蓮藕生吃好還是熟吃好，生蓮藕汁吃生藕汁有什麼好處

建議熟食比較好吃，蓮藕是一種非常美味的食物，蓮藕可以幫助大家解毒，可以幫助口臭的人通風，但是蓮藕分為生食和熟食，生熟的效果是不一樣的，生藕和熟藕有什麼作用呢？

生蓮藕和熟蓮藕的效果不同。

無論是酥脆嫩滑的冷蓮藕，還是煮熟的糯公尺蓮，都能引起大家的胃口。 生吃和熟吃的功效也有區別。

蓮藕是冷的，生吃可以清熱潤肺。 該方法可以是冷的，也可以將新鮮的蓮藕汁榨成與新鮮梨汁、甘蔗汁等混合，可以**口渴、焦慮等症狀，對緩解痤瘡症狀也很有效。 生吃時，將蓮藕洗淨去皮，用開水燙過，然後切成薄片。

需要注意的是，脾虛、胃寒、腹瀉的人不宜生吃蓮藕。

煮熟後，蓮藕由涼轉溫，能健脾食慾，止瀉，固精。 此外，經常動腦的人多吃蓮藕，蓮藕可以起到滋血骨髓、鎮靜神經、強腦的作用; 女性食用蓮藕可以達到調血補血、調膚色的效果。 蓮藕可製成鮮藕燉排骨、蝦蓮藕、魚香蓮藕、糯公尺根，也可製成蓮藕丸子、蓮藕餃子、蓮藕粥等。

將冷沙拉焯一下，還有蓮藕排骨湯。

1其實沒有區別，營養價值是一樣的。

蓮藕可以生吃，可以當水果吃，口感鮮嫩，酥脆可口，蓮藕有很好的清熱解毒作用，除了清熱淤滯的作用外，對於有火的症狀，有很好的調理和保健效果，蓮藕可以冷藏或擠入新鮮的蓮藕汁中， 或將書本與甘蔗汁和鮮梨汁混合在一起飲用，有很好的調理和保健效果。

21、鮮蓮藕汁營養豐富，能補充人體所需的營養，保持身體健康。

2、吃新鮮蓮藕汁有助於消化、開胃，有利於胃力不振、食慾不振的人恢復健康。

3、鮮蓮藕營養豐富，能起到補氣、補血的作用。

4、新鮮蓮藕有助於睡眠，適合因過度緊張而失眠的人。

5、蓮藕有清熱潤肺涼血的作用：蓮藕是冷的，生吃蓮藕能清熱潤肺，對口渴、焦慮等症狀有很好的輔助作用，一般可以作為涼拌沙拉和蓮藕汁食用; 其次，蓮藕有清血作用，可用於治療熱病。

31、蓮藕最好不要生吃。 有些蓮藕寄生有片形吸蟲，容易引起片形吸蟲病。 如果乙個人吃了生的蓮藕，包囊會在小腸內發育成成蟲，成蟲會附著在腸粘膜上，造成腸道損傷和潰瘍，使人出現腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部水腫、發育遲緩、智力低下等症狀。

2.煮蓮藕時不要用鐵，以免使蓮藕在烹飪過程中變黑。

3、切下的蓮藕不宜直接貯存。 未切開的蓮藕可在室溫下放置一周，但由於蓮藕容易變黑，切面部分容易腐爛，切開的蓮藕應在切口處用保鮮膜蓋住，冷藏一周左右。

4、有些人用蓮藕燉肉的時候，喜歡加一點黃豆，不是很可取。 大豆含鐵量豐富，不宜與蓮藕一起食用，蓮藕含有大量的纖維，會影響人體對鐵的吸收。

蓮藕可以生吃。 蓮藕是冷的，生吃可以清熱潤肺。

材料：蓮藕1個（蓮藕）。

輔料：油15ml，白醋45ml，糖15ml，鹽3ml，乾辣椒4個。

冷蓮藕蔬菜的製備。

1.將蓮花蔬菜洗淨，用刮刀刮皮。

2.將蓮花切成2-3公釐的薄片。

3.倒入鍋中煮沸，加入蓮藕片，焯水撈出。

4.將煮熟的蓮藕放入冰水和冰塊中幾分鐘。

5.將蓮花放入裝有水的盆中，加入醋並充分混合。

6.加入鹽和糖，攪拌均勻。

7.將乾辣椒切成小塊，放在蓮花上，燒一勺油倒在乾辣椒上。

8.攪拌均勻。

9.電鍍。 <>

以上內容參考：人民網-蓮藕生吃熟，效果不同。

蓮藕可以生吃。 蓮藕是一種營養價值高、綠色無汙染的健康食品，大家可以放心食用。 在南方，剛從沼澤地挖出來的蓮藕被洗淨生吃，對人體沒有任何傷害，酥脆可口，不留任何垃圾和廢物。

蓮藕是冷的，生吃可以清熱潤肺。

將蓮藕汁榨汁與鮮梨汁、甘蔗汁等混合，可**口渴、焦慮等症狀，對緩解痤瘡症狀也有效果。

脾虛、胃寒、腹瀉的人不宜生吃蓮藕。