紅薯乾是自然風乾的把戲

紅薯根的方法很簡單，只要紅薯成熟了，就可以在晴天切片，兩三天後自然晾乾。

1.紅薯洗淨後，放入蒸鍋蒸15-20分鐘。

2.冷卻後，剝去面板。

3.用刀將其切成幾塊中等長度的碎片。

4.形成厚度約1厘公尺的薄片。

5.然後將紅薯片切成長約8厘公尺的長條。

6.依次放在乾燥網上，在通風處晾乾一晚。

7.然後將紅薯條平放在盤子上，然後放入微波爐中。

8. 每兩分鐘取出一次紅薯條，用中大火加熱，直到它們變硬。

9.如果喜歡耐嚼的味道，微波爐加熱後可以繼續放在晾衣架上幾個小時。

預防 措施。 首先，你應該選擇乙個甜美而濃密的紅心紅薯來製作幹紅薯。

2.將紅薯切成紅薯條時，可以嘗試將其切得稍微小一點，這樣可以有效縮短乾燥時間。

3.放入微波爐中快速除去水分，但每兩分鐘取出一次，看看是否繼續用微波爐加熱（氣候和紅薯本身的水分含量。

是不同的，所以微波爐的時間要根據實際情況決定）以防紅薯幹變成糊狀。

1.選擇紅心或黃心的紅薯，切成厚片，2把人放在開水鍋裡5分鐘，別煮了，想捏效果！

3.讓它在陽光下曬一天，然後放入蒸鍋中蒸5分鐘。

4.繼續暴露在陽光下，重新蒸煮，重複幾次，感覺符合您的要求。

5.完成的紅薯曬成深褐色，軟糯又甜！

1.斑塊。 大家都知道冬天的紅薯是最甜的，這是因為剛出的紅薯水分很多，所以我們把新的紅薯放在“紅薯窖”裡等待。

現在是冬天，它才開始逐漸消失。

2.清洗後蒸鍋。

把已經取出來的紅薯洗乾淨後，像蒸鍋一樣在鍋裡蒸熟。

3.去皮。 蒸熟後去皮，去皮過程會篩選出壞紅薯，只留下大紅薯和好紅薯。

4.切片。 然後將它們乙個乙個切片，從地面上晾乾，經過3-4天的乾燥，這個過程非常重要，因為乾燥過程越長，澱粉轉化為糖的成分就越多，這樣的紅薯就越甜。

5.乾燥。 切好的紅薯片均勻堆放，放入專用乾燥網通風乾燥，一般需要3-4天。 糖是自然生成的，基本乾燥後儲存，乾燥時間決定了紅薯幹的甜度。

將紅薯蒸熟，放在陽光下晾乾。 步驟：

第一步是準備適量的紅薯，沒有具體限制，可以隨意準備，但建議選擇黃心紅薯，紅薯幹味道更好，將紅薯放在流水下，仔細刷表面;

第二步是鍋裡加水，把洗好的紅薯放進蒸鍋裡，開始用大火蒸，具體時間根據實際情況確定，直到紅薯蒸到能用筷子輕鬆刺穿，也就是說蒸好了，時間不會太長， 蒸好的紅薯被取出;

第三步，趁著不熱的時候，把紅薯皮剝下來，然後把紅薯果肉切成稍粗的條狀，準備乙個乾淨的工具，網格架、竹籃等，把切好的紅薯幹放在上面，注意散開，不要堆在一起;

第四步，放下後，移動開始在陽光下曬乾，差不多4天，紅薯幹變得很硬，注意這個時候還沒結束，把紅薯幹再放進蒸鍋裡，大鍋煮好後，時間10分鐘，取出;

第五步，將蒸好的紅薯幹再次放在陽光下曬乾一天，等紅薯乾皮乾燥後，可以收回來存放在保鮮袋中，可以稍微軟一點，味道更好吃，邊走邊吃。

紅薯幹的製備方法如下：

配料：紅薯可以隨心所欲。

步驟： 1.選擇紅心，不爛的紅薯，洗淨。

2.去皮，然後清洗。

3.切成約一厘公尺厚的薄片，在蒸鍋中蒸約10分鐘。 不要蒸太久，煮就好了。

4.紅薯蒸熟後，取下鍋蓋，讓紅薯完全冷卻，放入乾淨的簸箕或乾燥網中。 取出前一定要徹底冷卻，否則很容易腐爛。 在乾燥過程中，紅薯偶爾會翻過來。

5.如果陽光好，經過一天的乾燥，紅薯的皮會變乾變硬，這種狀態下可以切條。

6.將紅薯片切成均勻的條狀，如果切時容易折斷，可以等紅薯片再幹一點再切。

7.將切好的紅薯條均勻地放在簸箕中，這樣差不多需要兩天才能晾乾，記得把它們翻過來一半。

8.將水晾乾至幹，口感堅韌有嚼勁，可收納在密封袋中，邊吃邊吃，也可以煮飯時加一些，也很好吃。

幹紅薯的乾燥步驟如下：

1.將紅薯去皮。 紅薯用刀去皮，然後在鍋爐或電飯煲中蒸。

2.其次，小心將幹紅薯切成小條，大約一根手指的長度。 然後把它放在烤盤和盆裡，最好在第乙個土豆口碑下面放上油紙，以防粘連。

3.然後把這個切好的紅薯拿去曬曬三四天，記得晚上收起來，尤其是冬天，晚上不能在外面晾曬。

4.然後你必須在乾燥紅薯幹的過程中將其翻過來，同時每隔幾個小時必須品嚐一次，以防止陽光過多，但不是很好吃。