大蝦的常見吃法，如何讓蝦好吃 蝦怎麼吃怎麼做

大蝦的吃法很常見，比如炸大蝦、生魚片等。

主要食材有，大花蝦，配料，少許澱粉，兩個甜橙，少許黑芝麻。

準備蝦，洗淨並瀝乾水分。

去掉蝦的頭殼，從後面切開，不切，取出蝦線，放入鹽、蛋清，抓好醃製一會兒，放入玉公尺澱粉，將蝦包好，不要扔掉蝦頭。

將兩個甜橙洗淨去皮，榨入新鮮橙汁中。

在小鍋中放入適量的油，將加工好的蝦煎至變色，然後取出並瀝乾油以備後用。

煎蝦時，將橙花汁的所有成分加入不粘鍋中，用文火燉至濃稠。

將瀝乾的蝦放在盤子上，將煮熟的橙花汁倒在上面，並用黑芝麻裝飾。

最常見的蝦煮方法是生魚片，但“煎”也是蝦的常見烹飪方法。

以下是製作美味大蝦的兩種方法：

Sunkist-檸檬 5 Sunkist-橙子 2pcs.

2只蝦。

豆腐 30克。

油菜籽 2 蛋羹粉 30g.

30克黃油。

20克糖。

鹽 5 克。 蜂蜜40克。

水調味。 生產：

1.將 4 個 Sunkist 檸檬和果汁切成薄片。 將剩餘的 1 個 Sunkist 檸檬切成薄片，放在一邊;

2.將橙子去皮，去肉，切成方塊，放在一邊;

3.取出蝦，加入鹽和蛋羹粉醃製3分鐘，靜置;

4.將豆腐切成方塊，將油菜在水中煮沸;

5.在鍋中加入水、檸檬汁、20克黃油和糖，燉至汁液形成。 稍微冷卻後，加入蜂蜜以備後用;

6.在煎鍋中加入10克黃油，將豆腐和蝦用火煎至金黃色酥脆，取出即可食用;

7.將檸檬花蜜汁淋在蝦和豆腐上，用檸檬片、橙肉和油菜裝飾，即可食用。

大蝦1只，白蘿蔔絲，豆芽，紅辣椒絲。 美極醬油、薄荷葉、熊貓葉、黑醬油、芝麻油、胡椒粉、生薑、大蒜、豆豉油、料酒、鹽、糖、雞粉、玉公尺澱粉、油。

做法：將蝦用鹽、砂糖、淡醬油醃製10分鐘，加入少許玉公尺澱粉攪拌; 鍋中燒少許油，炒蝦身：鍋內加水煮沸，加入姜、蔥、蒜煮沸，蝦頭焯水

將蘿蔔絲放在盤子中間，用豆芽和紅辣椒絲裝飾，與蝦頭放在一起; 薄荷葉、香草葉、薑末、蒜蓉、味精、糖、醬油、美極鮮醬油，在鍋中加熱少許油，倒入調味汁，加入蝦翻炒上色，放在蝦頭旁邊，倒入剩餘的汁液。

1.煮蝦。

1）配料：姜、蒜、公尺酒、食鹽、海鮮醬油、香油、花蝦。

2）將蝦洗淨，用牙籤取下蝦線並準備。

3）將姜切成薄片，將2瓣大蒜拍平，將另外2瓣大蒜切成泥，倒入海鮮醬油，放在一邊。

4）鍋中放適量水，加入姜、蒜、鹽，再倒入料酒。

5）煮沸，加入蝦。

6）蝦體捲曲變紅後立即關火，清水燉1分鐘，取下剪刀，放在盤子上。

7）將芝麻油在另乙個鍋中加熱，倒在大蒜醬油上。

8）蝦去殼後，與準備好的蒜蓉醬油一起食用。

2.椒鹽蝦。

1）配料：蝦、椒鹽、青椒、大蒜、料酒、幹澱粉。

2）去蝦頭，用清水沖洗三下，瀝乾水分。

3）將蝦放入盆中，加入料酒，攪拌均勻，加入幹澱粉攪拌均勻，使澱粉均勻地包裹在每只蝦上。

4）去掉青椒的莖和種子，切成小方塊，大蒜去皮切碎。

5）鍋中加入少許油，當油溫在5°C左右時，將火調小，加入蒜末，慢慢煎至金黃色，撈出。

6）將鍋重新放在火上，加油上火至7熱，將蝦放入油中煎至蝦體變成橙紅色，撈出油後瀝乾油，倒入鍋中。

7）將蝦倒入鍋中加熱，撒上胡椒粉和鹽攪拌均勻，倒入炒好的蒜蓉和青椒，翻幾下即可出鍋。

3.乾炸蝦。

1）配料：花蝦、白蘿蔔絲、豆芽、紅辣椒絲。新鮮醬油、薄荷葉、熊貓葉、黑醬油、芝麻油、胡椒粉、生薑、大蒜、豆豉油、料酒、鹽、糖、雞粉、玉公尺澱粉、油。

2）將蝦用鹽、糖和少醬油醃製10分鐘，加入少許玉公尺澱粉攪拌。

3）在平底鍋中加熱少許油，然後將蝦煎熟。

4）鍋裡加水煮沸，加入姜、蔥和大蒜煮沸，然後將蝦頭焯一下。

5）白蘿蔔絲 放在盤子中間，用豆芽和紅辣椒絲裝飾，然後與蝦頭放在一起。

6）薄荷葉、香草葉、薑末、蒜蓉、味精、白砂糖、醬油披索、美極鮮醬油。

7）在鍋中燒少許油，倒入惠訊汁，加入蝦炒上色，放在蝦頭旁邊，倒入剩餘的汁液。