準備大蒜龍蝦的步驟：

配料：龍蝦尾600克; 1頭大蒜。

輔料：韭菜適量; 1 個歐芹; 生薑2片; 新鮮六月12克; 1湯匙淡鹽蠔油; 料酒1湯匙; 1湯匙蠔油; 1湯匙糖。

步驟如下：>1準備所需的食材，並用淡鹽水清洗龍蝦尾。

2.用刀將大蒜切成蒜末，用清水洗淨，除去水分，水能去除大蒜的粘液，煎炸時不易糊狀。

3.將生薑切碎，將韭菜切丁。

4.歐芹切成小塊。

5.在碗中加入少許鹹蠔醬油。

6.加入糖，與 Midar Mew 的優質蠔油和水混合。

7.在鍋中加入水和鹽煮沸，倒入龍蝦尾焯水30秒，迅速除去水分。

8.炒鍋燒熱，加入冷油，用小火倒入切碎的大蒜一半，翻至微微呈金黃色，取出放在一邊。

9.再次倒入剩餘的大蒜末，翻炒至香。

10.倒入龍蝦尾翻炒均勻，煮熟美味的料酒，去除異味。

11.加入果汁和熱水，用大火煮沸，用中低火煮 3 分鐘。

12.開啟大火減少汁液，最後將香菜和大蒜酥脆翻炒好。 撒上切碎的細香蔥調味。